Плодове
Когато още, освен лета, можете да се насладите с любими абрикоси, персики и динями? Затова не теряйте времето зря и запасете витамини на година напред.
Абрикоси, персики и нектарини
Такива сочни, сладки, вкусни и невероятно полезни! В плодовете се съдържа голямо количество витамини А, С, калий, марганец, мед, кремния, органични киселини и други витамини и минерали. Освен това, тези плодове съдържат много хранителни волокна, които подобряват обмена на вещества и хранителните продукти. Богатият витаминен състав ще ви помогне да получите красив годишен загар, здрави краката и косата, както и да се справите с действието на свободните радикали, способствайки запазването на младостта и дълголетието.
грозде
Много много боят има лоза из-за голямо съдържание на сахара, а зря! Виноград при отсъствие на противопоказания оказва изключително положително влияние върху целия организъм. Освен електролити, киселини, витамини и минерали съдържа мощен антиоксидант, който укрепва сърдечно-съдовата система. А масло оливковых косточек – настоящият бюти-лайфхак за всички жени (да и мъже).
Круши и ябълки
Конец лета — време на съзряване на най-вкусните яблочек и груш. Их мога да има не само във вид на сыр, но и да приготвя изключително вкусна галета. Знаете ли, че в едно яблоко се съдържат около 18% дневни норми на желязо? Как говорят британците: «Одно яблоко в ден – и не е нужен доктор!» Как мислите, какво ще бъде, ако се появи веднага 5?
Сливи и чернослив
Еще одни изключително летние позиции. С детството си слишим за използване на слив за хранителни продукти, и това наистина е така. Сливите положително влияят не само на обмен на вещества, но и на сърцето със съдами. Така че смело берите и внедрявайте в ежедневната си дажба.
пъпеш
Ну и куда же без пресни дънь? В летния жарък ден прохладната диня — идеалният начин не само да се охлади, но и да насити себе си с необходимите вещества. И не спешите да избрасвате косточки. От тях се получава много лошо мляко, което отлично подхожда за летни смузи и десерти.
плодове
Малина, вишня, смородина, шиповник, ирга, арбуз, брусника, голубка, черника, облепиха, крижовник. Ягоды — това е уникален продукт. Повечето от тях са рекордсменами по съдържание на антиоксиданти. Също така не струва да се забывать за масла от костите, които възстановяват еластичността на кожата, укрепват стенки на съда и омолаживают организма на клетъчно ниво. Стаканчик ягод в ден – и вие забудете дорогу към косметолога.
зеленчуци
Лето — пора най-вкусните салати. Август — това е просто крал месеци, тъй като към това време съзрева почти всичко. Чем же разнообразим обедения стол?
зеле
Доктор Майкъл Грегер препоръчва да се дава порция зеле всеки ден, независимо от други зеленчуци. Клетчатка, антиоксиданти, витамини, минерали — всичко това може да се намери в тези зеленчуци. И тук има, където да се разгуляят: броколи, цветно зеле, краснокочанна зеле, белокочанна зеле, кольраби, брюселска зеле и други видове.
тиква
Към тази група се отнася не само тиква, но и кабачки, цукини, огурци, патисони. Всички те станат отлични допълнения към стола. Един от очевидните плюсове е тяхната лека усвояемост. В сравнение с други зеленчуци в тях се съдържат по-малко груби хранителни волокна, но ето по витамините те не се използват в други растителни култури.
куче грозде
Кой не люби овощное рагу? Само този, който не умее да го готови. Пасленовые традиционно влизат в основата на разнообразни ястия. Баклажан, перец, картоф, помидор ви помагат да разнообразите менюто и да напълните витамини, антиоксиданти и минерали.
Кореноплодни растения
Редька, редис, морковь и свекла се радваха на голяма популярност в Руси още с древните времена. Греческите лекари използваха редку за лечение на заболявания на очите и органите на храненето. Малко, който знае, но редисът съдържа тези противоракови вещества, които и броколи, а също така се бори с повишено съдържание на сахара и кръвта. Свекла – «лекарство» за сърцето, а морков – ценен източник на каротини.
целина
Наверное, няма човек, който не би слышал за «селдереевом буме», произошедшем в този година. Всички адепти правилното хранене начинали своето утро със стаканчика свежевыжатого селдереевого сока. Ако вие по каквато причина все още не сте пробували този чудодействен напиток, у вас има отлична възможност да го направите веднага. Селдерей възстановява водно-солевия баланс, очиства организма, помага за печене и е източник на много витамини.
Лук и чесън
Двата най-добри друга на нашия имунитет – лук и чеснок. Те отделят особени вещества – фитонциди, които убиват бактерии, вируси и гъби. Какво още полезно съдържа в тези пахучих зеленчуци? Лук, например, способства пълното здраве на мъжете и жените. Чеснок – източник на алиина, който се свързва с ферментите на нашата слюна, образува алицин, известен със своята способност да предотврати рак на леките.
Зеленолистни зеленчуци
И, разбира се, не трябва да забывать за зелени. Петрушка, укроп, руккола, салат, шпинат, базилик, щавел, манголд, кинза, мята… И това още не е пълен списък! В тези растения се съдържа особен пигмент хлорофил, който отговаря за зеленото оцветяване. Благодарение на него листовите зеленчуци способстват детоксикацията на целия организъм, борят се с анемия и дефицит на магния. Освен това, те съдържат голямо количество хранителни волокон, витамини и антиоксиданти. Затова няма да добавите пучок шпината в утренния смузи или да покрошите петрушка в салата.
Август ни носи множество вкусни и полезни продукти. Витамини, такива като А, С, Е и D, могат да се натрупват в организма. Ето защо, като ги включите в своя рацион, вие можете да укрепите имунитета и да наситете организма до следващото лета. Не пускайте възможност – наслаждавайте се на свежи плодове! Редакция Вегетарианец ви желае добре да прекарате остатъка от лета и да се наедете арбузов вдовол!
Лайфхак от редактора: за да избегнете химията, купувайте зеленчуци и ягоди в бабушек. Сега много дачники продават своя урожай. Намерете места, и чистите продукти са ви екологично осигурени.