Съдържание
Сухото бяло вино е напитка със сила от десет до дванадесет оборота и захарен капацитет до 0,3%. Има много видове сухо бяло вино, но всички те се отличават с приятна киселинност, която може да се различава по израза в зависимост от сорта грозде. Тези характеристики на напитката определят с кои продукти може и трябва да се комбинира.
Как да пием правилно сухо бяло вино
1. От дясната чаша. Тя трябва да наподобява камбана по своята форма. И бъдете достатъчно големи, така че обемът на чашата да е 3 пъти обемът на напитката, която се налива в нея.
2. Виното се сервира най-добре охладено до 8 ° C до 10 ° C.
3. Приближете чашата до очите си и оценете цвета на виното, след това го помиришете, вдишайте букета. Обърнете чашата няколко пъти, така че напитката да освободи всичките си ароматни нотки и да ги чуете.
4. Сега донесете чашата до устните си. Виното първо трябва да докосне горната устна и едва тогава можете да започнете да го пиете. Не трябва да поглъщате напитката веднага, тъй като на езика има рецептори, които позволяват да се насладите на изискания вкус на сухо бяло вино.
С какво да пием сухо бяло вино
За тази напитка с деликатен вкус е по-добре да изберете такава храна, така че да не прекъсва напитката. Закуските с прост вкус са добре.
- зеленчукови закуски,
- леки закуски с месо (дивеч, пиле),
- различни видове сирена,
- закуски с хляб,
- риба (с изключение на херинга),
- плодове, сладолед,
- ядки
- маслини,
- неподсладени десерти.
Какво не може да се комбинира със сухо бяло вино
Не бива да избирате твърде сладки продукти за такова вино, тъй като, играейки на контраст, те само ще направят напитката много кисела. Десертът, съчетан със сухо бяло вино, трябва да е малко по-сладък от напитката
Да припомним, че по -рано говорихме за това как се различават любителите на червено вино от тези, които обичат бялото, а също така споделихме рецепта за разкошна закуска - яйца в бяло вино.