И научих за замърсяването на въздуха от фермите за добитък от филма „Спасете планетата“ (2016) на посланика на ООН за климата Леонардо ди Каприо. Много информативно – силно препоръчително“
И така (предупреждение за спойлер!), в един от епизодите Леонардо пристига в земеделска ферма и общува с природозащитници. На заден план се очертават сладки крави с големи носове, които дават своя „осъществим” принос за глобалното затопляне...
Нека не бързаме – ще го разберем стъпка по стъпка.
От училище се знае, че има някои газове, които създават нещо като буфер в ниските слоеве на атмосферата. Не позволява на топлината да излиза в открития космос. Увеличаването на концентрацията на газовете води до увеличаване на ефекта (все по-малко топлина излиза и все повече остава в повърхностните слоеве на атмосферата). Резултатът е повишаване на средните повърхностни температури, по-известно като глобално затопляне.
„Виновниците“ за случващото се са четирите основни парникови газове: водна пара (известен още като H2O, принос за затопляне 36-72%), въглероден диоксид (CO2, 9-26%), метан (SN4, 4-9%) и озон (O3, 3-7%).
Метанът „живее” в атмосферата 10 години, но има много голям парников потенциал. Според Междуправителствения панел на ООН по изменение на климата (IPCC), метанът има парников ефект 28 пъти по-силен от CO2.
Откъде идва газта? Има много източници, но ето основните:
1. Жизнена дейност на говеда (говеда).
2. Горящи гори.
3. Увеличаване на обработваемата земя.
4. Отглеждане на ориз.
5. Изтичане на газ по време на разработването на находище на въглища и природен газ.
6. Емисии като част от биогаз в депата.
Нивото на газ в атмосферата се променя с времето. Дори малка промяна в дела на CH4 води до значителни колебания в температурата на въздуха. Без да навлизаме в дебрите на историята, нека просто кажем, че днес има увеличение на концентрацията на метан.
Учените са единодушни, че селското стопанство играе решаваща роля за това.
Причината за производството на метан се крие в особеностите на храносмилането на кравите. При оригване и отделяне на храносмилателни газове животните отделят много метан. Говедата се различават от другите животни по „изкуствено отгледани“ характеристики на живот.
Кравите се хранят с много трева. Това води до храносмилането в тялото на добитъка на растителни вещества, които не се обработват от други животни. От обилното хранене (стомахът на крава съдържа 150-190 литра течност и храна) се развива метеоризъм при животните във фермите.
Самият газ се образува в търбуха (първата част на стомаха на животното). Тук голямо количество растителна храна е изложено на много микроорганизми. Задачата на тези микроби е да усвояват входящите продукти. По време на този процес се образуват странични газове – водород и въглероден диоксид. Метаногените (друг микроорганизъм в търбуха) комбинират тези газове в метан.
Множество решения
Канадски фермери и земеделски експерти са разработили няколко вида хранителни добавки за добитък. Правилното формиране на храненето може да намали образуването на метан в тялото на животните. Какво се използва:
Ленено масло
· Чесън
Хвойна (плодове)
Някои видове водорасли
Специалисти от университета на Пенсилвания работят върху създаването на генетично модифицирани микроорганизми, които ще стабилизират храносмилането на добитъка.
Друго решение на проблема, но косвено: системната ваксинация на кравите ще намали броя на заболелите индивиди, което означава, че е възможно да се осигури производство с по-малък брой добитък. Следователно фермата също ще отделя по-малко метан.
Същите канадци изпълняват проекта Канадски геном. Като част от проучване (Университет на Алберта), експерти в лабораторията изследват геномите на крави, които отделят по-малко метан. В бъдеще се планира тези разработки да бъдат въведени в селскостопанското производство.
В Нова Зеландия Fonterra, най-големият земеделски производител, се зае с анализа на въздействието върху околната среда. Компанията изпълнява екологичен проект, който ще извърши подробни измервания на емисиите на метан от 100 ферми. С високотехнологичното земеделие Нова Зеландия харчи много пари всяка година за оптимизиране на производството и намаляване на въздействието върху околната среда. От ноември 2018 г. Fonterra ще направи обществено достъпни данните за емисиите на метан и други парникови газове от своите ферми.
Производството на метан от бактерии в стомаха на крава е сериозен проблем както на световно, така и на местно ниво. Преди няколко години в една немска ферма животните бяха настанени в обор, който нямаше необходимата вентилация. В резултат на това се натрупа много метан и се получи експлозия.
Според изчисленията на учените всяка крава произвежда до 24 литра метан за 500 часа. Общият брой на едрия рогат добитък на планетата е 1,5 милиарда – всеки ден се получават около 750 милиарда литра. Значи кравите увеличават парниковия ефект повече коли?
Един от ръководителите на Global Carbon Project, професор Робърт Джаксън, казва следното:
"".
Развитие на селското стопанство, отдалечаване от екстензивните методи на земеделие и намаляване на броя на добитъка – само интегриран подход може да помогне за намаляване на концентрацията на CH4 и да спре глобалното затопляне.
Не че кравите са „виновни“ за покачването на средните температури на Земята. Това явление е многостранно и изисква големи усилия в различни посоки. Контролът на емисиите на метан в атмосферата е един от факторите, на които трябва да се обърне внимание през следващите 1-2 години. В противен случай най-тъжните прогнози могат да се сбъднат...
През следващите 10 години концентрацията на метан ще се превърне в определящ фактор за глобалното затопляне. Този газ ще има решаващо влияние върху повишаването на температурата на въздуха, което означава, че контролът върху емисиите му ще се превърне в основна задача за опазване на климата. Това мнение споделя и професорът от Станфордския университет Робърт Джаксън. И има всички основания за това.