Снимка и описание с форма на Tremella fucus (Tremella fuciformis).

Фукус тръпка (Tremella fuciformis)

• ледена гъба
• снежна гъба
• сребърна гъба
• Гъба медуза

:

• Трепереща бяла
• Fucus тремела
• ледена гъба
• снежна гъба
• сребърна гъба
• сребърно ухо
• снежно ухо
• Гъба медуза

Подобно на много тремори, фукус треморът има различен жизнен цикъл, който е преплетен с този на друга гъба. В този случай Ascomycete, род Hypoxylon. Не е ясно дали бялото треперене всъщност паразитира върху Hypoxylon или има сложна симбиоза или реципрочност.

Екология: вероятно паразитира върху мицела на Hypoxylon archeri и тясно свързани видове – или потенциално сапрофит върху мъртва твърда дървесина и участва в неопределена симбиоза с хипоксилон (гъбите могат например да разлагат тези компоненти на дървото, които друга гъба не може да абсорбира). Те растат поотделно или до хипоксилони върху широколистни дървета. Плодните тела се образуват през лятото и есента, главно в тропическите и субтропичните райони.

На територията на нашата страна гъбата се среща само в Приморие.

Плодово тяло: Желатиново, но доста твърдо. Състои се от грациозни венчелистчета, в някои източници формата на гъбата се описва като наподобяваща цвете на хризантема. Почти прозрачен, белезникав, до 7-8 см в диаметър и 4 см височина. Повърхността е гладка и лъскава.

прах от спори: Бял.

Микроскопични характеристикиСпори 7-14 х 5-8,5 μ, яйцевидни, гладки. Базидията е четириспорова, става кръстовидна при зрялост, 11-15,5 x 8-13,5 µm, със стеригмата до 50 x 3 µm. Има катарами..

Гъбата е годна за консумация, като се препоръчва предварително варене за 5-7 минути или варене на пара за 7-10 минути, което дава увеличение на обема около 4 пъти.

Треперещ портокал, годен за консумация. При дъждовно време се обезцветява и тогава може да се обърка с бял тремор.

Треперещ мозък, негоден за консумация. Плодовото тяло е желатиново, матово, бледорозово или жълто-розово на цвят. Външно тази гъба е подобна на човешкия мозък. Мозъчните тремори растат по клоните на иглолистни дървета, главно борове, и тази важна разлика няма да го обърка с белия тремор, който предпочита твърдите дървета.

Tremella fuciformis е описана за първи път от британския ботаник Майлс Бъркли през 1856 г. Японският биолог Йошио Кобаяши описва подобна гъба, Nakaiomyces nipponicus, която има тъмни израстъци по плодното тяло. Впоследствие обаче беше установено, че тези израстъци са Ascomites, паразитиращи на Tremella fuciformis.

Има информация, че първото споменаване на тремела е в китайския трактат на придворния лекар „За използването на ледена гъба за придаване на белота и тъпота на деликатната кожа на китайските аристократи“.

Гъбата отдавна се отглежда в Китай, а през последните 100 години – в индустриален мащаб. Използва се в храната, в различни ястия, от солени предястия, салати, супи до десерти, напитки и сладолед. Факт е, че самата маса на белия шейкър е безвкусна и перфектно приема вкуса на подправки или плодове.

В нашата страна и Украйна (и вероятно в западноевропейските страни) тя се продава активно като една от „корейските“ салати, наречена „морска гъба“ или „миди“.

Традиционната китайска медицина използва гъбата повече от 400 години. Японската медицина използва собствени препарати на базата на бял тремор. За лечебните свойства на фукусовидната тръстика са изписани цели томове. Гъбата се продава (у нас) в буркани като лекарство за огромен списък от болести. Но тъй като темата на WikiMushroom все още е гъбата, а не почти медицинската, в тази статия ще се ограничим да посочим, че гъбата се счита за лечебна.