Тази хранителна система е предназначена да премахне неприятните симптоми на хора, страдащи от синдром на раздразнените черва. Постоянно подуване на корема, мъчителни болки в стомаха и пълнота - FODMAP диетата помага да се премахне.
Изключването от диетата на някои въглехидрати и самата диета се разделят на два етапа: пълното отнемане на някои продукти и внимателното им връщане. В крайна сметка, пациентът трябва да бъде лична храна, като се вземе предвид реакцията на тялото към определени въглехидратни храни.
Самият акроним FODMAP означава съкращението за ферментируеми олигозахариди, дизахариди, монозахариди и полиоли. FODMAP е въглехидрат с къса верига, който е труден за приемане и усвояване, причинявайки горепосочените симптоми.
Храни с високо съдържание на FODMAP диета:
- пшеница
- ръжен
- чесън
- лък
- повечето бобови растения
- фруктоза
- лактоза.
Това може да се яде на FODMAP:
- месо
- птица
- риба
- яйца
- ядки
- зърнени храни, които не съдържат глутен, като овес и киноа.
Също така са разрешени някои млечни продукти (например сирене) и някои плодове (например банани и горски плодове).
Какво представлява диетата FODMAP?
Първо, захранването елиминира храни с високо съдържание на FODMAP диета. След 3-8 седмици те бавно влизат в менюто, за да определят точно продуктите, към които имате отрицателна реакция от страна на червата и храносмилателния тракт. Така ще знаете точно какви продукти трябва да продължите да избягвате в диетата си.
В допълнение към подобряването на здравето на пациентите, тази медицинска диета също помага да се отървете от излишните килограми чрез намаляване на броя на въглехидратите в диетата. Следователно хората със здрави черва могат да го използват от време на време в продължение на 2-3 дни, също така елиминирайте отпадъчните продукти от вашата диета като сладкиши, захар, млечни продукти и закуски.