Хранителното отравяне е едно от най-честите заболявания, които ни засягат. Особено лесно е да ги получим, когато не се спазват елементарни хигиенни правила, например не миене на ръцете преди хранене или хранене на места, където имаме ограничено доверие по отношение на качеството на сервираните ястия или чистотата, която цари в тях. Въпреки че понякога отравянето не може да бъде избегнато, въпреки предпазливостта и предпазливостта. Неприятните симптоми на болки в стомаха няма да ни позволят да пренебрегнем този факт. Какво трябва да се направи тогава? Какво трябва да направите, ако имате диария или повръщане? Каква диета да спазваме в това състояние?
Хранително отравяне - диета
Отравяне от храна Най-просто казано, това е възпаление на храносмилателния тракт, което обикновено се причинява от бактерии или вируси, открити в храната. Много често темата заотравяне от храна придружен от вярата, че в това състояние трябва да си служите на пост. Трябва да се каже на глас възможно най-скоро, че това е невярно твърдение. Диета след отравяне не може да е глад. Дори и да имаме симптоми, които най-малкото ни възпират да приемаме храна – повръщане, диария, не можем да гладуваме в това състояние. И така, в началната фаза на отравяне си струва да използвате лекарства без рецепта, например Smecta, без да забравяте да пиете течности. Можете да посегнете към каша на вода, след което, следвайки строга диета, пригответе лесно смилаеми ястия. Ако отравянето е тежко и симптомите продължават, не забравяйте да ядете няколко малки хранения през деня. При хранително отравяне ние сме изложени на дехидратация поради чести движения на червата и повръщане. Затова трябва да се справите с този риск и да пиете много негазирана минерална вода или горчив чай.
Диета след хранително отравяне - какво да ядем?
Диета след хранително отравяне изисква да спазваме няколко основни принципа в храненето. И така, в този най-труден първи момент е необходимо да се приемат течности под формата на билкови чайове (лайка, ментова запарка), хидратиращи напитки. През това време трябва да пием около два литра течности на ден. Диета след спиране на повръщането може постепенно да се обогати със сварена във вода оризова или грисова каша.
Следващите дни включват включване на други продукти в менюто. Ястията трябва да са лесно смилаеми, кашите могат да бъдат овкусени с варени моркови, ябълки, целина. Препоръчват се още сухари, царевичен чипс, пшенични кифлички. След като най-изтощителните и утежняващи симптоми – диарията и повръщането – напълно отшумят, можете да добавите повече храни към вашата диета, за да попълните хранителните вещества. Безопасен сандвич ще бъде приготвен от пшеничено руло, намазано с масло, с резен шунка върху него. Като алтернатива можете да ядете и извара, овкусена със сладко или мед.
Докато в първите дни е необходимо да се яде пасти и пасти, в следващите постепенно можете да включите ситно нарязани месни ястия (избирайте постни и деликатни: телешко, пилешко, пуешко) и зеленчукови ястия. Правилният избор тогава е ориз, шрот, рохко сварени яйца. Млечните продукти също трябва да се въвеждат постепенно, като се започне с най-малко инвазивното натурално кисело мляко или кефир. Важно е да приемате редовно малки порции, поне четири пъти на ден. Не забравяйте да избягвате мазни и пикантни храни, които са трудни за храносмилане, както и кафе, силен чай, алкохол, а в началния период и зеленчуци, плодове и сладки десерти.