Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
| хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
| Калорична стойност | 900 kCal | 1684 kCal | 53.4% | 5.9% | 187 г |
| Мазнини | 100 г | 56 г | 178.6% | 19.8% | 56 г |
| Витамини | |||||
| Витамин В4, холин | 0.2 мг | 500 мг | 250000 г | ||
| Витамин Е, алфа токоферол, TE | 14.3 мг | 15 мг | 95.3% | 10.6% | 105 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 μg | 120 μg | 1.6% | 0.2% | 6316 г |
| стероли | |||||
| Кампестерол | 189 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 56 мг | ~ | |||
| бета ситостерол | 621 мг | ~ | |||
| Наситени мастни киселини | |||||
| Наситени мастни киселини | 12.948 г | макс. 18.7 г | |||
| 14: 0 Миристика | 0.024 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 10.579 г | ~ | |||
| 17: 0 Маргарин | 0.067 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 1.848 г | ~ | |||
| 20: 0 Арахин | 0.431 г | ~ | |||
| Мононенаситени мастни киселини | 27.576 г | мин. 16.8 г | 164.1% | 18.2% | |
| 16: 1 Палмитолей | 0.114 г | ~ | |||
| 16: 1 цис | 0.114 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 27.333 г | ~ | |||
| 18: 1 цис | 27.333 г | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleic (омега-9) | 0.129 г | ~ | |||
| Полиненаситени мастни киселини | 54.677 г | от 11.2 да 20.6 | 265.4% | 29.5% | |
| 18: 2 линолова | 53.515 г | ~ | |||
| 18: 2 смесени изомери | 0.286 г | ~ | |||
| 18: 2 Омега-6, цис, цис | 53.23 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленова | 1.161 г | ~ | |||
| 18: 3 Омега-3, алфа линоленов | 1.161 г | ~ | |||
| Омега-3 мастни киселини | 1.161 г | от 0.9 да 3.7 | 100% | 11.1% | |
| Омега-6 мастни киселини | 53.23 г | от 4.7 да 16.8 | 316.8% | 35.2% |
Енергийната стойност е 900 kcal.
- чаша = 218 g (1962 kCal)
- супена лъжица = 13.6 g (122.4 kCal)
- tsp = 4.5 g (40.5 kCal)
Царевично масло за салатен дресинг или готвене богата на витамини и минерали като: витамин Е - 95,3%
- Витамин Е притежава антиоксидантни свойства, необходим е за функционирането на половите жлези, сърдечния мускул, е универсален стабилизатор на клетъчните мембрани. При дефицит на витамин Е се наблюдава хемолиза на еритроцитите и неврологични нарушения.
Tags: съдържание на калории 900 kcal, химичен състав, хранителна стойност, витамини, минерали, какво е полезно Царевично масло за дресинг на салати или готвене, калории, хранителни вещества, полезни свойства Царевично масло за дресинг на салати или готвене