Блед гмурец (Amanita phalloides) снимка и описание

Аманита фалоиди

• Зелена мухоморка
• Мухоморка бяла

В англоговорящите страни бледата гмурка е получила популярното име "death cap" - "смъртна шапка", "смъртна шапка".

Определящите знаци за този вид включват:

• торбовидна бяла волва около основата на крака
• пръстен
• бели чинии
• бял отпечатък от прах от спори
• липса на канали на шапката

Шапката на гмурката обикновено е в нюанси на зелено или кафяво-кафяво, въпреки че цветът не е най-надеждният критерий за идентифициране на тази гъба, тъй като е доста променлив. Понякога върху шапката остават бели петна, останки от обикновен воал.

глава: 4-16 cm в диаметър, отначало почти кръгли или овални. С нарастването става изпъкнала, след това широко изпъкнала, плоско-изпъкнала, до плоска при много стари гъби. Кожата на шапката е гладка, плешива, лепкава при влажно време и лъскава при сухо време. Цветът варира от мътно зелено до маслинено, жълтеникаво до кафеникаво (редките бели „албиноси“ форми обикновено растат с цветни форми на капачки). При екземплярите със зелен и маслинен цвят се появяват ясно видими тъмни радиални влакна, при светлите бледи гмурци тези влакна са по-слабо изразени, при кафеникавите могат да бъдат трудни за виждане. На младите шапки може да има бели парчета, "брадавици", останки от воал, в който се развива ембрионът на гъбата, както в добре познатата червена мухоморка. Но при бледата гмурка тези „брадавици“ обикновено изчезват с възрастта: те падат или се измиват от дъждове.

плочи: безплатно или почти безплатно. Бяло (понякога с лек зеленикав оттенък). Чести, широки.

Крак: 5-18 см височина и 1-2,5 см дебелина. Цилиндрична, централна. Повече или по-малко равномерно, често изтъняващо към върха и разширяващо се до удебелена основа. Плешив или фино космат. Бяла или с нюанси на цвета на шапката, тя може да бъде покрита с красив мотив от моаре. Във вертикален разрез стъблото изглежда плътно натъпкано или понякога частично кухо, с малка централна кухина, с пълнежен материал, състоящ се от надлъжно ориентирани влакна, с ларвни тунели, съответстващи на цвета на плътта.

пръстен: бяла, голяма, силна, леко увиснала, подобна на пола на балерина. Отгоре с малки радиални щрихи, долната повърхност е леко сплъстена. Пръстенът обикновено остава на стъблото за дълго време, но понякога се губи.

Volvo: торбовидна, бяла, чашовидна, свободна, закопчава удебелената основа на крака. Често основата на стъблото и Volvo са доста ниски, на нивото на земята и могат да бъдат напълно скрити от листата.

Целулоза: бял навсякъде, не променя цвета си при счупване, порязване или натъртване.

Миризма: при млади гъби, мека гъба, приятна. В старите го описват като неприятен, сладникав.

Вкус: според литературата вкусът на варената бледа мухоморка е необичайно красив. Вкусът на суровата гъба се описва като „мек, гъбен“. Поради изключителната токсичност на бледата гъба няма много желаещи да опитат гъбата, както разбирате. И ние силно препоръчваме да се въздържате от подобни дегустации.

прах от спори: Бял.

спорове 7-12 х 6-9 микрона, гладък, гладък, елипсовиден, амилоиден.

Базидия 4-спорова, без скоби.

Бледата гмурка изглежда образува микориза с широколистни дървета. На първо място се посочват дъб, липа, бреза, по-рядко - клен, леска.

Расте в широколистни и широколистни, смесени с широколистни гори. Предпочита светли места, малки сечища.

Съвременният енциклопедичен речник, илюстрираният енциклопедичен речник и енциклопедията на гъбарника посочват както мястото на растеж, така и чисто иглолистните гори.

От началото на лятото до средата на есента, юни - октомври.

Разпространен в централната част на нашата страна и други страни с континентален климат: Беларус, Украйна, среща се в европейските страни.

