Хранителна стойност и химичен състав.
Следващата таблица изброява съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) в 100 грама от годна за консумация порция.
| хранителен | Телефон за връзка: | Правило ** | % от нормата в 100 g | % от нормалното в 100 kcal | 100% от нормата |
| калория | 88 kcal | 1684 kcal | 5.2% | 5.9% | 1914 |
| Протеини | 4.92 г | 76 г | 6.5% | 7.4% | 1545 г |
| Мазнини | 1.95 г | 56 г | 3.5% | 4% | 2872 г |
| Въглехидрати | 9.09 г | 219 г | 4.2% | 4.8% | 2409 г |
| Диетични фибри | 4.4 г | 20 г | 22% | 25% | 455 г |
| Вода | 78.55 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2894 г |
| пепел | 1.09 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| Витамин А, RAE | 1 μg | 900 mcg | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| бета каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.4% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 0.9% | 12000 г |
| Витамин В4, холин | 23.1 мг | 500 мг | 4.6% | 5.2% | 2165 г |
| Витамин В5, пантотенов | 0.299 мг | 5 мг | 6% | 6.8% | 1672 |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.473 мг | 2 мг | 23.7% | 26.9% | 423 г |
| Витамин В9, фолиева киселина | 25 mcg | 400 mcg | 6.3% | 7.2% | 1600 г |
| Витамин С, аскорбинов | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Витамин Е, алфа токоферол, TE | 0.19 мг | 15 мг | 1.3% | 1.5% | 7895 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 μg | 120 mcg | 1.8% | 2% | 5455 г |
| Витамин РР, не | 0.13 мг | 20 мг | 0.7% | 0.8% | 15385 г |
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 144 мг | 2500 мг | 5.8% | 6.6% | 1736 г |
| Калций, Са | 35 мг | 1000 мг | 3.5% | 4% | 2857 г |
| Магнезий, Mg | 27 мг | 400 мг | 6.8% | 7.7% | 1481 г |
| Натрий, Na | 132 мг | 1300 мг | 10.2% | 11.6% | 985 г |
| Сяра, S | 49.2 мг | 1000 мг | 4.9% | 5.6% | 2033 г |
| Фосфор, P | 80 мг | 800 мг | 10% | 11.4% | 1000 г |
| Полезни изкопаеми | |||||
| Желязо, Fe | 1.23 мг | 18 мг | 6.8% | 7.7% | 1463 г |
| Манган, Mn | 0.818 мг | 2 мг | 40.9% | 46.5% | 244 г |
| Мед, Cu | 153 μg | 1000 mcg | 15.3% | 17.4% | 654 г |
| Селен, Se | 2 μg | 55 mcg | 3.6% | 4.1% | 2750 г |
| Цинк, Zn | 0.69 мг | 12 мг | 5.8% | 6.6% | 1739 г |
| Смилаеми въглехидрати | |||||
| Моно и дизахариди (захари) | 2.59 г | макс. 100 g | |||
| Есенциални аминокиселини | |||||
| Аргинин * | 0.466 г | ~ | |||
| Валин | 0.208 г | ~ | |||
| Хистидин * | 0.136 г | ~ | |||
| Isoleucine | 0.212 г | ~ | |||
| Leucine | 0.352 г | ~ | |||
| Лизин | 0.331 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.184 г | ~ | |||
| Триптофанът | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.265 г | ~ | |||
| Аминокиселина | |||||
| аланин | 0.212 г | ~ | |||
| Аспарагинова киселина | 0.582 г | ~ | |||
| Glycine | 0.206 г | ~ | |||
| Глутаминова киселина | 0.866 г | ~ | |||
| Proline | 0.204 г | ~ | |||
| серин | 0.249 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Наситени мастни киселини | |||||
| Разгръщане на мастни киселини | 0.204 г | макс. 18.7 g | |||
| 14: 0 Миристика | 0.003 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.164 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарик | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенаситени мастни киселини | 0.444 г | мин. 16.8 g | 2.6% | 3% | |
| 16: 1 Палмитолей | 0.003 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеик (омега-9) | 0.441 г | ~ | |||
| Полиненаситени мастни киселини | 0.881 г | от 11.2-20.6 g | 7.9% | 9% | |
| 18: 2 линолова | 0.849 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленова | 0.033 г | ~ | |||
| Омега-3 мастни киселини | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 g | 3.7% | 4.2% | |
| Омега-6 мастни киселини | 0.849 г | от 4.7 до 16.8 g | 18.1% | 20.6% |
Енергийната стойност е 88 kcal.
Нахут (боб гарбанзо), консервиран, с ниско съдържание на натрий, богата на витамини и минерали като витамин В6 и 23.7%, манган 40.9%, мед и 15.3%
- Витамин B6 участва в поддържането на имунния отговор, процесите на инхибиране и възбуждане в централната нервна система, в трансформацията на аминокиселини, метаболизма на триптофана, липидите и нуклеиновите киселини допринася за нормалното образуване на червените кръвни клетки, поддържането на нормални нива на хомоцистеин в кръвта. Недостатъчният прием на витамин В6 е придружен от загуба на апетит, нарушено здраве на кожата, развитие на откритото и анемия.
- Манган участва в образуването на костна и съединителна тъкан, е част от ензимите, участващи в метаболизма на аминокиселини, въглехидрати, катехоламини; необходим за синтеза на холестерол и нуклеотиди. Недостатъчната консумация е придружена от забавяне на растежа, нарушения на репродуктивната система, повишена крехкост на костите, нарушения на въглехидратния и липидния метаболизъм.
- Мед е част от ензимите с редокс активност и участва в метаболизма на желязото, стимулира усвояването на протеини и въглехидрати. Участва в процесите на човешките телесни тъкани с кислород. Недостигът се проявява с нарушено формиране на сърдечно-съдовата система и скелетно развитие на дисплазия на съединителната тъкан.
Пълна директория с най -полезните продукти, които можете да видите в приложението.
Tags: калории 88 kcal, химическият състав, хранителната стойност, витамините, минералните ползи от нахута (гарбансови зърна), консерви, ниско съдържание на натрий, калории, хранителни вещества, полезните свойства на нахута (боб гарбанзо), консерви, ниско натрий