Съдържание
Колко красиво е да нарежете краставица на ивици
Оригиналността е важна при декорирането на празнично ястие. И ако знаете как да режете красиво краставиците, можете да изненадате гостите с уменията си. Има много начини да представите зеленчук по оригинален начин, например под формата на сламка или цвете. Малко въображение - и успехът е гарантиран.
Как да нарежете краставица на ивици, филийки или рози? Това изобщо не е трудно да се научи.
Как да нарежете краставица на роза
Процесът не представлява нищо сложно. В допълнение, техниката впоследствие може да се използва за украса на други зеленчуци:
- без да белите краставицата от кората, внимателно плъзнете ножа по спирала отгоре надолу, отлепете кората със слой от каша, сякаш белите картоф. Уверете се, че плочата, излизаща изпод ножа, не е прекъсната и е с приблизително еднаква ширина по цялата дължина;
- Поставете получената лента върху чиния с формата на розетка, като я разточете на няколко слоя като руло.
Центърът може да бъде украсен с черни маслини или чери домати.
Как да нарежете краставица на ивици
Друг прост вариант за сервиране на краставица. За да нарежете зеленчук на красиви тънки ивици, направете следното:
- отстранете опашките от измития зеленчук и отлепете кората;
- нарязваме краставицата по дължина на равни плочи с дебелина 4-5 мм всяка;
- след това отново изрежете зелените, но перпендикулярно на предишния разрез;
- Разделете получената слама на равни части.
Изберете дължината и дебелината на сламките в зависимост от ястието, което искате да украсите или допълнете.
Как да нарежете краставица по оригинален начин: „Листа от краставица“
Друг необичаен вариант за сервиране на краставица. Но това ще изисква определени умения.
Технологии:
- нарязайте зелените на две половини по дължина;
- след това изрежете всяко парче от изпъкналата страна с наклонени кръгове с дебелина 2-3 мм, но не достигайте края на около 5 мм. Направете нечетен брой такива кръгове, за да направите шаблона симетричен;
- сега огънете филийките в полукръг вътре в краставицата, към дългата част, до която кръговете не са изрязани, през една.
В резултат на това ще получите оригинално допълнение към краставична роза под формата на листа.
За подреждане върху подложка за закуска зеленчукът може да се нарязва на класически наклонени кръгчета с дебелина 5-6 мм, като държите ножа към повърхността на зеленината под ъгъл от около 45 градуса. Този метод работи както с пресни, така и с кисели краставици.
Можете също така да разрежете краставицата по дължина на 4 дълги, равни филийки: първо наполовина, а след това всяка половина наполовина. Такова рязане е удобно за гарнитури.
Ако краставиците са къси и достатъчно дебели, те могат да бъдат нарязани наполовина. След това внимателно изстържете сърцевината от всяка част с тънък нож, напълнете с пълнежа и поставете лодките на чиния.
Така че, за нарязване на краставица, можете да използвате различни техники и методи. Основното нещо е да спазвате симетрията и да действате внимателно.