Променлив пипер (Peziza varia)
- Отдел: Ascomycota (Ascomycetes)
- Подразделение: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- Клас: Пезизомицети (Pezizomycetes)
- Подклас: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- Ред: Pezizales (Pezizales)
- Семейство: Pezizaceae (Pezitsaceae)
- Род: Пецица (Пецица)
- Тип: Peziza varia (Сменяема пециза)
плодно тяло: при младите гъби има форма на полусфера, чашовидна. Тогава плодното тяло губи правилната си форма, разтваря се и придобива форма на чинийка. Ръбовете често са разкъсани, неравномерни. Вътрешната повърхност на тялото е гладка, кафеникава на цвят. Външната страна с матово покритие, гранулирана. Отвън гъбата е по-светла от вътрешната й повърхност. Диаметърът на плодното тяло е от 2 до 6 сантиметра. Цветът на гъбичките може да бъде много разнообразен от кафяв до сиво-кафяв.
Крак: често дръжката отсъства, но може да е рудиментарна.
целулоза: крехък, много тънък, белезникав цвят. Пулпът не се откроява със специален вкус и мирис. Когато пулпата се увеличи в разрез с лупа, могат да се различат поне пет нейни слоя.
Спорове: овални, прозрачни спори, нямат липидни капчици. Прах от спори: бял.
Променливият пипер се среща върху почвата и силно изгнила дървесина. Предпочита почва, изобилно наситена с дървесни отпадъци и места след пожари. Расте доста често, но в малки количества. Период на плододаване: от началото на лятото, понякога дори от късна пролет, до есента. В по-южните райони - от март.
Някои миколози в напреднала възраст твърдят, че променливата гъба Pezica е цял род, който включва гъби, които преди това са били считани за отделни независими видове. Например, те включват Peziza micropus с характерен малък крак, P. Repanda и т.н. Към днешна дата семейството на Пецица става все по-сплотено, има тенденция към сплотяване. Молекулярните изследвания са направили възможно комбинирането на трите вида в едно.
Вярно е, че повечето от останалата Peziza, с изключение на Peziza badia, която е по-голяма и по-тъмна, не расте на дърво. И ако гъбата расте на дърво, тогава е почти невъзможно да се разграничи от променливата пезица на полето.
Не е известно дали тази гъба е отровна или годна за консумация. Вероятно цялата работа е в неговата невисока хранителна стойност. Очевидно никой дори не е опитал тази гъба - няма мотивация, поради ниските кулинарни качества.