Еленов трюфел (Elaphomyces granulatus) снимка и описание

Elaphomyces granulatus

• Elafomyces granulosa

• Elafomyces гранулиран;
• Elaphomyces cervinus.

Еленовият трюфел (Elaphomyces granulatus) е гъба от семейство Elafomycete, принадлежаща към род Elafomyces.

Образуването и първичното развитие на плодните тела на еленовия трюфел става плитко в почвата. Ето защо те рядко могат да бъдат намерени, когато горските животни копаят земята и изкопават тези гъби. Плодните тела, разположени под повърхността на почвата, се характеризират със сферична неправилна форма и само понякога могат да бъдат набръчкани. Диаметърът им варира в рамките на 2-4 см, а повърхността е покрита с плътна бяла кора, която става леко розова със сив оттенък на разреза. Дебелината на тази кора варира в рамките на 1-2 mm. външната част на плодното тяло е покрита с малки брадавици, плътно разположени на повърхността. Цветът на плодните тела варира от охра кафяв до жълтеникаво охра.

При младите гъби месото има белезникав цвят, а с узряването на плодните тела става сиво или тъмно. Повърхността на гъбичните спори е покрита с малки бодли, характеризира се с черен цвят и сферична форма. диаметърът на всяка такава частица е 20-32 микрона.

Еленският трюфел (Elaphomyces granulatus) се среща доста често през лятото и есента. Активното плододаване на вида пада върху периода от юли до октомври. Еленските плодови тела предпочитат да растат в смесени и иглолистни (смърчови) гори. Понякога този вид гъби растат и в широколистни гори, като избират места в смърчови гори и под иглолистни дървета.

Не се препоръчва за човешка консумация. Много миколози смятат еленския трюфел за негоден за консумация, но горските животни го ядат с голямо удоволствие. Зайците, катериците и елените са особено любители на този вид гъби.

Външно еленовият трюфел прилича малко на друга неядлива гъба - трюфелът (Elaphomyces mutabilis). Вярно е, че последният се отличава с по-малък размер на плодното тяло и по-гладка повърхност.