Ядката кашу: малка ядка, пълна с хранителни качества - щастие и здраве

Това малко орехче е не само добро за аперитив, но е и с голямо хранително богатство! Роден в Бразилия и растящ на дървета кашу, кашу е маслодайно семе, точно като бадеми или лешници.

Антистрес, потискащ апетита, пълен с антиоксиданти и добри мазнини, тази ядка е добра за сърцето или кожата ви. Неговите ползи за здравето много от тях обаче са неизвестни и ние ще ги анализираме заедно!

Малък, но богат

Кашуто е все по -ценено заради хранителните си качества, както и заради ползите за здравето. На 100 г ядки намираме:

• 21 g протеин, който е полезен за мускулите
• 50 г липиди, полезни за сърцето
• 21 г въглехидрати за намаляване на глада
• 12 г фибри за подпомагане на храносмилането

В допълнение към всичко това, има много минерали и различни витамини, участващи в благосъстоянието на тялото ви. Кашуто е малко като магическо хапче.

Добро средство за потискане на апетита

Това малко семе е идеално за лека закуска по време на малки гладни угризения. Всъщност богатството му от растителни протеини, което достига 20%, му придава апетитен ефект.

Свързани с влакната, присъстващи в ядките кашу, тези растителни протеини имат още по -голям ефект върху ситостта. Вземете малка шепа в средата на следобеда, за да успокоите желанието!

В допълнение, тази ядка има нисък гликемичен индекс, което следователно ще има малко влияние върху кръвната Ви захар. Влакната, които съдържа, също допринасят за това чувство на ситост и ще направят най -добрата полза за храносмилателната ви система.

Вашата защита срещу умора и стрес

Ядките от кашу също са много богати на витамини, включително тези от група В, като робофлавин (витамин В2), пантотенова киселина (витамин В5), тиамин (витамин В1) или ниацин (витамин В3).

Тези витамини помагат на имунната ви система и ви предпазват от много заболявания като анемия и пелагра.

Също така има добро количество витамини Е, ценни за кожата ви и които помагат за защита на вашите клетки и витамини К, от съществено значение за съсирването на кръвта.

Има и много магнезий, за който е известно, че е против умора и антистрес. Коктейл от енергия и естествени витамини, които дават тласък на тялото Ви!

Ако харесвате този ядки, тогава ще харесате и бразилския орех.

Добре за отслабване?

Въпреки че се препоръчва да ядете кашу като част от здравословна диета, това няма да ви накара да отслабнете! Поне не директно. Богати на диетични фибри, те осигуряват много енергия и не съдържат холестерол.

Консумацията му ще ви донесе ситост и удовлетворение, което ще ви помогне да избягате от излишъка и закуски, отговорни за наддаването на тегло.

Проучванията показват, че добавянето на тези ядки като част от диета за отслабване помага да се придържаме към нея по -добре, като прави по -малко отклонения. Отслабващ съюзник за всички ваши диети!

Пълно с антиоксиданти

Антиоксидантите са популярни!

Те предпазват от появата на свободни радикали, нестабилни съединения в организма, образувани главно от кислород, които, когато са твърде присъстващи, са отговорни за преждевременното стареене на кожата, но също и за появата на много заболявания като рак. , катаракта, сърдечно -съдови или ставни заболявания.

Появата им е особено благоприятна от замърсяване, цигарен дим или слънце. Съставът на тези радикали окислява атомите около тях. Тук антиоксидантите влизат, като държат тези свободни радикали под контрол.

Ядката кашу съдържа антиоксиданти, но и селен, минерал, който работи с един от основните антиоксидантни ензими, което прави ефекта му още по -ефективен!

Мед, за да изглежда добре

Кашуто също е богато на мед. Този елемент се оценява от организма, защото участва в определени физиологични процеси като развитието на костите или производството на меланин.

Меланинът е пигментът, който тялото произвежда, което придава на кожата и косата цвят. Малко известен козметичен тласък! Но медта има и други добродетели.

Той засилва имунната ви система, като помага за борба с инфекциозни и вирусни състояния (1). Той има антибактериално и антивирусно действие, насърчава производството на антитела и също играе роля при възпалителен ревматизъм като артрит.

Източник на фолиева киселина

Вероятно не знаете какво е то все пак е важна част от тялото ви. И кашуто, и маслото от кашу са източници на фолиева киселина.

Това е витамин (витамин В9), чиято роля е да помага за изграждането на клетки в тялото ви (2). Този витамин е ключов агент в производството на клетки и помага при заздравяването на рани и рани.

