За мнозина това е най -важният панаир на храните в света, но без съмнение Anuga е чудесна световна референция за актьорите в света на гостоприемството и обслужването на храни
В най -парфюмирания град на Германия, Кьолн, едно от най -важните събития в света на храна и напитки.
Is Anuga, че с мотото си Вкусете бъдещето ни отвежда в една вселена от иновации и тенденции, които варират от хранителната индустрия, дистрибуцията, гостоприемството и кухнята.
В рамките на многобройните мултидисциплинарни пространства, които ще заемат повече от 250 хиляди квадратни метра, оградени от бреговете на Рейн, в самите кулинарни земи на Вестфалия , от състоянието на Северен Рейн, ще видим а гастрономическа вселена пълен с места за изложби, семинари и конгреси, които ще се съчетаят перфектно с останалите дейности, развлекателни дейности и състезания, които издигат състезанието до Световно събрание в света на храната.
Различните стаи и пространства на Anuga 2015
В град Ubios, представя грандиозно пространство от множество професионални салони специализиран в цялата динамика на света на храната, гостоприемството и кулинарната подготовка.
- Anuga FoodService: Еталон на канала Horeca, който съчетава най-новите тенденции в приготвянето на храна за консумация извън дома с най-авангардната технология в услуга на гастрономията. Сред специфичните си дейности той ще бъде домакин на финала на състезанията „Готвач на годината“ и „Готвач на годината“, който заедно с демонстрации и готвачи на живо, ще направи място Кулинарен етап Ануга един от най -популярните на панаира.
- Anuga Fine Food: специализирана в гурме продукти, тя обединява най-добрите референции в света на деликатесна гастрономия, и в него се помещават най-многобройните изложбени павилиони на панаира, където международното присъствие на марки и производители от Испания, Италия, Франция, Гърция, Великобритания и Турция, представят своите новости и нови продукти на Вкусно шоу на Ануга.
- Охладена и прясна храна Anuga: мястото за плодове и зеленчуци, пресни деликатеси, риба и приготвени предварително сварени в неговите хладилни сортове, приготвени за хотелиерската индустрия или във версиите му за самообслужване. Изложбеното пространство става все по -важно в резултат на бума на консумацията на този вид готвени ястия.
- Ануга замразена храна: място където замръзнал представят своите професионални гами, заемайки четвъртата по големина площ на панаира. Най -големите производители и медиатори на този канал за храна ще участват с най -добрите представители от Испания, Португалия, Франция, Белгия, Италия, Холандия, Полша, Египет и Китай. Основен съюзник на колективното хранене в насипни формати, дезинфекциран и дори с него порционни ястия или отделни порции.
- Млечни продукти Anuga: La панаир на млечните продукти който обединява основните играчи в сектора, Белгия, Франция, Гърция, Великобритания, Ирландия, Италия, Холандия, Австрия, Полша, Швейцария, Испания, Австралия и Тайланд.
- Хляб и пекарна Anuga, топли напитки: Назначаването на пекарни, сладкиши и топли напитки ще покаже своите продукти и особено огромната нарастваща тенденция в продуктите от пета гама за сектора на хотелиерството.
- Месо от ануга: Светът на месото, колбасите, дивеча и домашните птици също има своята специфична дестинация на панаира и значението му в световния обем на храните го прави един от еталоните, гарантиращ присъствието на най -големите месни групи Германците и останалия свят.
- Anuga Organic: модерен и със силно присъствие в западните страни, органични и вегански продукти имат своето участие в това изложбено пространство на панаира, което също залага на продукти за близост, местни и от честна търговия.
- Напитки от ануга: мястото за търговци на дребно и ресторанти, където спиртните и безалкохолните напитки имат своето място. Авангардни минерални води, сокове и безалкохолни напитки правят място за пробата Специално вино Anuga, където вината и бирата на почти половин хиляди винарни и производители представят своите ферментирали продукти.
- Anuga RetailTec: Технологии и храна те са все по -свързани и това пространство ще представи най -новите тенденции в сектора както в търговията на дребно, така и в страната обслужване на хрании подчертава представянето на решенията, които приемащата страна е разработила за създаването на a мобилен супермаркет за снабдяване на селските райони.
Със сигурност този набег в света на технологиите ще отвори пътя към големия настоящ дебат за откриването в цяла Европа на хранителната платформа на американския гигант от Сиатъл, Амазон.
Оставяме ви по -долу, в заключение, видеоклип, който организаторите на панаира в Ануга направиха по повод последното издание на 2013 г., толкова много изложения заслужават своето двугодишно обаждане.