Северноамериканският блед гмурец е същият като класическия европейски Amanita phalloides, въведен е на северноамериканския континент в Калифорния и района на Ню Джърси и сега активно разширява ареала си по Западния бряг и Средния Атлантик.

Гъбата е смъртоносно отровна.

Дори и най-малката доза може да бъде фатална.

Все още няма надеждни данни за това каква доза се счита за „вече смъртоносна“. Има различни версии. Така че някои източници показват, че 1 g сурова гъба на 1 kg живо тегло е достатъчно за фатално отравяне. Авторът на тази бележка смята, че тези данни са твърде оптимистични.

Факт е, че бледата гмурка съдържа не един, а няколко токсина. Токсините, изолирани от пулпата на гъбата, са полипептиди. Идентифицирани са три групи токсини: аматоксини (аманитин α, β, γ), фалоидини и фалолизини.

Аматоксините са отговорни за увреждането на органите. Смъртоносната доза аматоксин е 0,1–0,3 mg/kg телесно тегло; консумацията на една гъба може да бъде фатална (40 g гъби съдържат 5–15 mg аманитин α).

Фалотоксините по същество са алкалоиди, те се намират само в крака на бледата гмурка и миризливата мухоморка. Тези токсини причиняват функционално и структурно разпадане на стомашната и чревната лигавица в рамките на 6-8 часа, което значително ускорява абсорбцията на аматоксините.

Коварството на бледата гъба е, че симптомите на отравяне не се появяват веднага, а след 6-12, а понякога и 30-40 часа след консумация на гъбата, когато отровите вече са нанесли ужасен удар на черния дроб, бъбреците и всички вътрешни органи.

Първите симптоми на отравяне с бледа мухоморка се появяват, когато отровата навлезе в мозъка:

• гадене
• неутолимо повръщане
• внезапна остра болка в корема
• слабост
• гърчове
• главоболие
• замъглено зрение
• по-късно се добавя диария, често с кръв

Когато се появят първите симптоми, веднага извикайте линейка.

Бледата гмурка е гъба, която лесно се разпознава за внимателен гъбар. Но има няколко точки, в които могат да възникнат фатални грешки:

• гъбите са твърде млади, току-що „излюпени“ от яйцето, стъблото е късо, пръстенът изобщо не се вижда: в този случай бледата гмурка може да бъде сбъркана с някои видове плувки
• гъбите са твърде стари, пръстенът е паднал, в този случай бледата гмурка също може да се сбърка с някои видове плувки
• гъбите са твърде стари, пръстенът е паднал и волвото е скрито в листата, в който случай бледата гмурка може да бъде сбъркана с някои видове русула или редове
• гъбите растат осеяни с ядлив вид, известен на берача на гъби, същите плувки, русула или шампиньони, в този случай в разгара на прибирането на реколтата можете да загубите бдителността си
• гъби, нарязани с нож твърде високо, под самата шапка

Много прости съвети:

• проверете всяка гъба, която потенциално изглежда като бледа гмурка за всички характерни признаци
• никога не взимайте отрязани и изхвърлени шапки на гъби с бели пластини
• когато събирате масово зелена русула, леки плувки и млади гъби, внимателно проверете всяка гъба
• ако сте взели „подозрителна“ гъба и подозирате, че в нея има гмурка, измийте добре ръцете си направо в гората

Ако гъбата расте много близо до други ядливи гъби, възможно ли е да се събират и ядат тези гъби?

Всеки решава този въпрос за себе си. Това е вид мед, който не бих взел.

Вярно ли е, че при белия гмурец не само месото е отровно, но и спорите?

Да, това е вярно. Смята се, че както спорите, така и мицелът са отровни. Така че, ако имате екземпляри от бледа гмурка в кошницата си заедно с други гъби, помислете: струва ли си да се опитвате да измиете гъбите? Може би е по-безопасно просто да ги изхвърлите?

Видео за гъбата Pale grebe:

Снимки от въпроси за разпознаване са използвани в статията и в галерията на статията.