Авокадото е богат източник на калий, омега-3 мастни киселини и лутеин. Освен това съдържа много разтворими и неразтворими фибри. Помислете за няколко причини да започнете да ядете по едно авокадо всеки ден. Авокадото е богато на мазнини, които помагат на тялото да абсорбира витамините A, K, D и E. Без мазнини в диетата човешкото тяло не може да абсорбира мастноразтворимите витамини. Авокадото съдържа фитостероли, каротеноидни антиоксиданти, омега-3 мастни киселини и мастни алкохоли, които имат противовъзпалителни ефекти. Д-р Матю Бренеке, сертифициран натуропат в клиниката Форт Колинс, Колорадо, вярва, че авокадото може да помогне при болка, свързана с артрит и остеоартрит, поради неосапуняеми вещества, екстракт, който увеличава синтеза на колаген, противовъзпалително средство. Плодът е пълен със здравословни мазнини, особено мононенаситени мазнини, които понижават нивата на холестерола. Авокадото е с високо съдържание на бета-ситостерол, съединение за понижаване на холестерола. Порция от 30 g авокадо съдържа 81 микрограма лутеин, заедно със зеаксантин, два фитонутриента, които са от съществено значение за здравето на очите. Лутеинът и зеаксантинът са каротеноиди, които действат като антиоксиданти върху зрението, намалявайки риска от развитие на очни заболявания, свързани с възрастта. Моно- и полиненаситените мазнини в авокадото не само понижават нивата на холестерола в кръвта, но и намаляват риска от сърдечни заболявания като цяло. Високото съдържание на витамин В6 и фолиева киселина ви позволява да регулирате нивото на хомоцистеин, което намалява риска от заболеваемост. Изследванията свързват авокадото с намален риск от метаболитен синдром, група от симптоми, които водят до инсулт, коронарна болест и диабет.
2022-11-11