Хранене: правилните храни, които да помогнат на вашето дете да се върне във форма

Dот няколко дни малкото ти носи мина от папие-маше. Пълзи наоколо, сприхав е и лесно плаче. Бъдете сигурни, това е нормално по това време на годината! Ако тази зима е имал поредица от заболявания – тонзилит, настинка, грип и други стомашни инфекции – имунната му система трябва да използва собствените си ресурси, за да се защити. запаси от витамини и минерали, по-специално желязо и витамин С, две вещества, които унищожават вируси и микроби. Но като включите тези тонизиращи хранителни вещества които липсват, той бързо ще бъде съживен. Без да забравяте да популяризирате балансирана чревна флора така че имунната му система е по-ефективна. Включете в менюто ферментирали храни като кисело мляко.

Незаменим прием на желязо

Недостиг на желязовсе още е много разпространено днес : според Националната програма за здравословно хранене (PNNS) засяга между 20 и 30% от децата до 3 годинии според проф. Патрик Туниан, началник на отделението по педиатрично хранене и гастроентерология в болница Трусо, Париж, между 10 и 20% от децата между 3 и 10 години. Този минерал обаче е a основна съставка на хемоглобина : дефицит води до лоша оксигенация на кръвта и от своя страна причинява значителна умора при децата. Ако намериш малкото си бледо и уморено, вижте лекаря му. Задълбочен преглед и, ако е необходимо, кръвен тест за дозирайте своя запас от желязо (феритин) ще бъде достатъчно за откриване на анемия, за която лекарят може да предпише a добавяне на желязо за около три месеца. Но през повечето време той ще препоръчва особено да се налагат храни, които го съдържат.

Според Националната агенция по безопасност на храните (ANSES) препоръчителен прием на желязо си от 7 mg от 1 до 9 годиниИ тогава 8 mg от 10 до 12 години. „От 3-годишна възраст приготвяйте по една или две порции всеки ден, съобразени с възрастта и глада му, червено месо или риба“, препоръчва професор Туниан. Изберете говеждо, патица, скариди или миди чието така наречено "хемово" желязо се усвоява особено добре от тялото. Според PNNS препоръчителната протеинова порция на ден е 50 g до 6 години, след това 100 g между 10 и 12 години.

някои зеленчуци и бобови растения също съдържа желязо, но в по-малки количества. Това е случаят с леща за готвене, Нахут, Бял боб да се спанак. Смляна телешка пържола (2,83 mg / 100 g), придружена от чиния спанак (2 mg / 7 g) и порция леща (100 mg / 1,59 g) е храна, която ще покрие вашите ястия. ежедневни нужди. Друга храна за предпочитане : нишестени храни. Техният актив? Тяхното богатство в сложни въглехидрати. Последните постепенно се разпространяват енергия в тялото, което помага на детето да остане във форма по-дълго.

Залагаме на витамин С

Помогнете на детето си да получи много витамини! Заложете и на витамин С, който насърчава усвояването на желязо от организма, и според италианско проучване, публикувано в Journal of Ethnopharmacology, носи прилив на енергия. Според ANSES, дете между 4 и 6 години се нуждае от 75 mg / ден от този ценен витамин, 90 mg между 7 и 9 години et 100 mg от 10 до 12 години. Неговите нужди ще бъдат покрити, като му се предложи порция на обяд или вечерта на броколи (37,3 mg / 100 g) или Бяло зеле (53,25 mg / 150 g), както и a портокал среда (59 mg витамин / 150 g) или a киви (59 mg / 100 g). За един месец от тази диета, пълна с витамини, той ще си върне олимпийската форма!

Седмица на менюта против умора

(1) Традиционни употреби на лечебни растения във Valvestino, J. of Ethnopharmacology, Janvier 2009.