Хранителна стойност и химичен състав.
Следващата таблица изброява съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) в 100 грама от годна за консумация порция.
| хранителен | Телефон за връзка: | Правило ** | % от нормата в 100 g | % от нормалното в 100 kcal | 100% от нормата |
| калория | 88 kcal | 1684 kcal | 5.2% | 5.9% | 1914 |
| Протеини | 4.92 г | 76 г | 6.5% | 7.4% | 1545 г |
| Мазнини | 1.95 г | 56 г | 3.5% | 4% | 2872 г |
| Въглехидрати | 9.09 г | 219 г | 4.2% | 4.8% | 2409 г |
| Диетични фибри | 4.4 г | 20 г | 22% | 25% | 455 г |
| Вода | 78.55 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2894 г |
| пепел | 1.09 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| Витамин А, RAE | 1 μg | 900 mcg | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| бета каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.4% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 0.9% | 12000 г |
| Витамин В4, холин | 32.6 мг | 500 мг | 6.5% | 7.4% | 1534 г |
| Витамин В5, пантотенов | 0.299 мг | 5 мг | 6% | 6.8% | 1672 |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.473 мг | 2 мг | 23.7% | 26.9% | 423 г |
| Витамин В9, фолиева киселина | 25 mcg | 400 mcg | 6.3% | 7.2% | 1600 г |
| Витамин С, аскорбинов | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Витамин РР, не | 0.13 мг | 20 мг | 0.7% | 0.8% | 15385 г |
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 144 мг | 2500 мг | 5.8% | 6.6% | 1736 г |
| Калций, Са | 35 мг | 1000 мг | 3.5% | 4% | 2857 г |
| Магнезий, Mg | 27 мг | 400 мг | 6.8% | 7.7% | 1481 г |
| Натрий, Na | 278 мг | 1300 мг | 21.4% | 24.3% | 468 г |
| Сяра, S | 49.2 мг | 1000 мг | 4.9% | 5.6% | 2033 г |
| Фосфор, P | 80 мг | 800 мг | 10% | 11.4% | 1000 г |
| Полезни изкопаеми | |||||
| Желязо, Fe | 1.23 мг | 18 мг | 6.8% | 7.7% | 1463 г |
| Манган, Mn | 0.818 мг | 2 мг | 40.9% | 46.5% | 244 г |
| Мед, Cu | 153 μg | 1000 mcg | 15.3% | 17.4% | 654 г |
| Селен, Se | 2 μg | 55 mcg | 3.6% | 4.1% | 2750 г |
| Цинк, Zn | 0.69 мг | 12 мг | 5.8% | 6.6% | 1739 г |
| Есенциални аминокиселини | |||||
| Аргинин * | 0.466 г | ~ | |||
| Валин | 0.208 г | ~ | |||
| Хистидин * | 0.136 г | ~ | |||
| Isoleucine | 0.212 г | ~ | |||
| Leucine | 0.352 г | ~ | |||
| Лизин | 0.331 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.184 г | ~ | |||
| Триптофанът | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.265 г | ~ | |||
| Аминокиселина | |||||
| аланин | 0.212 г | ~ | |||
| Аспарагинова киселина | 0.582 г | ~ | |||
| Glycine | 0.206 г | ~ | |||
| Глутаминова киселина | 0.866 г | ~ | |||
| Proline | 0.204 г | ~ | |||
| серин | 0.249 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Наситени мастни киселини | |||||
| Разгръщане на мастни киселини | 0.204 г | макс. 18.7 g | |||
| 14: 0 Миристика | 0.003 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.164 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарик | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенаситени мастни киселини | 0.444 г | мин. 16.8 g | 2.6% | 3% | |
| 16: 1 Палмитолей | 0.003 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеик (омега-9) | 0.441 г | ~ | |||
| Полиненаситени мастни киселини | 0.881 г | от 11.2-20.6 g | 7.9% | 9% | |
| 18: 2 линолова | 0.849 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленова | 0.033 г | ~ | |||
| Омега-3 мастни киселини | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 g | 3.7% | 4.2% | |
| Омега-6 мастни киселини | 0.849 г | от 4.7 до 16.8 g | 18.1% | 20.6% |
Енергийната стойност е 88 kcal.
- чаша = 240 грама (211.2 kcal)
Нахут (фасул гарбанцо), консервиран богата на такива витамини и минерали като витамин В6 и 23.7%, манган 40.9%, мед и 15.3%
- Витамин B6 участва в поддържането на имунния отговор, процесите на инхибиране и възбуждане в централната нервна система, в трансформацията на аминокиселини, метаболизма на триптофана, липидите и нуклеиновите киселини допринася за нормалното образуване на червените кръвни клетки, поддържането на нормални нива на хомоцистеин в кръвта. Недостатъчният прием на витамин В6 е придружен от загуба на апетит, нарушено здраве на кожата, развитие на откритото и анемия.
- Манган участва в образуването на костна и съединителна тъкан, е част от ензимите, участващи в метаболизма на аминокиселини, въглехидрати, катехоламини; необходим за синтеза на холестерол и нуклеотиди. Недостатъчната консумация е придружена от забавяне на растежа, нарушения на репродуктивната система, повишена крехкост на костите, нарушения на въглехидратния и липидния метаболизъм.
- Мед е част от ензимите с редокс активност и участва в метаболизма на желязото, стимулира усвояването на протеини и въглехидрати. Участва в процесите на човешките телесни тъкани с кислород. Недостигът се проявява с нарушено формиране на сърдечно-съдовата система и скелетно развитие на дисплазия на съединителната тъкан.
Пълна директория с най -полезните продукти, които можете да видите в приложението.
Tags: калории 88 kcal, химическият състав, хранителната стойност, витамините, минералните ползи от нахута (боб гарбанзо), консерви, калории, хранителни вещества, полезните свойства на нахута (боб гарбанзо), консерви