Съдържание
Стойността и особено непрекъснатият пазар, който секторите плодове и зеленчуци допринасят за националната икономика, се обсъжда и излага отново в столицата на Испания.
С тазгодишното мото „Насърчаване на сектора на плодовете и зеленчуците по света“ идва и това ново издание на Международния панаир на сектора на плодовете и зеленчуците, плодове привличането 2016.
Това е осмото издание на Fruit Attraction и от утре, сряда, от 8 до 5 октомври, то ще предлага целия списък с новости чрез изложителите на панаирните площадки на CCAA в Мадрид (IFEMA) в павилиони 7, 3 , 4, 5, 6 и 7.
Срещата се организира от самата организация на панаира IFEMA и от Испанска федерация на асоциации на производители износители на плодове, зеленчуци, цветя и живи растения, FEPEX, и както в предишните издания на Fruit Attraction, той призовава и събира повече от хиляда компании от цял свят, заемащи изложбена площ от над 30.000 m2.
Това ще бъде 3 дни, в които можете да получите бизнес контакти, за да развиете B2B бизнес отношения с компании и професионалисти в сектора на плодовете и зеленчуците.
Непрекъснатата работа на организацията за насърчаване на работата в мрежата, още една година прави фокус на професионалното място за представяне на новините, технологиите и услугите, предлагани от изложителите, както и обширната програма на семинари y странични действия, които са безспорен източник на информация за тенденциите и еволюцията на сектора, която ви оставяме свързана на уебсайта на панаира за привличане на плодове
Гастрономическото пространство на Vanguard Flavors
Fruit Fusion, е мястото, където гастрономията в услуга на зеленчуците оживява сама, ръка за ръка с редица дейности, които ценят плодовете и зеленчуците, в рамките на кулинарната панорама.
Това е уникален сценарий за популяризиране на играчите в сектора, както и трамплин за развитието и насърчаването на потреблението в канала за гостоприемство.
Рамката на дейностите, която обхваща Fruit Fusion, се основава на атрактивни демонстрации и дегустации на продукти от най -добрите готвачи и известни национални и международни готвачи.
Искаме да подчертаем в тазгодишната програма шоукукинга или кулинарната демонстрация на живо на:
- Артишокът на Vega Baja, с тяхното пътешествие през традицията, иновациите, текстурите и вкусовете със слогана, от корена до иновацията.
- Този с наровете на Mollar de Elche, където можем да открием гастрономическия потенциал на ястията, които съчетават традиция и чист аромат, с иновативни техники, за да извлекат максимална стойност и употреба от продукта.
- Средиземноморският домат Monterosa, където този нов сорт се превръща в главен герой в кухнята с нови техники на рязане и техните приложения.
- Този с черния чесън и потапянето му в света на коктейлите,
- Тази за пипиновите ябълки и круши, конференцията Bierzo и нейната водеща роля в света на тапас.
- Това на зеленчуците от Navarra, анализирано от друга гледна точка, така че състоянието им на естествени хранителни вещества и здравословна храна е ключов елемент в кулинарната подготовка, с работилницата „премахнете това, което трябва да бъде премахнато, без да губите това, което трябва да бъде загубено“.
Новото разкъсване, което вече е ясен подарък и представител на новата тенденция в професионалната кухня на зеленчуци от IV и V клас, също придобива специално значение, което придава на събитието ясна авангардна визия и най-вече пълна с иновации. и устойчивост.
Субектите и организациите, които следят, подкрепят и разпространяват качеството и качественото производство на храни, поставени в географски области или референтни марки като Castilla y León - активно участват в програмата. Земя на вкуса, Навара - Рейно Гурме или Екстремадура Аванте (от Хунта де Екстремадура) между другото.
Министерството на земеделието, храните и околната среда. (MAGRAMA), отново спонсорира тази гастрономическа среща, която успоредно с дейностите на Панаир за привличане на плодове, консолидира още една година като най -добрият конгрес на сектора в света.