Съставки Сладолед с консервирани плодове или плодове
| сладолед, кремообразен | 75.0 (грам) |
| консервиран компотен сироп | 20.0 (грам) |
| захар | 5.0 (грам) |
| бадеми сладки | 12.0 (грам) |
| Разбита сметана или заквасена сметана | 25.0 (грам) |
| консервирани плодове | 25.0 (грам) |
Начин на приготвяне
Сладоледът се поставя във ваза, украсена с консервирани плодове или плодове, залива се с дебел сироп (получен чрез варене на консервиран плодов сироп или плодове и захар) и се поръсва с накълцани печени ядки. Разбитата сметана се освобождава от плика около плодовете или плодовете.
Можете да създадете своя собствена рецепта, като вземете предвид загубата на витамини и минерали, като използвате калкулатора на рецепти в приложението.
Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
| хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
| Стойност на калориите | 222.9 kCal | 1684 kCal | 13.2% | 5.9% | 755 г |
| Протеини | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 2.6% | 1689 г |
| Мазнини | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 12.4% | 361 г |
| Въглехидрати | 17.5 г | 219 г | 8% | 3.6% | 1251 г |
| органични киселини | 0.05 г | ~ | |||
| Хранителни влакна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 42.6 г | 2273 г | 1.9% | 0.9% | 5336 г |
| пепел | 0.8 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| Витамин А, RE | 80 μg | 900 μg | 8.9% | 4% | 1125 г |
| Retinol | 0.08 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.5% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 5% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 12.8 мг | 500 мг | 2.6% | 1.2% | 3906 г |
| Витамин В5, пантотенов | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Витамин В9, фолиева киселина | 8.7 μg | 400 μg | 2.2% | 1% | 4598 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 3% | 1500 г |
| Витамин С, аскорбинов | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 18000 г |
| Витамин D, калциферол | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин Е, алфа токоферол, TE | 4.1 мг | 15 мг | 27.3% | 12.2% | 366 г |
| Витамин Н, биотин | 1.7 μg | 50 μg | 3.4% | 1.5% | 2941 г |
| Витамин РР, НЕ | 1.347 мг | 20 мг | 6.7% | 3% | 1485 г |
| ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 185.8 мг | 2500 мг | 7.4% | 3.3% | 1346 г |
| Калций, Са | 118.7 мг | 1000 мг | 11.9% | 5.3% | 842 г |
| Магнезий, Mg | 40.9 мг | 400 мг | 10.2% | 4.6% | 978 г |
| Натрий, Na | 32.4 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.1% | 4012 г |
| Сяра, S | 39.9 мг | 1000 мг | 4% | 1.8% | 2506 г |
| Фосфор, P | 119.7 мг | 800 мг | 15% | 6.7% | 668 г |
| Хлор, Cl | 43 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.9% | 5349 г |
| Елементи на следите | |||||
| Желязо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 1.5% | 3000 г |
| Йод, аз | 21.9 μg | 150 μg | 14.6% | 6.6% | 685 г |
| Кобалт, Ко | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 3.1% | 1429 г |
| Манган, Mn | 0.2462 мг | 2 мг | 12.3% | 5.5% | 812 г |
| Мед, Cu | 28.2 μg | 1000 μg | 2.8% | 1.3% | 3546 г |
| Молибден, Мо. | 4.2 μg | 70 μg | 6% | 2.7% | 1667 г |
| Селен, Se | 0.07 μg | 55 μg | 0.1% | 78571 г | |
| Флуор, F | 24.7 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.3% | 16194 г |
| Хром, Cr | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 0.4616 мг | 12 мг | 3.8% | 1.7% | 2600 г |
| Смилаеми въглехидрати | |||||
| Нишесте и декстрини | 1.7 г | ~ | |||
| Моно- и дизахариди (захари) | 9.1 г | макс. 100 г | |||
| стероли | |||||
| Холестерол | 13.5 мг | максимум 300 mg |
Енергийната стойност е 222,9 kcal.
Сладолед с консервирани плодове или плодове богата на витамини и минерали като: витамин В2 - 11,1%, витамин Е - 27,3%, калций - 11,9%, фосфор - 15%, йод - 14,6%, манган - 12,3%
- Витамин B2 участва в окислително-редукционните реакции, подобрява цветовата чувствителност на зрителния анализатор и адаптацията към тъмнината. Недостатъчният прием на витамин В2 е придружен от нарушение на състоянието на кожата, лигавиците, нарушена светлина и здрач на зрението.
- Витамин Е притежава антиоксидантни свойства, необходим е за функционирането на половите жлези, сърдечния мускул, е универсален стабилизатор на клетъчните мембрани. При дефицит на витамин Е се наблюдава хемолиза на еритроцитите и неврологични нарушения.
- калций е основният компонент на нашите кости, действа като регулатор на нервната система, участва в мускулната контракция. Дефицитът на калций води до деминерализация на гръбначния стълб, тазовите кости и долните крайници, увеличава риска от остеопороза.
- Фосфор участва в много физиологични процеси, включително енергиен метаболизъм, регулира киселинно-алкалния баланс, е част от фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеиновите киселини, необходим е за минерализацията на костите и зъбите. Недостигът води до анорексия, анемия, рахит.
- Йод участва във функционирането на щитовидната жлеза, осигурявайки образуването на хормони (тироксин и трийодтиронин). Това е необходимо за растежа и диференциацията на клетките от всички тъкани на човешкото тяло, митохондриалното дишане, регулирането на трансмембранния транспорт на натрий и хормони. Недостатъчният прием води до ендемична гуша с хипотиреоидизъм и забавяне на метаболизма, артериална хипотония, забавяне на растежа и умствено развитие при децата.
- Манган участва в образуването на костна и съединителна тъкан, е част от ензимите, участващи в метаболизма на аминокиселини, въглехидрати, катехоламини; от съществено значение за синтеза на холестерол и нуклеотиди. Недостатъчната консумация е придружена от забавяне на растежа, нарушения в репродуктивната система, повишена крехкост на костната тъкан, нарушения на въглехидратния и липидния метаболизъм.
Съдържание на калории И ХИМИЧЕН СЪСТАВ НА РЕЦЕПТНИТЕ СЪСТАВКИ Сладолед с консервирани плодове или плодове НА 100 г
- 183 kCal
- 399 kCal
- 609 kCal
- 346 kCal
- 85 kCal
Tags: Как да готвя, съдържание на калории 222,9 kcal, химичен състав, хранителна стойност, какви витамини, минерали, метод на готвене Сладолед с консервирани плодове или плодове, рецепта, калории, хранителни вещества