Съдържание
Много собственици на жилища са запалени по отглеждането на ароматни култури. Сред най-популярните билки са маточината и коча билка. И двете растения се използват в народната медицина и кулинарията, са сред търсените елементи на ландшафтния дизайн, а също така имат известна външна прилика. Каква е разликата между коча билка и маточина от гледна точка на биолозите и от гледна точка на практическото им приложение, ще разкрият хортолозите.
Дали е същото или не
Котешка трева (латинско име Nepeta cataria – Nepeta Katari) е многогодишно растение. Второто име на пикантната трева е коча трева, тъй като пухкавите домашни любимци проявяват забележим интерес към нея.
Мелисата (лат. Mellissa officinalis – Melisa officinalis) също е многогодишно тревисто растение, популярно наричано лимонена мента. Както коча билка, така и маточина, както всички други видове мента, принадлежат към семейство Lamiaceae (lemisia).
Външното сходство на растенията се проявява в следните характеристики:
- приблизително еднаква височина на стъблата;
- противоположно разположение на листата;
- добре развити коренища;
- цветята се събират в завивка;
- имат подобен вкус на лимон.
Освен това времето на активен цъфтеж на двете тревисти многогодишни растения съвпада. Този период продължава от началото на лятото почти до края на сезона.
Как да различим маточина от котешка билка
Въпреки че външно лимоновата котешка билка и маточината си приличат, между тях има значителни разлики. Всяко растение от семейство Ясноткови има ясно изразени ботанически и морфологични характеристики. С помощта на снимка е лесно да се подчертаят приликите и разликите между маточина и котешка билка.
На външен вид
При котешката билка листата са по-малки, сърцевидни, цветът им е по-тъмен, забелязва се сив нюанс. Прорезите по ръбовете на яйцевидните листни плочи на маточина са по-малки и изглеждат набръчкани поради изразени вени. На допир повърхността на листата на котешка билка е мека, сякаш е филц. Най-малките косми образуват гъсто опушване, докато маточината има отделни големи власинки. В коча билка съцветията на лавандулов нюанс приличат на ухо, за разлика от маточина, в която бледолилави, почти белезникави цветя са подредени на нива.
По миризма
Ароматът, излъчван от двете основни растения, напомня миризмата на цитрусови плодове. При маточината е по-нежна и летлива, а при котешката билка е подчертано пикантна и устойчива, тъй като растителните тъкани съдържат много ароматни компоненти – цитрал и гераниол.
Вкус
И двете тревисти култури са популярни в кулинарията и парфюмерията. Растенията с миризма на лимон се добавят към чай, сладки напитки, плодови ястия, сладкарски изделия. Екстрактът от маточина и коча билка са често срещани компоненти в продуктите за грижа за тялото и косата (шампоани, гелове, кремове и др.). Поради изразения цитрусов вкус и аромат, маточината и коча трева са взаимозаменяеми, когато се използват.
По състав и свойства
Биохимичният състав на популярните сред градинарите билки е подобен. Коча билка и маточина съдържат етерични масла, витамини А, В, С и комплекс от минерали:
- калий;
- магнезий;
- калций;
- натрий;
- фосфор;
- желязо.
Мелиса също съдържа цинк и мед. Благодарение на богатия биохимичен състав, ароматните билки се използват успешно в структурата на градински парцели и насаждения в района на пчеларските ферми.
Чрез приложение
Лимоновата мента намира широко приложение както в народната, така и в официалната медицина. Обхватът на употреба е както следва:
- като хипнотик, антиконвулсант, антиеметик;
- като болкоуспокояващо при мигрена, болезнена менструация;
- поради съдържанието на калий и магнезий, като помощно средство при сърдечни заболявания.
Котешката билка, която има седативно и болкоуспокояващо действие, има подобен ефект върху човешкото тяло. С изключение на едно нещо: за разлика от маточината, която понижава кръвното налягане и забавя сърдечния ритъм, котешката билка има противоположен ефект и затова е противопоказана при хипертоници.
По-подробно разликите между двете пикантни култури са представени във видеото:
По регион на растеж
Mellissa officinalis се среща в диво състояние в Южна Европа, Кавказ и Централна Азия. Отглеждането на маточина е възможно почти в цялата ни страна.
При развъждането е важно да се вземе предвид фактът, че лимоновата мента е чувствителна към студ и при сурови зими е склонна към замръзване. Поради тази причина растението трябва да се засажда на места, затворени от ветровете и добре осветени от слънцето.
Nepeta cataria расте навсякъде. Среща се по краищата на гори, ниски планински склонове, край пътища и дори в градски пустеещи места. Kotovnik показва устойчивост на замръзване, обича светлина и влага.
Кое е по-добре да изберете
Любителите градинари, организирайки пространството на малък парцел, често са изправени пред дилема: кои билки да изберат за засаждане. Котешка билка и маточина, въпреки редица различия, се възприемат от мнозина като идентични растения. И двете култури са непретенциозни, зимуват без подслон и растат бързо.
Всички видове мента образуват приятни за човешкото възприятие комбинации с всякакви флорални аромати и хармонично се вписват в миксбордери. Насажденията с ароматни билки се препоръчват да се поставят по краищата на градинските пътеки, по протежение на терасата на чифлик, до открита беседка, недалеч от зоната за барбекю.
В момента много ландшафтни дизайнери, градинари и дори непрофесионални градинари създават зони, засети изключително с ароматни билки. В условията на централната част на нашата страна, при формирането на парцели с ароматни култури, в допълнение към коча трева, маточина и мента, могат да се използват следното:
- риган;
- любисток;
- мащерка;
- копър;
- исоп;
- лавандула;
- естрагон и други пикантни растения.
Саксиите, засадени с ароматни билки, ви позволяват да създадете зона, която излъчва приятни миризми, дори на павирана площ. В апартамент балкон и широки первази на прозореца са подходящи за организиране на ароматна зона.
Взаимозаменяемост
За медицински цели билковите отвари могат да се използват за регулиране на работата на стомашно-чревния тракт и като противовъзпалително, аналгетично или успокояващо средство. В кулинарията и двете тревисти култури се използват по идентичен начин, но ароматът на маточина е по-фин, „благороден“, миризмата на коча трева е по-силна и груба. И двата вида билки се използват в ландшафтния дизайн, образувайки успешни комбинации с други градински растения.
Заключение
Разликата между коча билка и маточина е забележима дори за любителите градинари. Но въпреки приликите и разликите, всяко от растенията има своите предимства, когато се използва за готвене и се използва за медицински цели, а също така се счита за полезна декорация за задния двор.