Причини за отказ от месо

За много хора отказът от месо е истинско предизвикателство. И докато някои, неспособни да го понесат, отстъпват от своите принципи, други продължават да отстояват позициите си с вяра в собствените си сили. Осъзнаването на вредата, която месото може да донесе, играе важна роля за това. За да се уверите във всичко лично, трябва да прочетете основните причини за отхвърлянето му.

Основни причини

Причините за отказ от месна храна всъщност са безброй. Въпреки това 5 основни от тях се открояват условно сред тях. Тези, които принуждават човек да погледне свежо вегетарианската диета и да помисли за необходимостта да премине към нея. То:

1. 1 религиозни причини;
2. 2 физиологичен;
3. 3 етичен;
4. 4 екологични;
5. 5 лично.

Религиозни причини

От година на година поддръжниците на вегетарианска диета се обръщат към различни религии, за да намерят отговор на въпроса как наистина се чувстват по отношение на яденето на месо, но засега напразно. Факт е, че почти всички религии имат различни възгледи за вегетарианството и най-често оставят на всеки отделен човек да вземе окончателното решение. Въпреки това учените не се успокоиха по този въпрос и след провеждането на колосална изследователска работа те забелязаха един модел: колкото по-стара е религията, толкова по-важно е тя да отказва месна храна. Преценете сами: най-старите писания на Ведата, чиято възраст се изчислява на хилядолетия (за първи път се появяват преди около 7 хиляди години), твърдят, че животните имат душа и никой няма право да ги убива. Привържениците на юдаизма и индуизма, които съществуват съответно от 4 хиляди години и 2,5 хиляди години, се придържат към същото мнение, въпреки че споровете около юдаизма и истинската му позиция все още продължават. На свой ред християнството напомня за необходимостта да се отказва животинска храна, но не настоява за това.

Вярно е, че не забравяйте за християнските деноминации, които препоръчват пост. Освен това се смята, че ранните християни не са яли месо, както говори Стивън Розен в книгата си „Вегетарианство в световните религии“. И дори ако днес е трудно да се прецени достоверността на тази информация, цитат от книгата Битие свидетелства в нейна полза: „Ето, дадох ви всяка билка, която засява семе, която е по цялата земя, и всяка дърво, което има дървесен плод, който засява семе; това ще бъде храна за вас. „

физиологически

Месоядните твърдят, че човекът е всеяден и това е един от основните им аргументи. Вегетарианците обаче веднага ги молят да обърнат внимание на следните фактори:

• зъби - нашите са предназначени по-скоро за дъвчене на храна, докато зъбите на хищник - за предварително разкъсване;
• черва - при хищниците тя е по -къса, за да се предотврати разпадането на продуктите от разпадане на месото в организма и да се отстранят възможно най -скоро;
• стомашен сок - при хищниците той е по -концентриран, благодарение на което те са в състояние да смилат дори кости.

етичен

Те се появяват от документални филми, които напълно изобразяват процеса на отглеждане на животни и птици, условията, при които се случва, както и убиването им за следващото парче месо. Тази гледка изглежда шокираща, въпреки това много хора са принудени да преосмислят житейските ценности и да променят позицията си, за да се освободят най-накрая от отговорността за най-малкото участие в това.

На околната среда

Вярвате или не, животновъдството има отрицателно въздействие върху околната среда и застрашава безопасността на Земята. Експертите на ООН многократно са заявявали това, като са фокусирали вниманието си върху необходимостта да се намали количеството на консумацията на месо и млечни храни или да се откаже изобщо. И те имат основателни причини за това:

