Съдържание
Калории 254 KKal
- Мазнини:
1,8 г
- Протеини:
11,4 г
- Въглехидрати:
75,1 г
- Вода:
9,4 г
- Аш:
2,3 г
- Целулоза:
15,9 г
Витамини
Име | Количество | % RDN |
Витамин В1 (тиамин) | 0,330-0,650 мг | 28,8% |
Витамин В2 (рибофлавин) | 0,130-0,280 мг | 10,3% |
Витамин В5 (пантотенова киселина) | 0,280-0,700 мг | 9,8% |
Витамин В6 (пиридоксин) | 0,320-0,470 мг | 19,8% |
Витамин В9 (фолиева киселина) | 19,0-40,0 µg | 7,4% |
Витамин В12 (цианокобаламин) | 0,0 μg | 0,0% |
Витамин С (аскорбинова киселина) | 0,0 мг | 0,0% |
Витамин Е (алфа токоферол) | 0,57-0,67 мг | 4,1% |
Бета токоферол | 0,12 мг | 0,8% |
Гама токоферол | 0,12 мг | 0,8% |
Делта токоферол | 0,0 мг | 0,0% |
Алфа токотриенол | 2,97 мг | 19,8% |
Витамин D (холекалциферол) | 0,0 μg | 0,0% |
Витамин B3 (PP, никотинова киселина) | 4,60-5,70 мг | 25,8% |
Витамин К | 2,2 μg | 1,8% |
Витамин В7 (биотин) | 11,0 μg | 22,0% |
Бета-каротин | 13,0-23,9 µg | 0,4% |
Алфа каротин | 0,0 μg | 0,0% |
Лутеин + зеаксантин | 160,0 μg | 2,7% |
Бета-криптоксантин | 0,0 μg | 0,0% |
Ликопенът | 0,0 μg | 0,0% |
Витамин В4 (холин) | 37,8-110,0 мг | 14,8% |
Метилметионинсулфоний (витамин U) | 0,0 мг | 0,0% |
Бетаин триметилглицин | 0,5 мг | 0,05% |
Полезни изкопаеми
Макронутриенти
Име | Количество | % RDN |
калий | 280,0-452,0 мг | 14,6% |
калций | 29,0-33,0 мг | 2,6% |
Силиций | 600,0 мг | 2000,0% |
Магнезий | 133,0-150,0 мг | 35,4% |
натрий | 12,0-32,0 мг | 1,7% |
Сяра | 88,0 мг | 8,8% |
Фосфор | 264,0-353,0 мг | 38,6% |
Хлор | 125,0 мг | 5,4% |
Микронутриенти и ултрамикронутриенти
Име | Количество | % RDN |
Алуминий | 520,0 μg | 1,4% |
* Барий | 6,0 μg | 0,6% |
Бор | 290,0 μg | 414,3% |
Бром | 2,1-6,4 µg | 0,2% |
Ванадий | 172,0 μg | 430,0% |
Германиум | 0,5-0,7 µg | 0,2% |
железария | 2,5-3,6 мг | 20,3% |
Йод | 5,0-8,9 µg | 4,6% |
Кобалт | 7,9 μg | 79,0% |
Литий | 23,1 μg | 23,1% |
Манган | 1600,0-1940,0 µg | 88,5% |
Мед | 470,0-560,0 µg | 51,5% |
Молибден | 13,8 μg | 19,7% |
* Арсен | 0,03-0,18 µg | 0,9% |
Никел | 10,0-26,1 µg | 12,0% |
Олово | 72,2 μg | 3,6% |
рубидий | 3,0-4,0 µg | 3,5% |
* Водя | 0,01-0,06 µg | 0,4% |
Селен | 22,1-37,7 µg | 46,0% |
* Стронций | 43,2 μg | 5,4% |
Талий | 0,2 μg | 10,0% |
титан | 141,7 μg | 16,7% |
Флуор | 106,0 μg | 2,7% |
Chrome | 10,6 μg | 21,2% |
цинк | 2710,0-2770,0 µg | 22,8% |
Цирконий | 38,7 μg | 77,4% |
Протеини и аминокиселини
Име | Количество | % RDN |
Общо съдържание на протеини | 10,30-12,48 г | 14,2% |
Съдържание на незаменими аминокиселини | 3,244-3,577 г | 15,6% |
Съдържание на незаменими аминокиселини | 6,181-6,646 г | 11,3% |
Основни аминокиселини
Име на киселината | Количество | % RDN |
