Риба горчица: външен вид, местообитание, риболов на горчица

Рибата Горчак принадлежи към семейството на видовете ципринидни риби. Като правило обитава резервоари със застояла вода или резервоари, където, въпреки че присъства, но бавно течение. В естествени условия има до 20 подвида на тази интересна риба, която може да има много атрактивен цвят. Тази статия ще обсъди поведението и местообитанията на тази риба, както и методите за риболов.

Описание на горчивата риба

Външен вид

Тази риба може да се разграничи от другите видове риби по високо тяло, странично компресирано, върху което са разположени доста големи люспи. В допълнение, горчивата риба се характеризира с наличието на малка глава, не големи (сравнително) очи и липса на мустаци. Устата на горчивката не е голяма и се намира в долната част на главата. Тялото на горчицата е покрито със сребристи люспи, на върха на които по тялото има тесни ивици, синкави или зеленикави. По време на периода на хвърляне на хайвера тялото на горчицата придобива малко по-различен, по-ярък цвят от преливащи се нюанси. По време на живота си тази риба може да нарасне до максимум 10 сантиметра. Средните индивиди са дълги около 7 сантиметра, с тегло около 8 грама. Продължителността на живота на тази интересна риба е около 5 години. Предпочита да остане на стада и по-близо до дъното, като избира места с лека дълбочина.

Диетата на тази риба се състои от планктон и водорасли, които със сигурност трябва да присъстват в местообитанията на горчивите. В Русия тази риба е придобила редица други имена, като "олшанка", "горчивка", "пукасик", "малявка", "горчанка" или "синина". На външен вид синапената риба прилича на малка каракуда, за която горчицата е наричана още „каракуша горчак“.

Хабитат

Различните видове горчица предпочитат своето местообитание. Основното местообитание се счита за мястото, където живеят мидите „Unio“ или „Anodonta“, което се свързва с жизнения цикъл на тази риба.

Горчивата риба се среща в някои европейски страни, а именно в река Сена, река Волга и река Нева. Освен това се среща в басейна на Балтийско и Черно море, както и в резервоари, свързани с Егейско море.

В Русия присъствието на тази риба е отбелязано в река Нева и нейните притоци. Може да се намери и в района на Волга, в такава река като Волга и Чапаевка, която тече през района на Самара. Понякога го срещаха в Каспийско море.

Амурската горчивина е доста разпространена в Азия, в страни като Китай, Южна Корея, Виетнам и Монголия. Освен това обитава някои водоеми в азиатската част на Русия. Такива места могат да се считат за река Амур, Японско море и Охотско море, както и техните басейни. В източната част на Русия, Сахалин, тази риба също се среща в реки като Поронай и Тим.

Рибата Gorchak не представлява търговски интерес, въпреки че популациите на тази риба са доста многобройни. В Украйна горчивината се среща в югозападните райони, а в Беларус - в Полисия. По-близо до северните ширини горчивката не се разпространява, тъй като предпочита по-топла вода и специфични места, свързани с жизнения му цикъл. Въпреки това, горчивината беше посрещната на места, където не трябваше да бъде.

процес на хвърляне на хайвера

Както бе споменато по-рано, за периода на хвърляне на хайвера горчивката променя външния си вид или по-скоро оцветяването си. Гърбът и страните на мъжките са боядисани в ярко лилав оттенък, а перките са ярко розови. Мъжкият през този период става най-привлекателен за женските.

Женските също се „пребоядисват“ в розово, но не толкова ярко, колкото при мъжете. Освен това те образуват яйцепровод с дължина около 5 сантиметра. Това се дължи на спецификата на хвърляне на хайвера на тази риба. В процеса на хвърляне на хайвера този яйцепровод намалява по размер и след завършване на хвърлянето на хайвера е почти невидим.

През този период мъжките показват повишена активност, прогонвайки съперниците си от женските. По правило няма недостиг на женски, така че тази тяхна агресивност е чисто символична.

Горчак може да започне да хвърля хайвера си след 3 години живот, с дължина около 4 сантиметра. Женската продължава да хвърля хайвера си през пролетта и лятото, като я поставя в кухината на определен вид мекотело, за което е необходим този яйцепровод. Яйцата са с овална форма с диаметър около 3 мм. Една женска е в състояние да снася около 400 яйца, доколкото е възможно, докато няколко женски могат да снасят яйца в един мекотело наведнъж. Някъде след няколко седмици се появяват горчиви пържени, които плуват от мекотелото. В същото време към тях са прикрепени ембриони на мекотели, които по този начин се движат в определен резервоар. С други думи, мекотелото и горчивата риба си помагат взаимно в развитието на подводния свят. Ако един от тях изчезне, след него ще изчезне друг обитател на подводния свят. Това е още едно доказателство, че в природата всички процеси са взаимосвързани.

