Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
| хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
| Стойност на калориите | 31 kCal | 1684 kCal | 1.8% | 5.8% | 5432 г |
| Протеини | 0.64 г | 76 г | 0.8% | 2.6% | 11875 г |
| Мазнини | 0.57 г | 56 г | 1% | 3.2% | 9825 г |
| Въглехидрати | 5.41 г | 219 г | 2.5% | 8.1% | 4048 г |
| Хранителни влакна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 24.2% | 1333 г |
| Вода | 91.6 г | 2273 г | 4% | 12.9% | 2481 г |
| пепел | 0.28 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| Витамин А, RE | 6 μg | 900 μg | 0.7% | 2.3% | 15000 г |
| алфа каротини | 16 μg | ~ | |||
| бета каротин | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 4.2% | 7813 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 8.1% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 3.2% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 8.2 мг | 500 мг | 1.6% | 5.2% | 6098 г |
| Витамин В5, пантотенов | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 23.2% | 1389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 16.5% | 1980 г |
| Витамин В9, фолиева киселина | 12 μg | 400 μg | 3% | 9.7% | 3333 г |
| Витамин С, аскорбинов | 2.1 мг | 90 мг | 2.3% | 7.4% | 4286 г |
| Витамин Е, алфа токоферол, TE | 0.13 мг | 15 мг | 0.9% | 2.9% | 11538 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 μg | 120 μg | 0.8% | 2.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЕ | 0.95 мг | 20 мг | 4.8% | 15.5% | 2105 г |
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 108 мг | 2500 мг | 4.3% | 13.9% | 2315 г |
| Калций, Са | 23 мг | 1000 мг | 2.3% | 7.4% | 4348 г |
| Магнезий, Mg | 12 мг | 400 мг | 3% | 9.7% | 3333 г |
| Натрий, Na | 17 мг | 1300 мг | 1.3% | 4.2% | 7647 г |
| Сяра, S | 6.4 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.9% | 15625 г |
| Фосфор, P | 12 мг | 800 мг | 1.5% | 4.8% | 6667 г |
| Елементи на следите | |||||
| Желязо, Fe | 0.31 мг | 18 мг | 1.7% | 5.5% | 5806 г |
| Манган, Mn | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 20.3% | 1600 г |
| Мед, Cu | 37 μg | 1000 μg | 3.7% | 11.9% | 2703 г |
| Селен, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 1.6% | 18333 г |
| Цинк, Zn | 0.19 мг | 12 мг | 1.6% | 5.2% | 6316 г |
| Смилаеми въглехидрати | |||||
| Моно- и дизахариди (захари) | 2.76 г | макс. 100 г | |||
| Основни аминокиселини | |||||
| Аргинин * | 0.033 г | ~ | |||
| валин | 0.026 г | ~ | |||
| Хистидин * | 0.011 г | ~ | |||
| Isoleucine | 0.024 г | ~ | |||
| левцин | 0.034 г | ~ | |||
| лизин | 0.022 г | ~ | |||
| метионин | 0.007 г | ~ | |||
| треонин | 0.018 г | ~ | |||
| триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Сменяеми аминокиселини | |||||
| аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагинова киселина | 0.064 г | ~ | |||
| глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминова киселина | 0.105 г | ~ | |||
| Proline | 0.021 г | ~ | |||
| серин | 0.024 г | ~ | |||
| тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Наситени мастни киселини | |||||
| Наситени мастни киселини | 0.117 г | макс. 18.7 г | |||
| 12: 0 Лаурик | 0.002 г | ~ | |||
| 14: 0 Миристика | 0.002 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.101 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенаситени мастни киселини | 0.042 г | мин. 16.8 г | 0.3% | 1% | |
| 16: 1 Палмитолей | 0.002 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненаситени мастни киселини | 0.239 г | от 11.2 да 20.6 | 2.1% | 6.8% | |
| 18: 2 линолова | 0.09 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленова | 0.149 г | ~ | |||
| Омега-3 мастни киселини | 0.149 г | от 0.9 да 3.7 | 16.6% | 53.5% | |
| Омега-6 мастни киселини | 0.09 г | от 4.7 да 16.8 | 1.9% | 6.1% |
Енергийната стойност е 31 kcal.
- чаша, кубчета = 101 g (31.3 kCal)
Tags: калорично съдържание 31 ккал, химичен състав, хранителна стойност, витамини, минерали, какво е полезно за тиквените спагети (паста от тиквички), калории, хранителни вещества, полезни свойства Тикви спагети (паста от тиквички)