Консумацията на този витамин, присъстващ в ядките кашу, се препоръчва във всички фази на растеж на тялото, особено се препоръчва за бременни жени.

Добър срещу холестерола

Холестеролът е злото на века! Свързан с по -заседнал начин на живот и лоши хранителни навици.

Обръщането на внимание на това, което слагате в чинията си, обаче е най -добрият начин за борба с тази хиперхолестеролемия, така че защо да не сложите малко кашу в нея?

Всички плодове от маслодайни семена са признати за своите свойства против холестерол (3). Проведени са проучвания върху ядки кашу и публикация в British Journal of nutricion твърди, че консумацията на ядки кашу помага за понижаване нивата на холестерола.

Съставът му от антиоксиданти, фибри и фитостероли ограничава усвояването на лошите мазнини. Около три четвърти от общите калории в кашуто са мазнини, повечето от които са мононенаситени мастни киселини, вид мазнини, които са полезни за здравето на сърцето.

Те насърчават намаляването на общия и лошия холестерол, без да намаляват добрия холестерол.

За да прочетете: 10 ползи за здравето от ядките макадамия

Добър за сърдечно-съдовото здраве

100 г кашу съдържат около 43 г мазнини, което е по -малко важно от другите ядки (в сравнение с това бадемите съдържат повече от 50 г), поради което е подходящо като част от диетата за отслабване.

Две трети от тази мазнина са ненаситени мастни киселини, почти всички от които са олеинова киселина, която се намира и в зехтина.

Тази киселина е оценена заради благоприятния си ефект върху сърцето, доказан дълго време от прочутата средиземноморска диета.

Проучванията показват, че консумацията на олеинова киселина намалява риска от развитие на миокарден инфаркт чрез повишаване нивото на добрия холестерол.

PS: Предпочитайте несолено кашу, солта не е много полезна за сърцето ви!

Интересни ефекти срещу диабета

Със сигурност сте запознати с Омегите, те са така наречените „установени“ мастни киселини, които се намират главно в продукти от растителен произход като кашу (4)!

Ненаситените мастни киселини, присъстващи в ядките кашу, съдържат по -специално Омега 3, 6 и 9, които имат благоприятен ефект върху диабета, като участват в намаляването на триглицеридите.

Редовната консумация на тези ядки ще предотврати появата на диабет тип 2. По -общо казано, тези ненаситени мастни киселини се наричат ​​още „добри мазнини“, защото имат положителен ефект върху количеството липиди в кръвта и върху сърдечно -съдовата функция.

Здрави кости и зъби

Кашуто се препоръчва да се напълни с магнезий, то съдържа между 250 и 280 mg на 100 g. Магнезият, подобно на калция, е важен градивен елемент за здрави кости и зъби.

Също така в кашуто, медта също играе съществена роля в развитието на костите ви. Докато магнезият помага за изграждането на добри, здрави кости, медта им дава гъвкавост.

Не само млечните продукти се грижат за костите ви, но и кашуто!

Естествен антидепресант

Кашуто е естествен антидепресант, две шепи биха били еквивалент на една доза прозак. Смята се за една от най -добрите алтернативи на традиционните лечения за депресия.

Кашуто съдържа добро количество триптофан, който е незаменима аминокиселина за нашето тяло. Тази аминокиселина помага, наред с други неща, да регулира настроението ни, да балансира поведението ни и да подобри съня ни.

Той също така регулира нивото на стрес и следователно депресията. Две шепи от тези ядки съдържат между 1000 и 2000 mg триптофан, който ще ви помогне да се преборите с депресията по естествен начин и без странични ефекти, както често се случва при конвенционалните лечения.

Тайна, добре пазена от лабораториите! Към това се добавя удоволствието да ги ядете!

Накратко, не се колебайте

Ядката кашу има отлични хранителни стойности. Много богат на витамини, по -специално тези от група В, които помагат на организма да произвежда клетките ви и да се лекува.

Има и добра доза минерали, както и магнезий и мед, които помагат за изграждането на кости и поддържат имунната ви система в добро състояние.

Добрите мазнини в този орех ще ви помогнат да защитите сърцето си от сърдечно -съдови заболявания и да контролирате нивата на холестерола.

И накрая, те съдържат много антиоксиданти, които предотвратяват появата на свободни радикали и следователно ви предпазват от много заболявания.

Накратко, ядката кашу, консумирана по разумен начин, е истински коктейл от енергия и ползи за тялото ви! И най-хубавото е, че може да ви спести от това да започнете тежко антидепресантно лечение.

Консумирани като част от здравословна и балансирана диета, кашуто ще ви донесе най -голяма полза. Не се колебайте !