Съдържание
Факти за кафето, които ще променят живота ви
Полезна информация, която ще бъде полезна за истинските ценители на популярната напитка.
Кафето не е просто напитка, а ежедневен ритуал: силно черно за закуска, кафе паузи и срещи на чаша еспресо през деня, а за да се харесате - голямо капучино в любимото ви кафене. Благодарение на кофеина, стимулантът, който се намира в кафето, се чувстваме освежени, съсредоточени и заредени с енергия. Прекомерната употреба на кофеин обаче може да доведе до обратен ефект. И така, как да пиете кафе, така че да не навреди на вашето здраве, и какво да направите, ако прекалите с любимата си напитка?
Норма на кафе
Чувствителността на всеки към кофеина е различна, така че оптималното количество кафе на ден ще бъде индивидуално за всеки.
Ако говорим за общи препоръки, учените съветват да се използват кофеин на ден (това е малко повече от едно голямо кафе за вкъщи). В същото време за бременни жени препоръчителната дневна доза кофеин се намалява до 300 mg, за деца и юноши - до 2,5 mg на килограм телесно тегло.
Според австралийския По -голямата част от кофеина се намира в еспресо: двойна порция (60 мл) от напитката може да съдържа до 252 мг кофеин. Във филтрираното кафе (пуровер) ще има приблизително 175 mg на 250 ml порция, а в кафето от гейзерна кафемашина-само 68 mg (ако говорим за една порция, тоест около 30-33 ml кафе).
Трябва да се има предвид, че съдържанието на кофеин се влияе от степента на печене (концентрацията на кофеин в тъмно изпечено кафе ще бъде по -висока), подробностите за сорта (например видът арабика - лаурин - съдържа около половината толкова кофеин, колкото другите сортове арабика, затова се нарича „естествен безкофеин“), както и количеството кафе в порцията и времето за варене. Тъй като има толкова много фактори, влияещи върху съдържанието на кофеин, е трудно да се каже точно колко кофеин ще попадне в чашата ви.
Както и да е, ако не искате да прекалявате с кофеина, две до три чаши на ден ще бъде достатъчно.
Признаци на предозиране
За да определите нормата си и да избегнете предозиране с кофеин, вслушайте се в тялото си и обърнете внимание на следното симптомикоито могат да се появят 10–20 минути след изпиване на чаша кафе:
тръпка;
cardiopalmus;
неразумно безпокойство;
виене на свят.
Други симптоми, които не се появяват веднага, но могат да бъдат свързани и с предозиране на кофеин, включват:
гадене;
стомашно-чревни разстройства;
безсъние;
повишено изпотяване;
конвулсии.
Какво да правите в случай на предозиране
Ако сте пили повече кафе, отколкото трябва, и забележите, че ви е неудобно, трябва да направите следното.
Пии много вода. Това ще помогне за предотвратяване на дехидратацията и ще възстанови метаболизма ви.
Поеми малко въздух. Ако сте в задушна стая, опитайте се да излезете от нея и да останете за известно време навън.
Яжте. Кафе специалистите съветват да се ядат банани: Тези плодове могат да помогнат за успокояване на треперенето и тревожността. Смята се, че този ефект се дължи на високото съдържание на калий в бананите, но няма научни доказателства за това. Всяка питателна храна, особено тази с високо съдържание на протеини, ще ви помогне да се почувствате по -добре.
Ако ви се гади или имате стомашно разстройство, можете да пиете активен въглен.
Важно: ако всичко това не помогне и се чувствате само по -зле, обадете се на линейка или посетете лекар. И във всеки случай, не пийте нищо, съдържащо кофеин, в рамките на 14 часа, след като изпитате симптоми на предозиране, така че кофеинът да се елиминира от тялото.
Как да избегнем предозиране с кофеин
Следете колко кафе пиете и се опитайте да изпиете не повече от две до три порции кафе на ден. Важно: не забравяйте, че капучино и лате съдържат не по -малко кофеин от еспресото, на базата на което се приготвят тези напитки.
Помислете за други кофеинови напитки: чай, кола, енергийни напитки. Ако в един ден пиете повече кафе от обикновено, дайте предпочитание на чиста, чиста вода.
Пийте кафе само когато наистина го искате. Ако не чувствате нужда да пиете кафе в момента, винаги можете да изберете алтернатива без кафе.
Изберете напитки без кофеин вечер.