По едно време започнах да превеждам видеоклипове на известната кулинарна школа rouxbe, но отдавна не публикувам нищо ново. Мислите ли, че напълно се отказах от това занимание? Съвсем не и за да докажем това, ето ново видео, което ви казва как да сварите балсамов оцет. Това е наистина чудесен начин за украса и същевременно подправяне на разнообразни ястия и „фалшивия“ балсамик, който няма много общо с автентичния модерен (и в същото време съставлява 99% от обхвата на балсамов оцет в нашите магазини) буквално се превръща от тази процедура и придобива благороден вкус и аромат.
Проверено. Между другото, наскоро доста често попадах на проследяваща хартия от английски - „балсамично редактиране“, но реших да използвам по-разбираем, макар и тромав термин. Успех с вашите кухненски експерименти!