По някаква причина много хора смятат, че на вегетарианците им е трудно на поход. Любимите на много закоравели туристи яхния и рибни консерви липсват, което означава, че за нашия дял остават само ориз и овесени ядки. Особено не скитайте! Но добрата новина е, че това абсолютно не е вярно. А вегетарианският поход може да бъде също толкова питателен и вкусен, колкото и обикновеният.
Добрата подготовка е ключът към успеха
Както в случая с много други начинания, успехът на предстоящата кампания зависи от това колко внимателно сме се подготвили за нея. Всички туристи могат условно да бъдат разделени на два вида: начинаещи аматьори и асове, които са готови да тръгнат на пътешествие не само през лятото, но и през зимата, покрай равнините, планините и горите. Разбира се, нивото на обучение във втория случай трябва да е подходящо - защото често това може да е въпрос на живот и смърт.
Бих искал да говоря за по-лек вариант – обичайния любителски поход, на който може би сте се осмелили да отидете за първи път.
И така, какво е необходимо, за да работи?
За да започнете, трябва да разгледате магазина за стоки за къмпинг, за да се запасите с цялото необходимо оборудване. За да приготвим обяд на поход, се нуждаем от минимума: удобни къмпинг прибори. Моля, не носете със себе си чинии за еднократна употреба – това е непрактично и не е екологично. По-добре вземете специални аксесоари – тенджери, които се сгъват една в друга, сгъваеми чинии и чаши, лъжица-вилица-нож, които ще ви бъдат полезни още много, много пъти и няма да заемат допълнително място. Помислете дали искате да готвите всички ястия на огън, дали трябва да се погрижите допълнително за газова горелка. Консултантите по продажбите лесно ще ви обяснят всички нюанси на къмпинг приборите, те също ще ви помогнат да изберете най-подходящия вариант.
Друг лесен вариант е да попитате приятел, който вече има всичко, от което се нуждаете, дали вие самият няма да използвате често артикули за къмпинг.
Разбрах, че запалените туристи наричат тази стъпка „оформление“. Именно това оформление е гаранцията, че ще останем сити и пълни със сили през цялото пътуване. Обикновено начинаещите обичат да пропускат тази стъпка, надявайки се на шанс и селски магазини, но колкото и скучно да изглежда, повтарям още веднъж, имате нужда от такъв знак. Така че бъдете търпеливи, отворете компютъра си и го направете.
Как е настроено оформлението? Помислете за приблизителната си диета за всеки ден от пътуването. Пример за най-простото оформление:
Първият ден:
Закуска:
Оризова каша – ориз, стафиди, ядки
Кафе – кафе, захар, сухо мляко
Мюсли бар
Обяд:
Супа – супа от плик
Кус-кус със зеленчуци – кус-кус, сушени зеленчуци, боб от консерва, микс от подправки, сол
Чай – чай, захар
Вечеря:
Пилаф – ориз, сухо соево месо, сушени зеленчуци, сол
Чай – чай, захар
Шоколад
Закуски:
ябълка, ядки
Когато съставяте менюто, уверете се, че то е разнообразно, но по същество се състои от един набор от съставки – така ще вземете със себе си само най-необходимите неща и няма нужда да мрънкате: „Гръцки пиян“.
Разбира се, опитни туристи изброяват всички продукти наведнъж по грамове и енергийна стойност - по-лесно е да се опаковат, но ако искате да отидете на малкото си пътуване само за 2-3 дни, можете да прецените необходимия брой компоненти "на око" ”.
И така, какви храни може да вземе група вегетарианци със себе си на поход?
Задължително зърнени култури - те се основават на къмпинг диета. Ориз, елда, кус-кус.
Бобови растения – сухи и консервирани по ваша преценка. Леща, нахут (този човек, разбира се, е по-добре да вземе вече консервиран), боб.
· Сушени зеленчуци. За целта предварително нарежете моркова, домата, лука и зелето на ситно. След това или използвайте дехидратор или сушилня, или сложете цялата зеленчукова компания във фурната на 40-60 градуса за няколко часа.
· Сушено соево месо. За вегетариански турист това е аналог на обикновена яхния.
Готови смеси за закуска (предварително смесени овесени ядки, сухо мляко, ядки, подправки, захар и трици в плик с цип).
Закупени готови супи и пюрета. Знам, знам! Това обикновено е вредно и неестествено. Но – наздраве, наздраве – в магазините за здравословни храни можете да намерите абсолютно безвредни аналози.
· Чай и домашно кафе (предварително смесени кафе, захар и мляко на прах).
Сушене, бисквити, барове, крутони. Вярно е, че няма нищо по-вкусно от малък крекер със стафиди и чаша прясно сварен чай до огъня.
· Сушени плодове, ядки.
Смес от подправки.
· Гхи
· Сол, захар.
И, разбира се, трябва да се погрижите за достатъчно количество вода.
Като цяло, както виждате, определено няма да трябва да гладуваме. Кус-кус със зеленчуци, елда със соево месо, походна супа с боб и сушени зеленчуци, оризова каша – има място за гастрономическа екстразия.
Отървете се предварително от излишните опаковки, които само ще направят раницата по-тежка, прехвърлете насипните продукти в надеждна торбичка с цип (най-удобните торбички за многократна употреба можете да намерите в Ikea) и като приятен бонус вземете със себе си една хубава, но не е най-необходимият продукт за повдигане на бойния дух: буркан с кондензирано мляко или любимия ви шоколад.
Между другото, не забравяйте да се огледате внимателно по време на туризъм - сутрешната каша ще се окаже много по-вкусна с порция набрани диви боровинки и чай с добавка на прясна детелина или коприва.
Това е, готови сме да тръгваме. Приятно пътуване и незабравими впечатления!