Как да приготвим ястие ”Бери руло»
Разбийте белтъците на върхове. Смесете жълтъците с брашното, ваниловата захар, бакпулвера и солта на вкус, смесете с белтъците и внимателно разбъркайте, изсипете сместа в правоъгълна форма, покрита с пергамент. Пече се 12 минути на 170гр във фурната. За крема в блендер се разбиват 2 вида извара, горски плодове и с/ж. Смазваме листа с крем от извара, увиваме го на руло, увиваме го със стреч фолио и го изпращаме в хладилника да се накисне за 1.5 часа.
Състав на рецептата “Бери руло"
- 4 яйца
- 4 супени лъжици царевично брашно
- 100гр извара 5%
- 5 супени лъжици извара 0.2%
- малини 100гр
- ванилова захар 10гр
- бакпулвер 1/2 ч.ч.
Хранителна стойност на ястието „Бери руло“ (за 100 грама):
Калории: 146.6 ккал.
Катерици: 11.4 гр.
Мазнини: 5 гр.
Въглехидрати: 13.1 гр.
Брой порции: 5Съставки и калорично съдържание на рецептата „Бери руло” »
| Продукт | Мярка | Тегло, гр | Бяло, гр | Мазнини, ж | Ъгъл, гр | кал, kcal |
| пилешко яйце | 4 парчета | 220 | 27.94 | 23.98 | 1.54 | 345.4 |
| диетично царевично брашно | 4 с.л. | 80 | 5.76 | 1.2 | 56.16 | 264 |
| извара 5% | 100 г | 100 | 17.2 | 5 | 1.8 | 121 |
| извара 0.2% | 5 с.л. | 100 | 18 | 0.2 | 1.8 | 81 |
| малина | 100 г | 100 | 0.8 | 0.5 | 8.3 | 46 |
| ванилова захар | 10 гр | 10 | 0 | 0 | 9.85 | 39.4 |
| бакпулвер | 0.5 ч.л. | 3.5 | 0 | 0 | 0.69 | 2.77 |
| Обща сума | 614 | 69.7 | 30.9 | 80.1 | 899.6 | |
| 1 сервиране | 123 | 13.9 | 6.2 | 16 | 179.9 | |
| 100 грама | 100 | 11.4 | 5 | 13.1 | 146.6 |