Сладкото от глог трябва да се вари 25 минути. Общо отнема 1 час за приготвяне на 1 литър сладко от глог.
Как да си направим сладко от глог
Продукти
Глог - 1 килограм
Вода - 500 милилитра
Захар - 800 грама
Лимонена киселина - 3 грама
Как да си направим сладко от глог
1. Измийте 1 кг плодове от глог и ги подсушете.
2. Прехвърлете глога в тенджера и го залейте с 500 мл вода.
3. Поставете тенджерата на силен огън и оставете да заври.
4. Гответе глога до омекване, около 15 минути.
5. След 15 минути отцедете бульона от глог от тигана в отделен съд.
6. Разтрийте сготвения глог през сито, така че семената и кожата да се отделят от по-голямата част.
7. Смесете пюре от глог с 800 грама захар и отвара от плодове.
8. Поставете тенджерата на слаб огън и варете сладкото за около 25 минути, докато започне да изостава от тигана.
9. Налейте горещо сладко в буркани и навийте на руло.