валин | 0,486-0,570 г | 21,1% |
Gistidin | 0,223-0,240 г | 11,0% |
Isoleucine | 0,362-0,410 г | 19,3% |
левцин | 0,673-0,740 г | 15,4% |
лизин | 0,350-0,369 г | 8,8% |
метионин | 0,160-0,190 г | 9,7% |
треонин | 0,330-0,337 г | 13,9% |
триптофан | 0,120-0,165 г | 14,3% |
фенилаланин | 0,540-0,556 г | 18,3% |
Сменяеми аминокиселини
Име на киселината | Количество | % RDN |
аланин | 0,386-0,410 г | 6,0% |
аргинин | 0,440-0,496 г | 7,7% |
Аспарагинова киселина | 0,540-0,619 г | 4,8% |
глицин | 0,359-0,360 г | 10,3% |
Глутаминова киселина | 2,400-2,588 г | 18,3% |
Proline | 1,178-1,200 г | 26,4% |
серин | 0,418-0,470 г | 5,3% |
тирозин | 0,270-0,284 г | 9,2% |
цистин | 0,190-0,219 г | 11,4% |
Мазнини и мастни киселини
Име | Количество | % RDN |
Общо съдържание на мазнини | 1,2-2,3 г | 1,8% |
Съдържание на ненаситени мастни киселини | 0,685-1,360 г | 2,5% |
Съдържание на омега-3 ненаситени мастни киселини | 0,055-0,110 г | 8,3% |
Съдържание на омега-6 ненаситени мастни киселини | 0,505-1,000 г | 7,5% |
Съдържание на наситени мастни киселини | 0,225-0,450 г | 1,4% |
Ненаситени мастни киселини
Име на киселината | Количество |
Палмитолеинов C 16:1 (омега-7) | 0,003-0,010 г |
Олеинова С 18:1 (омега-9) | 0,122-0,240 г |
Линолова С 18:2 (омега-6) | 0,505-1,000 г |
Линолен С 18:3 (омега-3) | 0,055-0,110 г |
Стеаридон С 18:4 (омега-3) | 0,0 г |
Gadoleic C 20:1 (омега-11) | 0,0 г |
Арахидон С 20:4 (омега-6) | 0,0 г |
Ейкозапентаенова С 20:5 (омега-3) | 0,0 г |
Ерукова S 22:1 (омега-9) | 0,0 г |
Клупанодон С 22:5 (омега-3) | 0,0 г |
Докозахексаенова С 22:6 (омега-3) | 0,0 г |
Нервонова С 24:1 (омега-9) | 0,0 г |
Наситени мастни киселини
Име на киселината | Количество |
Лаурик С 12:0 | 0,003-0,010 г |
Миристик С 14:0 | 0,006-0,010 г |
Пентадекан 15:0 | 0,0 г |
Палмитик С 16:0 | 0,208-0,410 г |
Стеарин С 18:0 | 0,008-0,020 г |
Арачинова С 20:0 | 0,0 г |
Бегенова С 22:0 | 0,0 г |
Лигноцерик С 24:0 | 0,0 г |
стероли
Име | Количество | % RDN |
Количеството фитостероли | 153,0-156,0 мг | 280,9% |
Кампестерол | 22,6 мг | 41,1% |
Бета ситостерол | 120,0 мг | 300,0% |
Стигмастерол | 6,0-9,0 мг | 42,9% |
Холестерол | 0,0 мг | 0,0% |
Въглехидрати
Име | Количество | % RDN |
Общо съдържание на въглехидрати | 73,48-77,7 г | 21,6% |
Моно- и дизахариди | 2,8-3,3 г | 6,1% |
Глюкоза | 0,4-0,8 г | 6,0% |
фруктоза | 0,2-0,6 г | 1,1% |
галактоза | 0,0 г | 0,0% |
захароза | 1,7-2,0 г | 0% |
лактоза | 0,0 г | 0,0% |
нишесте | 54,6 г | 0% |
малтоза | 8,0 μg | 0% |
влакно | 14,5-17,3 г | 63,6% |
Пектин | 0,5 г | 10,0% |
Пуринови основи
Име | Количество | % RDN |
Количеството пурини | 34,0 мг | 27,3% |
◄ Назад към описанието на ечемика