В нашите северни ширини сезонът на пресните зеленчуци и плодове е толкова мимолетен, че реколтата понякога ни изненадва.
Гледайки узрелите краставици и репички, малини и сливи, няма да разберете веднага: какво би било толкова елегантно, леко, здравословно и бързо да се готви от тези селски подаръци на селската поляна? За да ни помогнете — рецептите на Юлия Висоцкая, които, както винаги, са оригинални и не са твърде сложни. Има обаче едно предупреждение: тя предпочита да пече почти всички горещи ястия на скара. Така че, ако искате да приготвите пълнена сьомга или пиле с ароматен дим и без излишна мазнина, погрижете се за скарата.
Ексмо, 64 с.