Съдържание
Изключителната рецепта за най -скъпите пържени картофи в света
Това, че човек е любител на нездравословна храна, далеч не е в противоречие с това, че има изящно небце. За тези, които се наслаждават на добра пържола, но и на пържени картофи със сосове, това е ястието. Цената на първата обикновено е висока, особено ако е с добро качество, тази на втората не толкова, нали?
Ресторант Serendipity 3, разположен в сърцето на Манхатън, Ню Йорк, сервира най -скъпите пържени картофи в света И не, в това сочно ястие няма да намерите кетчуп или майонеза. Това първокласно гастрономическо пространство е известно с предлагат някои от най -ексцентричните и скъпи менюта в света за човек
на клиенти, които обичат да ядат, но които също са любители на лукса.
Миналия 13 юли беше Световният ден на чипса и неговите готвачи решиха да създадат изключителна дажба чиято цена възлиза на 200 долара, около 170 евро за промяна. Кръстен като Creme de la Creme Пържени картофи, Това ястие влезе директно в Книгата на рекордите на Гинес благодарение на своята изключителност и цена.
В тази порция всичко се измерва подробно, от нейните съставки до приготвянето й. Картофите, които са от сорта Чипърбек, се потапят - преди да се запържат - в смес от Шампанско Dom Perignon, шампанско и оцет J. LeBlanc. След това се пържат в чиста гъша мазнина от югозападна Франция. Тогава е време да добавите подправките и това е същността на въпроса. Първо са подправени с Трюфелна сол Guerande, лятно трюфелно масло Urbani, черен трюфел и сирене Pecorino от Крит, регион на Тоскана. Последният щрих е поставен от Ядливо злато от 23 карата и валцуван летен трюфел от Умбрия.
За тези, които обичат да потапят, пържените картофи са придружени за сос Mornay, бешамел, обогатен с жълтък и малко настъргано сирене. И накрая, време е за чинии и, разбира се, ястията са толкова важни Сервира се на кристална арабеска чиния Бакара.
Serendipity 3 и неговите плочи за запис
Това не е първият път, когато този нюйоркски ресторант е вписан в Книгата на рекордите на Гинес. През 2014 г. мястото, представено най -скъпият сандвич в света - 178 евро -, ястие, което, разбира се, включва и годно за консумация злато, шампанско и трюфел. Няколко години преди това беше десерт, Frrrozen Haute Chocolate, най -изключителният деликатес на цена 21.000 XNUMX евро. Цената му се дължи на петте грама 23 -каратово годно за консумация злато, които е включено, и на 28 -те вида какао, принадлежащи на 14 различни страни. Предвид вашия вкус за създаване на изключителни деликатеси, те ще бъдат само първите в дълъг списък.