Как да изберем правилните портокали, какво да търсим
Кой не обича портокалите? Ярък цвят, богат вкус, ползи и витамини - всичко това прави този плод любим на много хора. В допълнение към прекрасния си вкус, портокалът съдържа голямо количество витамини и микроелементи, а по отношение на витамин С е безспорен лидер.
Как да изберем правилните портокали в магазина и какво да търсим? В края на краищата портокалът е загадка, не знаете какво ви очаква вътре ... Почти винаги консумацията на тези цитруси се случва прясна, по -рядко под формата на сок. Ето защо това, което трябва да търсите, когато купувате слънчеви портокали:
- Клас... Вкусът на портокал зависи от неговия сорт. Можете да попитате продавача за вида плодове или да прочетете етикета в магазина. Сладки сортове, които можете да намерите в нашите магазини: Verna, Salustiana, Valencia. Портокалите на тези сортове са сладки и вкусни, но обикновено името на сорта рядко говори на обикновения човек.
- Теглото... Изненадващо, този фактор може да се използва за преценка на вкуса на портокал. Тежките плодове показват, че имат много сок и че такъв плод ще се окаже сладък. Претеглете портокала в дланта си - той трябва да е твърд и приятно тежък.
- Миризма... Само зрелите портокали имат привлекателен ярък аромат. Студените портокали най -вероятно няма да имат отчетлива миризма, така че ако купувате навън през зимата, не трябва да обръщате внимание на този фактор.
- Цвят... Зрелостта на портокал може да се определи по цвета на кората. Добрият, узрял, сладък портокал е по -вероятно да има ярък и еднороден цвят. Но цветът не е най -важният фактор при оценката на зрялостта. Напълно узрял сладък портокал може да има зеленикава кора.
- Кора... По -добре да купувате портокали с гладки кори. Порите на кожата на портокал показват дебела кожа. И ако това не се отрази на вкуса на плодовете, тогава ще трябва да платите допълнително за допълнителното тегло на плодовете. Но в същото време портокалите с дебела кора са най -добре обелени.
- структура... Не забравяйте да опитате плодовете, когато ги купувате. Тя не трябва да е хлабава, мека и не трябва да има следи от деформация. Оранжевото трябва да е твърдо и равномерно, дефектите под формата на петна показват неправилно съхранение. По -добре е да откажете да купувате такива плодове.
- Размер... Когато купувате портокал, размерът изобщо няма значение, напротив. Огромни, тежки плодове имат суха каша и среден вкус. Малките портокали по -често се оказват по -сладки от порасналите си братя.
- Страна производител... Тази информация не винаги е достъпна за купувача. Но портокалите от Средиземноморието и САЩ отдавна са най -вкусните. Недобросъвестните доставчици често събират неузрели цитрусови плодове, за да ги донесат на клиентите здрави и здрави. Портокалите нямат същата зрееща способност като някои плодове. Ето защо, ако попаднете на неузрял портокал, той няма да узрее!
Заключение: Теглото и миризмата се считат за основните фактори при закупуване на портокали. Именно този дует може да ви помогне да разберете зрелостта и сладостта на цитрусовите плодове.
Във всеки случай, дори ако портокалите, които сте закупили, не са сладки, не бива да се разстройвате, защото сокът от пресни портокали с малка лъжица захар има всички свойства на пресен плод. А кулинарните ястия от портокали са истински шедьоври.
Когато ядете портокали, най -важното е да не прекалявате и тогава слънчевите плодове ще подкрепят имунитета ви и ще донесат здраве на тялото ви!