Червената боровинка е скромно горско зрънце, което не е нито сладко, като малини, нито специални аромати, като диви ягоди или ягоди. Но това не намалява нейните достойнства и ползи за хората. Подобно на своя близък роднина, червената боровинка, тя е семейство вечнозелени храсти, но за разлика от червената боровинка, жител на северните ширини, тя расте навсякъде. Червената боровинка е есенен дар на природата, чиито лечебни свойства са оценени дори в Древна Русия.
Червена боровинка и нейните лечебни свойства
Състав на плодове и листа
Въпреки факта, че вкусът на боровинката е кисел, той съдържа много естествени захари (фруктоза, захароза, глюкоза) - до 10%. Всички видове киселини му придават кисел вкус:
- ябълка; - лимон; - салицилова киселина; - бензой; - вино; - урсуларна; - оцет; - пирувик и др.
Така че 100 мл пресен сок от боровинка съдържа до 102,5 мг свободна бензоена киселина. Също така, голямо количество от него е под формата на ваксинален гликозид. Благодарение на тази киселина боровинките не се влошават дълго време.
Яркочервените плодове са богати на каротин, витамин С, пектин и танини, манган, антоцианинови пигменти. Тъмнозелените кожести листа, които не губят цвета си дори под снега, съдържат винена, галова, хининова и елагова киселини, танин, аскорбинова киселина и много други вещества, чиято полза за човешкото тяло е доказана отдавна време. Дори малките семена от боровинки са полезни, тъй като съдържат мастни масла (до 30%), съдържащи линоленова и линолова киселини.
По този начин плодовете, листата, семената и дори корените, които в древността са били използвани от магьосници в магически обреди, са ценни в боровинката.
Лечебните свойства на боровинката
Едно от важните полезни свойства на боровинката е способността й да укрепва кръвоносните съдове. Кисели, с лека горчивина, плодовете нормализират кръвното налягане и намаляват нивото на „лошия“ холестерол в кръвта. Може би затова в древни времена, без дори да знаем за химичния състав, но отдавайки почит на лечебните свойства, боровинката е била наричана зрънце, което дарява безсмъртие. Точно така: в края на краищата, като възстановява и укрепва структурата на кръвоносните съдове, както и пречиства кръвта, боровинката предотвратява появата на сърдечни заболявания и помага за лечение на хипертония и атеросклероза.
Червената боровинка съдържа естествена салицилова киселина, която има свойството умерено да разрежда кръвта. Ето защо включването на боровинки в диетата може да се разглежда като изграждане на защита срещу образуване на кръвни съсиреци.
В допълнение към грижите за съдовете, в които просто няма плодове, равни на боровинки, този дар на природата се отличава с антимикробни и антибактериални свойства. Нито ешерихия коли, нито причинители на пиелонефрит, нито кокови инфекции, нито дори бактерията Helicobacter pylori, която, както е установено и доказано от учените, не може да причини язва на стомаха и дванадесетопръстника, както и рак на храносмилателния тракт, не могат да устоят сок от боровинки. Освен това не само плодовете, но и листата успешно се справят с причинителите на всякакви инфекции. По -скоро отвара от листата.
Ето най -простата рецепта: вземете 2 супени лъжици. л. изсушени нарязани листа, налейте чаша вряла вода и поставете на водна баня за половин час. След това покрийте и оставете да се охлади при стайна температура. Прецедете, добавете преварена вода до обем от 200 мл. Консумирайте в количество и честота, препоръчани от вашия медицински специалист, или според указанията на опаковката, ако сте закупили листа от боровинка от аптека.
В допълнение към тези инфекции, които се развиват в човешкото тяло, бульонът от боровинки се противопоставя на гъбички и микроби, които причиняват кожни заболявания. За тези цели той, както и пресният сок от плодове в древни времена, се е използвал за лечение на гнойни рани, лишеи и различни обриви. С бульона се правят компреси и лосиони, а засегнатите области се третират със сок.
Пресни или накиснати плодове, плодови напитки и желе от тях, все същият бульон от боровинки има антипиретични, отхрачващи и противокашлични свойства. Червената боровинка е просто незаменима при настинки. И ако вземем предвид неговия бактерициден ефект, вече не изглежда странно, че в старите времена с помощта на боровинки не беше неуспешно да се удължи живота на пациентите с консумация. Като помощно средство при лечението на туберкулоза в наше време се използват плодови напитки и отвари от боровинки.
Червената боровинка е истински подарък от природата за жени, които се готвят да станат майки. От древни времена бременните жени са яли пресни плодове и са пили плодова напитка и широколистен бульон. Те пият и до днес. И затова:
- желязото, съдържащо се в боровинките, предотвратява желязодефицитна анемия, която може да причини фетална хипоксия и да причини аборт; - способността на боровинките да укрепват стените на кръвоносните съдове и да намалят кръвното налягане помага на бременните жени по -лесно да понасят прееклампсия - късна токсикоза, която често заплашва смъртта на майката и плода; - диуретичните свойства на отварата от листа от боровинка помагат да се устои на отоци, които често засягат бременни жени; - поради наличието на голямо количество минерали и витамини в боровинки, бебето се развива добре в утробата; - накрая, горски плодове, както и плодови напитки, желе, широколистни отвари укрепват имунитета на бъдещите майки, успокояват нервната им система, предпазват от инфекции, което е много важно за нормалното развитие на бебето.
Разбира се, тези прекрасни свойства винаги са били оценявани от лекарите. И затова днес във всяка аптека можете да си купите лекарства, приготвени от екстракта от плодове и боровинки. Например екстракт от боровинка и чай от Brusniver. И, разбира се, изсушени листа, опаковани за лесна употреба в сашета за еднократна употреба.
За какво са полезни боровинките?
Червената боровинка има и други лечебни свойства. Той понижава нивата на кръвната захар, подобрява зрителната острота, нормализира метаболизма и подобрява храносмилането.
Червена боровинка в козметологията
В допълнение, боровинката е широко използвана в индустрията за красота. В специализирани магазини и отдели за козметика можете да си купите тоници, натурални кремове, маски за лице, балсами за коса, които съдържат или сок, или екстракти от плодове, или отвара от листа. Червената боровинка се използва широко в домашната козметология. Включването му в състава на маски, ексфолианти, лосиони подхранва и подмладява кожата (главно поради витамин А). Ръчно изработените изплаквания за коса правят косата копринена благодарение на наличието на органични киселини в боровинките. Тези киселини също са в състояние да се борят с възрастовите петна, включително луничките.