Как да сварите перфектното панирано яйце: 4 доказани начина

1. Използване на пергамент

Покрийте лист пергамент с масло и го поставете в купа, внимателно разбийте яйце в него и съединете краищата на хартията. Така нареченият джоб се потапя във вряща (не бълбукаща!) Вода за 3,5 минути! Внимателно изваждаме и отваряме „джоба“.

2. Използване на найлонов плик

Найлонов плик за храна, подобно на пергамент, е намазан с масло, поставен в купа и разбит на яйце. Затягаме краищата с гумена лента и готвим за малко повече от четири минути. Дръжте торбата така, че да не докосва дъното на тенджерата.

3. С помощта на специален „бракониер“

Идеален за домакини, които искат да спестят време. Самият брашнен производител визуално прилича на обикновена лъжица с решетки. Също така трябва да се намаже с масло, да се разбие на яйце и да се потопи в тенджера с леко вряща вода за 3,5 минути.

4. Класическият начин

Тази опция е най -трудната, но не изисква допълнителни помощни средства и устройства. Сварете вода, добавете две капки оцет и намалете огъня. Разбийте яйцето на малко сито и отцедете течния протеин (този, който прави грозни парцали). Слагаме го във вода за 3,5 минути. И ето!