Американски учени (от университета в Бъфало) са провели изследвания и са доказали, че най -добрата напитка за сутрешно хранене е портокаловият сок.
В експеримента участваха група доброволци в размер на 30 души на възраст 20-40 години. Храната, която им предлагаха, беше абсолютно същата: картофи, сандвич с шунка и бъркани яйца. Но напитките бяха различни. Три групи от по 10 души консумираха съответно обикновена вода, подсладена вода и портокалов сок.
Кръвните тестове се извършват след закуска с интервал от 1,5-2 часа. Участниците, които са пили портокалов сок, показват най -високи нива на имунни вещества и най -ниски нива на захар (глюкоза) в кръвните тестове. Изследователите също така напомнят, че портокаловият сок трябва да влиза в контакт с емайла на зъбите до минимум, просто използвайте сламка, когато го пиете.