• Зад всяка порция говеждо или пилешко филе в чинията ни стои невероятно разточителна селскостопанска система. Той замърсява океаните, реките и моретата, както и въздуха, извършва обезлесяване, което оказва значително влияние върху изменението на климата и е изцяло зависима от петрола и въглищата.
• По груби оценки днес човечеството изяжда почти 230 тона животни годишно. И това е 2 пъти повече от преди 30 години. Най -често се ядат прасета, овце, пилета и крави. Излишно е да казвам, че всички те, от една страна, изискват огромно количество вода и фураж, необходими за отглеждането им, а от друга, съответно, оставят отпадъчни продукти, които отделят метан и парникови газове. И въпреки че противоречията относно вредата, която животновъдството нанася върху околната среда, все още продължават, през 2006 г. експертите на ООН изчислиха, че процентът на изменение на климата за парче месо е 18%, което е значително по -високо от показателя за вреда, причинена от коли, самолети и други видове транспорт, комбинирани ... Няколко години по -късно авторите на доклада „Дългата сянка на говедовъдството“ разказаха всичко, увеличавайки цифрата до 51%. При това те взеха предвид газовете, отделяни от оборския тор и горивото, използвано за транспортиране на месо. А също така електричество и газ, които се изразходват за тяхната преработка и подготовка, фуражи и вода, върху които са отгледани. Всичко това даде възможност да се докаже, че отглеждането на едър рогат добитък и следователно консумация на месо води до прегряване на планетата и сериозно застрашава нейната безопасност.
• Следващата причина е загуба на земя. Вегетарианското семейство се нуждае само от 0,4 хектара земя за щастие и за отглеждане на зеленчуци, докато 1 месояд, който изяжда почти 270 кг месо годишно - 20 пъти повече. Съответно повече месоядни-повече земя. Може би затова почти една трета от повърхността на Земята без лед е заета от животновъдство или отглеждане на храна за него. И всичко би било наред, само животните са нерентабилни преобразуватели на храна в месо. Преценете сами: за да получите 1 кг пилешко месо, трябва да похарчите 3,4 кг зърно за тях, за 1 кг свинско месо - 8,4 кг фураж и т.н.
• Консумация на вода. Всяко изядено пилешко филе е „пияната“ вода, необходима на пилето, за да живее и расте. Джон Робинс, вегетариански писател, изчислява, че за отглеждане на 0,5 кг картофи, ориз, пшеница и царевица съответно са необходими 27 литра, 104 литра, 49 литра, 76 литра вода, докато производството на 0,5 кг говеждо месо - 9 000 литра вода, а 1 литър мляко - 1000 литра вода.
• Обезлесяване. Агробизнесът унищожава дъждовните гори от 30 години не за дървен материал, а за да освободи земя, която може да се използва за отглеждане на добитък. Автори на статията „Какво храни нашата храна?“ беше изчислено, че площ от 6 милиона хектара гори годишно се използва за земеделие. И същия брой торфени блата и блата се превръщат в полета за отглеждане на фуражни култури за животни.
• Отравяне на Земята. Отпадъчните продукти от животни и птици се изхвърлят в седиментационни резервоари с обем до 182 милиона литра. И всичко би било наред, само те самите често изтичат или преливат, отравяйки земята, подземните води и реките с нитрати, фосфор и азот.
• Замърсяване на океаните. Годишно до 20 хиляди квадратни километра от морето в устието на река Мисисипи се превръщат в „мъртва зона“ поради преливащи животински и птичи отпадъци. Това води до цъфтеж на водорасли, който отнема целия кислород от водата и смърт на много жители на подводното царство. Интересното е, че в района от Скандинавските фиорди до Южнокитайско море учените са преброили почти 400 мъртви зони. Освен това размерът на някои от тях надвишава 70 хиляди квадратни метра. км.
• Замърсяване на въздуха. Всички знаем, че животът до голяма ферма е просто непоносим. Това се дължи на ужасните миризми, които витаят около нея. Всъщност те засягат не само хората, но и атмосферата, тъй като в нея се отделят парникови газове като метан и въглероден диоксид. В резултат всичко това води до замърсяване с озон и появата на киселинни дъждове. Последните са резултат от повишаване на нивото на амоняк, две трети от които, между другото, се произвежда от животни.
• Повишен риск от заболяване. В отпадъчните продукти от животни има огромен брой патогенни бактерии, като Е. coli, ентеробактерии, криптоспоридий и др. И най -лошото е, че те могат да се предадат на хората чрез контакт с вода или тор. В допълнение, поради огромното количество антибиотици, използвани в животновъдството и птицевъдството за увеличаване на темповете на растеж на живите същества, растежът на резистентни бактерии се увеличава, което усложнява процеса на лечение на хората.
• Консумация на масло. Цялото западно животновъдство зависи от петрола, така че когато цената достигна своя връх през 2008 г., имаше хранителни бунтове в 23 страни по света. Освен това процесът на производство, преработка и продажба на месо също зависи от електричеството, чийто лъвски дял се изразходва за нуждите на животновъдството.

Лични причини

Всеки има свой собствен, но според статистиката много хора отказват месото поради високата му цена и качество. Освен това, влизайки в обикновена месарница, човек може само да се изненада от миризмите, които се извисяват в нея, което, разбира се, не може да се каже за нито един плодов павилион. Усложнява ситуацията, че дори охлаждането и замразяването на месото не предпазва от патогенни бактерии, а само забавя процесите на гниене.

Интересното е, че последните проучвания показват, че все повече хора сега умишлено намаляват количеството месо, което ядат, или го ядат само от време на време. И кой знае дали горепосочените причини или други, но не по-малко убедителни, са ги подтикнали да го направят.

Топ 7 добри причини да се откажете от месото

1. 1 Месото потиска сексуалността. И това не са празни думи, а резултатите от изследванията, публикувани в The New England Journal of Medicine. Наред с другото, в статията се споменава, че хората, които ядат месо, страдат от преждевременно стареене на органите, което се дължи на факта, че тялото се нуждае от повече сила и енергия, за да смила месните продукти.
2. 2 Причинява заболяване. В The British Journal of Cancer имаше статия, в която се твърди, че месоядците са с 12% по-склонни да развият рак. В допълнение, поради пестицидите, използвани в земеделието, хората страдат от спонтанни аборти и нервни разстройства.
3. 3 Насърчава разпространението на бактерията Helicobacter pylori, което в най-добрия случай може да доведе до, а в най-лошия - до развитие на синдром на Guillain-Barré, изразен в автономни нарушения и. И най-доброто потвърждение за това са резултатите от изследванията, проведени през 1997 г. от учени от университета в Минесота. Те взеха пилешки филета от различни супермаркети за анализ и в 79% от тях идентифицираха Helicobacter pylori. Но най-лошото е, че във всяко пето заразено филе то мутира в устойчива на антибиотици форма.
4. 4 Причинява сънливост, летаргия и умора в резултат на дефицит на ензими, необходими за храносмилането на храната и претоварването на храносмилателните органи.
5. 5 Насърчава появата на постоянно чувство на глад поради подкисляване на вътрешната среда на тялото и намаляване на количеството азот, което тялото получава от въздуха поради азотфиксиращите бактерии.
6. 6 Отравя тялото с гнилостни бактерии, пуринови основи.
7. 7 Яденето на месо убива любовта към нашите по-малки братя.

Може би списъкът с причини за отказ на месо може да продължи завинаги, особено след като се попълва почти всеки ден благодарение на нови и нови изследвания на учените. Но за да се спасите от необходимостта да ги търсите, достатъчно е да си спомните думите на Исус: „Не яжте животинска плът, иначе ще бъдете като диви зверове“.