Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
| хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
| Стойност на калориите | 61 kCal | 1684 kCal | 3.6% | 5.9% | 2761 г |
| Протеини | 0.45 г | 76 г | 0.6% | 1% | 16889 г |
| Мазнини | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.3% | 56000 г |
| Въглехидрати | 15.49 г | 219 г | 7.1% | 11.6% | 1414 г |
| Хранителни влакна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.7% | 2857 г |
| Вода | 83.06 г | 2273 г | 3.7% | 6.1% | 2737 г |
| пепел | 0.19 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| Витамин А, RE | 42 μg | 900 μg | 4.7% | 7.7% | 2143 г |
| алфа каротини | 131 μg | ~ | |||
| бета каротин | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 6.2% | 2618 г |
| бета криптоксантин | 496 μg | ~ | |||
| Лутеин + зеаксантин | 163 μg | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5.7% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.9% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 6.9 мг | 500 мг | 1.4% | 2.3% | 7246 г |
| Витамин В5, пантотенов | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 4.1% | 4000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 3.4% | 4762 г |
| Витамин В9, фолиева киселина | 5 μg | 400 μg | 1.3% | 2.1% | 8000 г |
| Витамин С, аскорбинов | 19.8 мг | 90 мг | 22% | 36.1% | 455 г |
| Витамин Е, алфа токоферол, TE | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 1.1% | 15000 г |
| Витамин РР, НЕ | 0.445 мг | 20 мг | 2.2% | 3.6% | 4494 г |
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 78 мг | 2500 мг | 3.1% | 5.1% | 3205 г |
| Калций, Са | 7 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.1% | 14286 г |
| Магнезий, Mg | 8 мг | 400 мг | 2% | 3.3% | 5000 г |
| Натрий, Na | 6 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.8% | 21667 г |
| Сяра, S | 4.5 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.8% | 22222 г |
| Фосфор, P | 10 мг | 800 мг | 1.3% | 2.1% | 8000 г |
| Елементи на следите | |||||
| Желязо, Fe | 0.37 мг | 18 мг | 2.1% | 3.4% | 4865 г |
| Манган, Mn | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 2.6% | 6250 г |
| Мед, Cu | 44 μg | 1000 μg | 4.4% | 7.2% | 2273 г |
| Селен, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 1.1% | 13750 г |
| Цинк, Zn | 0.24 мг | 12 мг | 2% | 3.3% | 5000 г |
| Смилаеми въглехидрати | |||||
| Моно- и дизахариди (захари) | 15.49 г | макс. 100 г | |||
| Основни аминокиселини | |||||
| Аргинин * | 0.031 г | ~ | |||
| валин | 0.019 г | ~ | |||
| Хистидин * | 0.008 г | ~ | |||
| Isoleucine | 0.012 г | ~ | |||
| левцин | 0.011 г | ~ | |||
| лизин | 0.023 г | ~ | |||
| метионин | 0.01 г | ~ | |||
| треонин | 0.007 г | ~ | |||
| триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Сменяеми аминокиселини | |||||
| аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагинова киселина | 0.055 г | ~ | |||
| глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминова киселина | 0.045 г | ~ | |||
| Proline | 0.022 г | ~ | |||
| серин | 0.015 г | ~ | |||
| тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Наситени мастни киселини | |||||
| Наситени мастни киселини | 0.012 г | макс. 18.7 г | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенаситени мастни киселини | 0.018 г | мин. 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16: 1 Палмитолей | 0.002 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненаситени мастни киселини | 0.02 г | от 11.2 да 20.6 | 0.2% | 0.3% | |
| 18: 2 линолова | 0.015 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленова | 0.005 г | ~ | |||
| Омега-3 мастни киселини | 0.005 г | от 0.9 да 3.7 | 0.6% | 1% | |
| Омега-6 мастни киселини | 0.015 г | от 4.7 да 16.8 | 0.3% | 0.5% |
Енергийната стойност е 61 kcal.
- чаша = 252 g (153.7 kCal)
Мандарина, консервирана в лек захарен сироп богата на витамини и минерали като: витамин С - 22%
- Витамин С участва в окислително-възстановителните реакции, функционирането на имунната система, подпомага усвояването на желязото. Недостигът води до разхлабени и кървящи венци, кървене от носа поради повишена пропускливост и крехкост на кръвоносните капиляри.
Tags: калорично съдържание 61 kcal, химичен състав, хранителна стойност, витамини, минерали, какви са ползите от мандарина, консервирана в лек захарен сироп, калории, хранителни вещества, полезни свойства Мандаринова консерва в лек захарен сироп