Съдържание
Морковите са източник на витамини, за да се ядат големи количества от този зеленчук в прясно обаче е невъзможно. Сокът от моркови е перфектен вариант за всеки, който иска да извлече максимална полза. Каква комбинация от моркови и защо е полезно да се пие сок от нея?
Сокът от моркови е богат на витамини А, В, С, D, Е, К, РР. Докато витамин А (каротин) в него, много повече от други зеленчуци или плодове. Сокът от моркови съдържа желязо, калций, калий, натрий, магнезий, фосфор, йод, кобалт, азот и флавоноидни съединения. Редовната консумация на сок от моркови укрепва нервната система, повишава имунитета по време на настинки.
Сокът от моркови е полезен за всеки, който иска да донесе фигурата й, за да отслабне. Той стимулира метаболизма и има положителен ефект върху сока на бъбреците, черния дроб, жлезите. Сокът от моркови е показан по време на бременност и кърмене - подобрява качеството на кърмата.
Сокът от моркови се предписва като допълнителна терапия след приложение на антибиотика и при тежки продължителни заболявания. В тези случаи сокът помага за изхвърлянето на токсините от тялото и му помага да се засили.
Хората с рак използват сок от моркови, тъй като поддържа здрави клетки и помага в борбата с рака. Сокът от моркови може да прави гаргара при първите признаци на вирусни заболявания; укрепва имунитета и действа като антисептик. Добре известните свойства на сока от моркови, ако имате проблеми със зрението, помагат за облекчаване на умората на очите, възпаление при конюнктивит и подобряване при късогледство.
Сокът от моркови е показан на хора с нарушения на нервната система; успокоява, облекчава прекомерната тревожност и премахва депресията. Поради високото съдържание на витамини А, сокът от моркови има положителен ефект върху растежа на детето при децата.
Как се пие сок от моркови
1-2 чаши сок от моркови на ден ще ви помогнат да решите много здравословни проблеми. Но ако усещате сънливост, гадене и главоболие, количеството сок трябва да се намали. Много сок от моркови в продължение на много дни може сериозно да наруши функционирането на черния дроб. Ето защо, дори и със здравословни храни, удобно превишаване на дозата не трябва да бъде.
Каротинът се съдържа в морковите, мастноразтворим витамин. Затова пийте сока с храна, съдържаща мазнини, например със заквасена сметана или растително масло.
Пресният сок трябва да се пие веднага, с максимум половин час (толкова време той може да запази витамините си). Препоръчително е да пиете сок от моркови на гладно и в рамките на един час след това да не ядете храни, съдържащи захар, нишесте, въглехидрати.
Бъдете здрави!