Съдържание
Пребиотиците са вещества, които са храна за полезните микроорганизми, които обитават тялото ни. Днес лекарите бият тревога: според статистиката всеки втори жител на мегаполиса има липса на пребиотици в организма.
И последицата от това е дисбиоза, колит, дерматит, проблеми със ставите и много други неприятни здравословни проблеми, които е много по-лесно да се предотвратят, отколкото да се излекуват.
Най-често, когато възникнат проблеми със здравето на червата, се препоръчва да използваме специални препарати, съдържащи полезни бактерии, идентични с естествената чревна микрофлора (пробиотици), които на теория трябва да спомогнат за възстановяването на здравето на вътрешните органи.
Такива лекарства обаче не винаги действат. Понякога пациентите не забелязват голяма разлика в състоянието си преди и след лечението. Тук на сцената излизат нашите верни приятели, пребиотиците.
Богати на пребиотици храни:
Обща характеристика на пребиотиците
Пребиотиците са въглехидрати или захари, които влизат в тялото ни заедно с храна, хранителни добавки и лекарства. Има 2 основни групи пребиотици: олигозахариди и полизахариди.
Повечето от пребиотиците принадлежат към първата група нискомолекулни въглехидрати – олигозахариди, които се намират в зеленчуци, билки, зърнени храни, мляко и млечни продукти.
Групата полизахариди е представена от такива полезни вещества като пектин, инулин и растителни влакна. Намираме ги в зеленчуци, плодове, трици и зърнени храни.
Всички пребиотици имат следните свойства:
- безопасни за здравето;
- разградени и метаболизирани в дебелото черво;
- са основни вещества за стимулиране на растежа на здравословна микрофлора.
Най-популярните полусинтетични пребиотици днес включват лактулоза, която възстановява чревната флора и се използва според указанията на лекар за деца, хранени с адаптирано мляко. Той е показан и за възрастни с липса на полезни бактерии в организма.
За разлика от пробиотиците, пребиотиците действат на тялото по-бавно, но резултатът от тяхното използване е по-упорит. В някои случаи лекарите препоръчват комплексното използване на пребиотици заедно с пробиотиците.
Ежедневно изискване за пребиотици
В зависимост от вида на използваните пребиотици се определя тяхната дневна нужда. Така например, нуждата на организма от растителни фибри е около 30 грама на ден, лактулозата се приема, за да се възстанови чревната микрофлора, започвайки от 3 ml на ден. Допустимото количество лактоза за възрастен е 40 грама на ден.
Нуждата от пребиотици се увеличава:
- с намален имунитет;
- ниска абсорбция на хранителни вещества;
- запек;
- дисбактериоза;
- дерматит;
- интоксикации на тялото;
- артрит;
- инфекциозни заболявания на отделителната система.
Нуждата от пребиотици намалява:
- при липса на ензими в организма, необходими за разграждането на пребиотиците;
- с индивидуална непоносимост и алергични реакции към тези хранителни компоненти;
- със съществуващи медицински противопоказания, поради установени външни заболявания. Например, чесънът и тинктурата от чесън могат да причинят сърдечни проблеми при хора с предразположение към инфаркт.
Смилаемост на пребиотиците
Пребиотиците са вещества, които не се преработват от организма в горната част на стомашно-чревния тракт и само с помощта на ензима бета-гликозидаза, тяхното приготвяне и усвояване от лакто-, бифидобактерии и млечнокисели стрептококи започват в дебелото черво.
Полезни свойства на пребиотиците, ефектът им върху организма:
Пребиотиците се метаболизират от организма, за да образуват млечна, оцетна, маслена и пропионова киселина. В същото време се наблюдава активен растеж и развитие на полезна микрофлора и потискане на вредните.
Тялото се отървава от растежа на популации от стафилококи, клостридии, ентеробактерии. Гнилостните процеси се потискат в червата и полезните бактерии се размножават успешно.
По този начин има заздравяване на стомашно-чревния тракт, пикочно-половата система, ставите и кожата. Има активна регенерация на лигавицата на дебелото черво, което води до избавяне от колит.
Взаимодействие с други елементи
Използването на пребиотици увеличава усвояването на калция, което увеличава здравината на костите, тяхната плътност. Нивата на холестерола в кръвта се нормализират и синтезът на жлъчните киселини се оптимизира. Магнезият, цинкът и желязото се усвояват по -добре.
Признаци за липса на пребиотици в организма:
- чести кожни възпаления (акне, акне);
- запек;
- несмилаемост на храната;
- колит;
- подуване на корема;
- чести настинки;
- кожни обриви;
- възпаление на ставите.
Признаци на излишък от пребиотици в организма
Обикновено в организма няма излишък от пребиотици. Най-често те се понасят добре от организма. В редки случаи може да се появи индивидуална непоносимост към някои от тях, докато се наблюдава дразнене на кожата и някои други прояви на алергии.
Фактори, влияещи върху съдържанието на пребиотици в организма:
Общото здравословно състояние на стомашно-чревния тракт и наличието на необходимия ензим бетагликозидаза оказват влияние върху съдържанието на пребиотици в организма. Вторият фактор е доброто хранене с включване на необходимото количество пребиотици.
Пребиотици за красота и здраве
Изчистена кожа, здрав тен, без пърхот, енергия - това печелят тези, които предпочитат здравословни храни, съдържащи пребиотици. Постепенно намаляване на телесното тегло е възможно поради пълното усвояване на хранителните вещества от храната и намаляването на нездравословния апетит.