Съдържание
Канела паяжина (Cortinarius cinnamomeus)
- Раздел: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Подразделение: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Клас: Агарикомицети (Agaricomycetes)
- Подклас: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ред: Agaricales (Agaric или Lamellar)
- Семейство: Cortinariaceae (Паяжини)
- Род: Cortinarius (Spiderweb)
- Тип: Cortinarius cinnamomeus (Канелена паяжина)
- Flammula cinnamomea;
- Gomphos cinnamomeus;
- Dermocybe cinnamomea.
Канелената паяжина (Cortinarius cinnamomeus) е вид гъби, принадлежащи към семейство Паяжина, род Паяжина. Тази гъба се нарича още паяжина кафяво или паяжина тъмнокафява.
паяжина кафяв наричан също вид Cortinarius brunneus (Тъмнокафява паяжина), несвързан с този.
Външно описание
Канелената паяжина има шапка с диаметър 2-4 см, характеризираща се с полусферична изпъкнала форма. С течение на времето шапката се отваря. В централната му част има забележима тъп туберкул. На пипане повърхността на шапката е суха, влакнеста структура, жълтеникаво-кафяво-кафява или жълтеникаво-маслинено-кафява на цвят.
Стъблото на гъбата се характеризира с цилиндрична форма, първоначално добре запълнена отвътре, но постепенно става куха. В обиколката е 0.3-0.6 см, а на дължина може да варира от 2 до 8 см. Цветът на крака е жълтеникаво-кафяв, изсветляващ към основата. Месото на гъбата има жълт оттенък, понякога се превръща в маслина, няма силна миризма и вкус.
Хименофорът на гъбите е представен от ламеларен тип, състоящ се от прилепнали жълти плочи, постепенно ставащи кафяво-жълти. Цветът на плочата е подобен на шапка на гъби. По структура те са тънки, често разположени.
Сезон и местообитание
Канелената паяжина започва да дава плодове в края на лятото и продължава да произвежда през целия септември. Расте в широколистни и иглолистни гори, широко разпространен в бореалните зони на Северна Америка и Евразия. Среща се групово и поединично.
Годност за консумация
Хранителните свойства на този вид гъби не са напълно изяснени. Неприятният вкус на пулпата на канелената паяжина я прави неподходяща за човешка консумация. Тази гъба има няколко родствени вида, които се отличават със своята токсичност. В паяжината на канелата обаче не са открити токсични вещества; той е абсолютно безопасен за човешкото здраве.
Подобни видове и разлики от тях
Един от видовете канелени паяжини гъби е шафрановата паяжина. Основната им разлика една от друга е цветът на плочите на хименофора в младите плодни тела. При канелената паяжина плочите имат богати оранжеви нюанси, докато при шафрана цветът на плочите гравитира повече към жълтото. Понякога има объркване с името на канелената паяжина. Този термин често се нарича тъмнокафява паяжина (Cortinarius brunneus), която дори не е сред видовете, свързани с описаната паяжина.
Интересен факт е, че канелената паяжина има свойствата на оцветители. Например, с помощта на сока му можете лесно да боядисате вълната в наситен бургундско-червен цвят.