Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
| хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
| Калорична стойност | 727 kCal | 1684 kCal | 43.2% | 5.9% | 232 г |
| Протеини | 0.31 г | 76 г | 0.4% | 0.1% | 24516 г |
| Мазнини | 80.32 г | 56 г | 143.4% | 19.7% | 70 г |
| Въглехидрати | 0.77 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 28442 г |
| Вода | 17.07 г | 2273 г | 0.8% | 0.1% | 13316 г |
| пепел | 1.53 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| Витамин А, RE | 819 μg | 900 μg | 91% | 12.5% | 110 г |
| Retinol | 0.768 мг | ~ | |||
| бета каротин | 0.61 мг | 5 мг | 12.2% | 1.7% | 820 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.009 мг | 1.5 мг | 0.6% | 0.1% | 16667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 0.2% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 6.5 мг | 500 мг | 1.3% | 0.2% | 7692 г |
| Витамин В5, пантотенов | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.1% | 12195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.009 мг | 2 мг | 0.5% | 0.1% | 22222 г |
| Витамин В9, фолиева киселина | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Витамин С, аскорбинов | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин Е, алфа токоферол, TE | 3.88 мг | 15 мг | 25.9% | 3.6% | 387 г |
| бета токоферол | 0.4 мг | ~ | |||
| гама токоферол | 36.88 мг | ~ | |||
| токоферол | 14.45 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 86.5 μg | 120 μg | 72.1% | 9.9% | 139 г |
| Витамин РР, НЕ | 0.022 мг | 20 мг | 0.1% | 90909 г | |
| Betaine | 0.1 мг | ~ | |||
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 22 мг | 2500 мг | 0.9% | 0.1% | 11364 г |
| Калций, Са | 10 мг | 1000 мг | 1% | 0.1% | 10000 г |
| Магнезий, Mg | 1 мг | 400 мг | 0.3% | 40000 г | |
| Натрий, Na | 719 мг | 1300 мг | 55.3% | 7.6% | 181 г |
| Сяра, S | 3.1 мг | 1000 мг | 0.3% | 32258 г | |
| Фосфор, P | 10 мг | 800 мг | 1.3% | 0.2% | 8000 г |
| Елементи на следите | |||||
| Желязо, Fe | 0.04 мг | 18 мг | 0.2% | 45000 г | |
| Манган, Mn | 0.006 мг | 2 мг | 0.3% | 33333 г | |
| Мед, Cu | 10 μg | 1000 μg | 1% | 0.1% | 10000 г |
| Селен, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.1% | 27500 г |
| Цинк, Zn | 0.03 мг | 12 мг | 0.3% | 40000 г | |
| стероли | |||||
| Холестерол | 12 мг | максимум 300 mg | |||
| Мастна киселина | |||||
| Транссексуалните | 14.95 г | макс. 1.9 г | |||
| мононенаситени трансмазнини | 14.279 г | ~ | |||
| Наситени мастни киселини | |||||
| Наситени мастни киселини | 14.198 г | макс. 18.7 г | |||
| 14: 0 Миристика | 0.404 г | ~ | |||
| 15: 0 Пентадеканоик | 0.048 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 7.936 г | ~ | |||
| 17: 0 Маргарин | 0.097 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 5.219 г | ~ | |||
| 20: 0 Арахин | 0.257 г | ~ | |||
| 22: 0 Бегенично | 0.223 г | ~ | |||
| 24: 0 Лигноцерик | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенаситени мастни киселини | 30.292 г | мин. 16.8 г | 180.3% | 24.8% | |
| 16: 1 Палмитолей | 0.097 г | ~ | |||
| 16: 1 цис | 0.097 г | ~ | |||
| 17: 1 Хептадецен | 0.038 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 30.068 г | ~ | |||
| 18: 1 цис | 15.789 г | ~ | |||
| 18: 1 прев | 14.279 г | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleic (омега-9) | 0.091 г | ~ | |||
| Полиненаситени мастни киселини | 24.17 г | от 11.2 да 20.6 | 117.3% | 16.1% | |
| 18: 2 линолова | 21.533 г | ~ | |||
| 18: 2 смесени изомери | 0.672 г | ~ | |||
| 18: 2 Омега-6, цис, цис | 20.861 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленова | 2.638 г | ~ | |||
| 18: 3 Омега-3, алфа линоленов | 2.638 г | ~ | |||
| Омега-3 мастни киселини | 2.638 г | от 0.9 да 3.7 | 100% | 13.8% | |
| Омега-6 мастни киселини | 20.861 г | от 4.7 да 16.8 | 124.2% | 17.1% |
Енергийната стойност е 727 kcal.
- чаша = 227 g (1650.3 kCal)
- супена лъжица = 14.1 g (102.5 kCal)
- пръчка = 111 g (807 kCal)
- tsp = 4.7 g (34.2 kCal)
Маргарин, смесен с масло, 80% мазнини, на основата на соево масло богата на витамини и минерали като: витамин А - 91%, бета-каротин - 12,2%, витамин Е - 25,9%, витамин К - 72,1%
- Витамин А отговаря за нормалното развитие, репродуктивната функция, здравето на кожата и очите и поддържането на имунитета.
- B-каротин е провитамин А и има антиоксидантни свойства. 6 mcg бета-каротин е еквивалентно на 1 mcg витамин А.
- Витамин Е притежава антиоксидантни свойства, необходим е за функционирането на половите жлези, сърдечния мускул, е универсален стабилизатор на клетъчните мембрани. При дефицит на витамин Е се наблюдава хемолиза на еритроцитите и неврологични нарушения.
- Витамин К регулира съсирването на кръвта. Липсата на витамин К води до увеличаване на времето за съсирване на кръвта, понижено съдържание на протромбин в кръвта.
Tags: калорично съдържание 727 ккал, химичен състав, хранителна стойност, витамини, минерали, какво е полезно за маргарин, смесен с масло, 80% мазнини, на базата на соево масло, калории, хранителни вещества, полезни свойства Маргарин, смесен с масло, 80% мазнини, за соя на маслена основа