Това е почти национален спорт в страната ни - опазване! Около 80% от нашите страни усукват, ферментират, замразяват или дори сушат зеленчуци и плодове за зимата!
Краставиците, доматите, сладките чушки и тиквичките са нашите лидери сред зимните запаси. И за да бъдат вкусни и безопасни, журналистите от предаването „Закуска с 1 + 1“ са ви подготвили няколко съвета.
Колко дълго могат да се съхраняват стратегически запаси под метално покритие и как да се заменят изкуствените консерванти с естествени - вижте по-долу.
Ще припомним, по -рано разказахме в какви митове за съхранението е необходимо да спрем да вярваме и споделихме рецепти от краставици с касис и доматено сладко.