Чувствайте се сити
Тиквените семки съдържат около 24% диетични фибри, докато тиквената каша съдържа само 50 калории на чаша и 0,5 g фибри на 100 грама.
„Фибрите ви помагат да се чувствате сити за по-дълго време, което поддържа апетита ви под контрол, така че да ядете по-малко като цяло“, казва експертът по хранене и фитнес Джей Джей Върджин.
Подобрете зрението си
Чаша нарязана на кубчета тиква съдържа почти два пъти препоръчителния дневен прием на витамин А, който насърчава доброто зрение, особено при слаба светлина. Според изследователи от Харвард е установено, че витаминът забавя намаляването на функцията на ретината при пациенти с пигментен ретинит, заболяване, което причинява тежко зрително увреждане и често слепота. Бонус: Витамин А също помага за формирането и поддържането на здрава кожа, зъби и кости.
Намалете кръвното си налягане
Маслото от тиквени семки е пълно с фитоестрогени, които са полезни за предотвратяване на хипертония. Беше проведено проучване, което установи, че диетичното тиквено масло е в състояние да понижи систоличното и диастоличното кръвно налягане само за 12 седмици.
спи по-добре
Тиквените семки са богати на триптофан, аминокиселина, която ви помага да останете спокойни през деня и да спите добре през нощта. Триптофанът също така помага на тялото да отделя серотонин, което подобрява настроението.
Защитете се от болести
Тиквата и нейните семки са богати на бета-каротин и други антиоксиданти, които предпазват тялото ни от рак. Семената могат да бъдат особено полезни и за мъжете. Изследователи от Тайван са открили, че маслото от тиквени семки блокира нездравословния растеж на простатата.
Четвърт чаша от семената съдържа и около 2,75 грама цинк (около 17% от препоръчителния дневен прием за възрастни), който допринася за сексуалното здраве на мъжете. Когато младите мъже в проучването на университета Уейн ограничиха хранителния цинк, те имаха значително по-ниски нива на тестостерон след 20 седмици.
Подобрете здравето на сърцето
Също така диетичните фибри, открити в тиквата, могат да помогнат за защита на сърцето ви. Едно проучване в Харвард с повече от 40 здравни специалисти установи, че тези, които ядат храни с високо съдържание на фибри, имат 000% по-нисък риск от коронарна болест на сърцето, отколкото тези, които ядат малко фибри.
Друго проучване на шведски изследователи установи, че жените, които ядат много фибри, имат 25% по-нисък риск от сърдечни заболявания, отколкото тези, които ядат по-малко фибри.
Екатерина Романова Източник: