Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
| хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
| Стойност на калориите | 225 kCal | 1684 kCal | 13.4% | 6% | 748 г |
| Протеини | 11.81 г | 76 г | 15.5% | 6.9% | 644 г |
| Мазнини | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 9.6% | 463 г |
| Въглехидрати | 15.62 г | 219 г | 7.1% | 3.2% | 1402 г |
| Хранителни влакна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.6% | 1250 г |
| Вода | 56.82 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| пепел | 2.05 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| Витамин А, RE | 1 μg | 900 μg | 0.1% | 90000 г | |
| бета каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.307 мг | 1.5 мг | 20.5% | 9.1% | 489 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 4.8% | 928 г |
| Витамин В5, пантотенов | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% | 2.3% | 1923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 1.9% | 2353 г |
| Витамин В9, фолиева киселина | 52 μg | 400 μg | 13% | 5.8% | 769 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.96 μg | 3 μg | 32% | 14.2% | 313 г |
| Витамин Е, алфа токоферол, TE | 0.43 мг | 15 мг | 2.9% | 1.3% | 3488 г |
| бета токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| гама токоферол | 3.02 мг | ~ | |||
| токоферол | 1.69 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 20.8 μg | 120 μg | 17.3% | 7.7% | 577 г |
| Витамин РР, НЕ | 2.975 мг | 20 мг | 14.9% | 6.6% | 672 г |
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 183 мг | 2500 мг | 7.3% | 3.2% | 1366 г |
| Калций, Са | 117 мг | 1000 мг | 11.7% | 5.2% | 855 г |
| Магнезий, Mg | 21 мг | 400 мг | 5.3% | 2.4% | 1905 г |
| Натрий, Na | 551 мг | 1300 мг | 42.4% | 18.8% | 236 г |
| Сяра, S | 118.1 мг | 1000 мг | 11.8% | 5.2% | 847 г |
| Фосфор, P | 155 мг | 800 мг | 19.4% | 8.6% | 516 г |
| Елементи на следите | |||||
| Желязо, Fe | 2.22 мг | 18 мг | 12.3% | 5.5% | 811 г |
| Манган, Mn | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 4.9% | 909 г |
| Мед, Cu | 113 μg | 1000 μg | 11.3% | 5% | 885 г |
| Селен, Se | 13.1 μg | 55 μg | 23.8% | 10.6% | 420 г |
| Цинк, Zn | 2.15 мг | 12 мг | 17.9% | 8% | 558 г |
| Смилаеми въглехидрати | |||||
| Нишесте и декстрини | 13.25 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.22 г | ~ | |||
| лактоза | 0.15 г | ~ | |||
| малтоза | 0.17 г | ~ | |||
| захароза | 0.15 г | ~ | |||
| фруктоза | 0.63 г | ~ | |||
| Основни аминокиселини | |||||
| Аргинин * | 0.618 г | ~ | |||
| валин | 0.562 г | ~ | |||
| Хистидин * | 0.325 г | ~ | |||
| Isoleucine | 0.5 г | ~ | |||
| левцин | 0.927 г | ~ | |||
| лизин | 0.815 г | ~ | |||
| метионин | 0.252 г | ~ | |||
| треонин | 0.502 г | ~ | |||
| триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.545 г | ~ | |||
| Сменяеми аминокиселини | |||||
| аланин | 0.567 г | ~ | |||
| Аспарагинова киселина | 1.055 г | ~ | |||
| глицин | 0.46 г | ~ | |||
| Глутаминова киселина | 2.399 г | ~ | |||
| Proline | 0.76 г | ~ | |||
| серин | 0.547 г | ~ | |||
| тирозин | 0.388 г | ~ | |||
| цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| стероли | |||||
| Холестерол | 31 мг | максимум 300 mg | |||
| Наситени мастни киселини | |||||
| Наситени мастни киселини | 3.369 г | макс. 18.7 г | |||
| 8: 0 Каприл | 0.022 г | ~ | |||
| 10: 0 Каприч | 0.052 г | ~ | |||
| 12: 0 Лаурик | 0.057 г | ~ | |||
| 14: 0 Миристика | 0.25 г | ~ | |||
| 15: 0 Пентадеканоик | 0.03 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 1.877 г | ~ | |||
| 17: 0 Маргарин | 0.04 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.992 г | ~ | |||
| 20: 0 Арахин | 0.03 г | ~ | |||
| 22: 0 Бегенично | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенаситени мастни киселини | 3.937 г | мин. 16.8 г | 23.4% | 10.4% | |
| 14: 1 Миристолей | 0.03 г | ~ | |||
| 16: 1 Палмитолей | 0.122 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 3.755 г | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleic (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненаситени мастни киселини | 3.485 г | от 11.2 да 20.6 | 31.1% | 13.8% | |
| 18: 2 линолова | 3.095 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленова | 0.37 г | ~ | |||
| 20: 4 Арахидонски | 0.02 г | ~ | |||
| Омега-3 мастни киселини | 0.37 г | от 0.9 да 3.7 | 41.1% | 18.3% | |
| Омега-6 мастни киселини | 3.115 г | от 4.7 да 16.8 | 66.3% | 29.5% |
Енергийната стойност е 225 kcal.
- елемент = 127 g (285.8 kCal)
TACO BELL, меко тако (пшеничен тортила тако) със пържола богата на витамини и минерали като: витамин В1 - 20,5%, витамин В9 - 13%, витамин В12 - 32%, витамин К - 17,3%, витамин РР - 14,9%, калций - 11,7% , фосфор - 19,4%, желязо - 12,3%, манган - 11%, мед - 11,3%, селен - 23,8%, цинк - 17,9%
- Витамин B1 е част от най-важните ензими на въглехидратния и енергийния метаболизъм, които осигуряват на тялото енергия и пластични вещества, както и метаболизма на аминокиселините с разклонена верига. Липсата на този витамин води до сериозни нарушения на нервната, храносмилателната и сърдечно-съдовата системи.
- Витамин B6 като коензим те участват в метаболизма на нуклеиновите киселини и аминокиселините. Дефицитът на фолиева киселина води до нарушен синтез на нуклеинови киселини и протеини, което води до инхибиране на клетъчния растеж и делене, особено в бързо пролифериращите тъкани: костен мозък, чревен епител и др. Недостатъчната консумация на фолат по време на бременност е една от причините за недоносеността, недохранване, вродени малформации и нарушения в развитието на детето. Доказана е силна връзка между нивата на фолат и хомоцистеин и риска от сърдечно-съдови заболявания.
- Витамин B12 играе важна роля в метаболизма и превръщането на аминокиселините. Фолатът и витамин В12 са взаимосвързани витамини и участват в образуването на кръв. Липсата на витамин В12 води до развитие на частичен или вторичен дефицит на фолиева киселина, както и анемия, левкопения, тромбоцитопения.
- Витамин К регулира съсирването на кръвта. Липсата на витамин К води до увеличаване на времето за съсирване на кръвта, понижено съдържание на протромбин в кръвта.
- Витамин РР участва в окислително-възстановителните реакции на енергийния метаболизъм. Недостатъчният прием на витамин е придружен от нарушаване на нормалното състояние на кожата, стомашно-чревния тракт и нервната система.
- калций е основният компонент на нашите кости, действа като регулатор на нервната система, участва в мускулната контракция. Дефицитът на калций води до деминерализация на гръбначния стълб, тазовите кости и долните крайници, увеличава риска от остеопороза.
- Фосфор участва в много физиологични процеси, включително енергиен метаболизъм, регулира киселинно-алкалния баланс, е част от фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеиновите киселини, необходим е за минерализацията на костите и зъбите. Недостигът води до анорексия, анемия, рахит.
- Ютия и дъска е част от протеини с различни функции, включително ензими. Участва в транспорта на електрони, кислород, осигурява хода на окислително-възстановителните реакции и активиране на пероксидацията. Недостатъчната консумация води до хипохромна анемия, дефицит на миоглобин атония на скелетните мускули, повишена умора, миокардиопатия, атрофичен гастрит.
- Манган участва в образуването на костна и съединителна тъкан, е част от ензимите, участващи в метаболизма на аминокиселини, въглехидрати, катехоламини; от съществено значение за синтеза на холестерол и нуклеотиди. Недостатъчната консумация е придружена от забавяне на растежа, нарушения в репродуктивната система, повишена крехкост на костната тъкан, нарушения на въглехидратния и липидния метаболизъм.
- Мед е част от ензимите с редокс активност и участва в метаболизма на желязото, стимулира усвояването на протеини и въглехидрати. Участва в процесите на осигуряване на тъканите на човешкото тяло с кислород. Дефицитът се проявява с нарушения във формирането на сърдечно-съдовата система и скелета, развитието на дисплазия на съединителната тъкан.
- Селен - съществен елемент от антиоксидантната защитна система на човешкото тяло, има имуномодулиращ ефект, участва в регулирането на действието на щитовидните хормони. Недостигът води до болест на Кашин-Бек (остеоартрит с множество деформации на ставите, гръбначния стълб и крайниците), болест на Кешан (ендемична миокардиопатия), наследствена тромбастения.
- цинк е част от повече от 300 ензима, участва в процесите на синтез и разлагане на въглехидрати, протеини, мазнини, нуклеинови киселини и в регулирането на експресията на редица гени. Недостатъчната консумация води до анемия, вторичен имунодефицит, чернодробна цироза, сексуална дисфункция и фетални малформации. Последните проучвания разкриха способността на високите дози цинк да нарушават абсорбцията на мед и по този начин да допринасят за развитието на анемия.
Tags: калорично съдържание 225 kcal, химичен състав, хранителна стойност, витамини, минерали, с какво е полезен TACO BELL, меки тако (тако с пшеничен сладкиш) с пържола, калории, хранителни вещества, полезни свойства на TACO BELL, меки тако (тако с пшеничен кекс) с пържола