Ядлива пухкавица (Lycoperdon perlatum)

Систематика:
  • Раздел: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Подразделение: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Клас: Агарикомицети (Agaricomycetes)
  • Подклас: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Ред: Agaricales (Agaric или Lamellar)
  • Семейство: Agaricaceae (Champignon)
  • Род: Lycoperdon (Дъждобран)
  • Тип: Lycoperdon perlatum (ядлива пухкавица)
  • Истински дъждобран
  • Дъждобран бодлив
  • Дъждобран перла

Обикновено всъщност дъждобран наречени млади гъсти гъби, които все още не са образували прахообразна маса от спори („прах“). Те се наричат ​​още: пчелна гъба, заешки картоф, а зряла гъба – летя, пирховка, чистач, дядов тютюн, вълчи тютюн, тютюнева гъба, мамка му и така нататък.

плодно тяло:

Плодното тяло на дъждобраните е с крушовидна или клубовидна форма. Плодовата сферична част в диаметър варира от 20 до 50 mm. Долна цилиндрична част, стерилна, с височина от 20 до 60 mm и дебелина от 12 до 22 mm. При млада гъба плодното тяло е бодливо-брадавично, бяло. При зрелите гъби тя става кафява, пухкава и гола. В младите плодни тела Gleba е еластична и бяла. Дъждобранът се различава от гъбите шапка в сферично плодно тяло.

Плодното тяло е покрито с двуслойна обвивка. Отвън черупката е гладка, отвътре – кожеста. Повърхността на плодното тяло на сегашната пухкавица е покрита с малки шипове, което отличава гъбата от крушовидната пухкавица, която в млада възраст има същия бял цвят като самата гъба. Шиповете се отделят много лесно при най-лекото докосване.

След изсушаване и узряване на плодното тяло, бялата Gleba се превръща в маслиненокафяв прах от спори. Прахът излиза през дупката, образувана в горната част на сферичната част на гъбата.

Крак:

Ядливият дъждобран може да бъде със или без едва забележим крак.

целулоза:

при млади дъждобрани, тялото е свободно, бяло. Младите гъби са подходящи за консумация. Зрелите гъби имат прахообразно тяло, кафяво на цвят. Берачите на гъби наричат ​​зрелите дъждобрани - "проклет тютюн". Старите дъждобрани не се използват за храна.

Спорове:

брадавичест, сферичен, светло маслиненокафяв.

Разпространение:

Годна за консумация пуфка се среща в иглолистни и широколистни гори от юни до ноември.

ядливост:

Малко известна ядлива вкусна гъба. Дъждобрани и прахови якета годни за консумация, докато загубят белотата си. За храна се използват млади плодни тела, Gleb от които е еластичен и бял. Най-добре е да запържите тази гъба, предварително нарязана на филийки.

Сходство:

Головач продълговат (Lycoperdon excipuliforme)

има същата крушовидна и бухаловидна плодна форма като тази на ядливия дъждобран. Но за разлика от истинския дъждобран, на върха му не се образува дупка, а цялата горна част се разпада, след разпадането остава само стерилен крак. И всички други знаци са много сходни, Gleba също е плътен и бял в началото. С възрастта Gleba се превръща в тъмнокафяв прах от спори. Головач се приготвя по същия начин като дъждобран.

Оставете коментар