Риболов

Тази риба няма търговска стойност поради факта, че е малка по размер и месото й е горчиво. Заради този характерен вкус е получил името си. Наличието на горчивина в месото на горчицата се свързва с водораслите, с които се храни тази риба.

В тази връзка любителите рибари не практикуват риболов на горчица и не е толкова лесно да се хване, особено с обикновена въдица. Факт е, че тази риба е доста предпазлива и за улавянето й се нуждаете от специално оборудване с тънка линия, за да не предупредите рибата. Те ловят тази риба с други съоръжения само за да я използват като жива стръв, за улов на хищни видове риба.

Видове горчица

Към днешна дата са известни около 20 вида от тази интересна риба. Най-известните от тях са:

• Горчак обикновен, което е често срещано в резервоарите на някои европейски страни, Беларус, Украйна и Русия.
• Горчак Амур, който обитава водоемите на Далечния изток.
• Горчак Лайта. Този вид живее главно в южните райони на Китай. Може да се различи от събратята си по жълтото си оцветяване, както и по наличието на тъмносиньо петно ​​близо до хрилете.
• Оцелар Горчак. Тази риба се отличава със златист оттенък и се среща в резервоарите на Южна Корея, Виетнам и Китай.

Поведение

По правило тази малка рибка предпочита застояли или бавно течащи води. Те водят предимно стаден начин на живот, разпределяйки се в групи от 60 или повече индивида. В такива групи по правило винаги има повече женски, отколкото мъжки, но по време на периодите на хвърляне на хайвера тези стада могат да се смесват, което води до баланс в броя на женските и мъжките.

Горчак е тревопасна риба, затова предпочита да бъде на дъното на резервоара, където растат различни водорасли. Освен факта, че тази риба се храни с тези водорасли, тя ги използва като защита срещу врагове. Рибата е доста срамежлива и предпазлива, което се отразява на нейното поведение. Когато бъде нападната от хищник, тя може да развие висока начална скорост, докато ловко избягва зъбите на хищника.

Хващане на горчица

Риболовът на тази риба може да бъде много интересен и безразсъден, което ще изисква издръжливост, търпение и умения от риболовеца. Лесно кълве черен ръжен хляб. В същото време той не поглъща дюзата, а бавно я изяжда. Ето защо, за да го хванете, е по-добре да използвате малки куки, които могат да бъдат маскирани като стръв.

Като приставка за кука можете да използвате малка царевица, тесто от анасон, ечемик, червей, както и парчета от обикновен червей. И все пак, горчивината предпочита дюзи от растителен произход.

Най-обещаващите места за улов са райони, където практически няма течение или заливи, където се забелязва наличието на водна растителност. На такива места синапът се крие на многобройни ята. Въпреки че горчивката се счита за дънна риба, той избира плитки райони, където има какво да спечели. Като правило, на значителна дълбочина е трудно за горчивото да намери храна за себе си.

Горчивката се лови на обикновена въдица за плувка с много тънък повод и много чувствителна плувка. На места, където се лови хлебарка или уклей, е възможно и горчивина. Всъщност това е рядкост, тъй като горчивината не може да устои на натиска на хлебарка.

Как се приготвя горчив

Тази риба има горчив вкус. Ако поне една риба попадне в ухото, това ще развали ястието. Въпреки горчивия вкус, горчивият горчив не се счита за отровен и може да се яде, ако използвате една от рецептите. В Китай предпочитат да ядат тази риба в пържена форма, внимателно да я изкормят и също така старателно да я измият. В интернет можете да намерите една много интересна рецепта, която ще ви помогне правилно да подготвите горчицата.

Тези, които приготвят горчива тиква, препоръчват много внимателно да се отървете от вътрешността й, след което тя трябва да се измие добре. Освен това трябва да се премахнат всички люспи. След това рибата се запържва в загрят тиган до състояние на чипс. Преди това е по-добре да намажете тавата с мазнина. В резултат на това се получава рибен чипс без наличието на горчивина.

Gorchak, въпреки атрактивния си външен вид, не представлява интерес за рибарите поради горчивия си вкус, а самата риба е доста малка: по-добре е целенасочено да хванете уклейка, която може да бъде голяма в сравнение с горчицата. Въпреки че, ако се приготви правилно, може да се яде.

В тази връзка повечето рибари не практикуват улов на тази риба. Освен това не е толкова лесно да се хване, защото е предпазлива и срамежлива риба. Ако се хване на кука, по-добре е да използвате горчицата като стръв за улов на хищни риби.

Няма смисъл да използвате много тънки такъми, за да го хванете, тъй като във водоема има и друга, по-едра риба, която лесно може да отреже тънка линия. Някои риболовци хващат горчицата с „паяк“, за да я използват по-късно като жива стръв. Уловът на риба с „паяк“ има свои собствени характеристики, свързани с дизайна на съоръженията. Наред с горчицата може да се срещне и друга рибка, която също се използва като жива стръв. Някои риболовци целенасочено отиват на риболов с „паяк“, за да си осигурят жива стръв.