Веганството и вегетарианството са едно и също
Вегетарианците не консумират месо, но могат да ядат млечни продукти и понякога яйца, храни, за които животното не е умряло. Веганите, от друга страна, се въздържат от всякакви животински продукти, избирайки изключително растителна диета. Ако планирате да станете веган, най-добре е да направите плавен преход: станете веган и след това изрежете всички животински продукти.
Хората стават вегани, за да бъдат по-добри от другите.
Има много причини, поради които хората стават вегани: загриженост за хуманното отношение към животните, желание да дадат своя принос в помощ на околната среда, интерес към здравословен начин на живот. Разбира се, има хора, които стават вегани само защото е модерно, но те са много малко. Да си веган означава да си по-внимателен към живота, така че повечето вегани нямат за цел да бъдат по-добри от другите.
Да си веган е скъпо
Ако търсите заместители на преработено месо и предварително опаковани храни, веганската храна всъщност може да изглежда доста скъпа. Но същото може да се каже и за готвените храни във всеки тип диета. Когато вместо това погледнете други вегански храни като ориз, бобови растения, зеленчуци и плодове, забелязвате, че цената спада доста прилично. А с това и разходите за храна. Разбира се, наличността на храна и цените варират в някои региони и зависят от това какво ядете. Въпреки това да станете веган не е скъпо, дори ако купувате растително мляко, тофу и плодове.
Веганите не могат да бъдат здрави без добавки
Понякога хората посочват количеството добавки, които веганите приемат, за да докажат, че самата диета не може да бъде здравословна. Но всяка диета, която изключва някаква храна, има своите недостатъци. Докато веганите може да имат дефицит на B12, витамин D, желязо и други хранителни вещества, намиращи се предимно само в животински продукти, базираните на месо диети са с дефицит на витамин C, K и фибри. Веганството обаче може да бъде балансирано чрез прием на разнообразни храни с добавени витамини или просто чрез промяна на диетата ви.
Веганството не може да качи мускулна маса
Фактът, че месото е единственият начин да си набавите протеин, е огромно погрешно схващане, което е не само старо, но и фундаментално погрешно. Има много растителни източници на протеини, като тофу, темпе, бобови растения, ядки, семена и пълнозърнести храни, които имат протеиново съдържание, сравнимо с месните продукти. В днешно време има дори вегански протеинови шейкове за тези, които се нуждаят от допълнителен протеин за изграждане на мускули. Ако не вярвате в това, вижте броя на професионалните спортисти, които стават вегани, за да повишат енергийните си нива и мускулна маса.
Трудно е да си веган
Не е точно мит. Промяната в начина на живот може да бъде трудна, когато променяте навиците, с които сте живели през целия си живот. И не трябва да се опитвате да направите прехода за един ден. Имате нужда от време, за да преодолеете апетита за храна, да промените рецептите, да проучите диетата си и да четете етикетите. Зависи и от наличието на веган продукти във вашия район, тъй като определено е по-лесно да намерите някои заместители и тематични ресторанти в големите градове. Но след като разберете значението на веганството, ви става по-лесно.
Веганите не могат да се хранят извън къщи
Когато отидете в невегански ресторанти, трябва да можете да говорите със сервитьора и да проучите внимателно менюто. Сега някои ресторанти имат специални менюта за вегани и вегетарианци, тъй като ресторантите осъзнават, че веганите са огромна клиентска база, която не искат да загубят. Но ако няма такова меню, винаги можете да поискате да сготвите нещо без месо, да поръчате салата, гарнитура, плодове или зеленчуци. Веганите няма да седят вкъщи, защото някой ресторант има месо в менюто.
Веганската храна не засища
Коренът на това погрешно схващане е, че хората не разбират какво точно ядат веганите. Според тяхното разбиране растителната диета се състои от някакъв вид трева, салати и тофу. Диетата на веганите обаче е още по-разнообразна и питателна от тази на месоядните. Бобови растения, зеленчуци, ядки, ястия с киноа, супи, смутита – просто потърсете в Google „vegan recipes“ и ще се убедите сами.
Веганството е само храна
Повечето вегани отказват не само храни от животински произход, но и всякакви продукти. Ще се изненадате, но всичко от четките за грим до дрехите е направено от животински продукти. Повече от 100 милиона животни са увредени при производството и тестването на неща, които хората използват всеки ден. Следователно пълното отхвърляне на животинските продукти е истинският смисъл на веганството.
Веганството няма ползи за здравето
В допълнение към факта, че спортистите се чувстват заредени с енергия след преминаване към веганска диета, има много други научно доказани ползи от тази диета. Според множество проучвания веганите имат 15% по-нисък риск от някои видове рак. Високият холестерол и сърдечните заболявания често се свързват с диета, базирана на месо, докато веганите имат много по-ниски нива на холестерол и много по-малък риск от развитие на сърдечни заболявания. Плюс по-ниски нива на кръвната захар, загуба на тегло и намалена артритна болка.