Какво е идеалното тегло за вашата фигура

Нито един възрастен няма да се преструва, че расте до 170 см, ако височината му е, да речем, 160. Или намалява размера на крака му - да речем, от 40 на 36. Много хора обаче са склонни да променят теглото и обема си. Въпреки че всички усилия могат да бъдат напразни: „Само 5% от хората, които са отслабнали в резултат на ограничителна диета, я поддържат на това ниво поне една година“, казва клиничният психолог Наталия Ростова.

„Науката е доказала, че теглото ни е биологично обусловено“, обяснява италианският психотерапевт, специалист по хранене и ендокринолог Рикардо Дале Грейв *. - Нашето тяло автоматично регулира съотношението на усвоените и отделените калории - по този начин тялото независимо определя какво е „естественото“ ни тегло, което учените наричат ​​„зададена точка“, тоест стабилното тегло на човек, когато се храни, подчинявайки се на физиологичните чувство на глад “. За някои обаче теглото е зададено в рамките на 50 кг, за други достига 60, 70, 80 и повече. Защо се случва това?

Три категории

„Изследванията на генома са идентифицирали 430 гена, които увеличават риска от наднормено тегло“, казва Дале Грейв. „Но тенденцията за наддаване зависи и от социокултурните влияния на нашата среда, където предлагането на храна е прекомерно, натрапчиво и небалансирано.“ Всеки, който е загрижен за наднорменото тегло, може грубо да бъде разделен на три категории.

„Естествено с наднормено тегло“ са хора, които имат високи стойности по генетични причини, което включва хормонални характеристики. „Смята се, че хората с наднормено тегло преяждат и нямат желание да се противопоставят на храната“, казва Дале Грейв. - Не всичко обаче е съвсем така: всеки 19 от 20 респонденти показват, че се хранят като всички останали, но теглото им остава високо. Това е особеност на метаболизма: струва си да се свалят първите килограми, мастните тъкани намаляват производството на лептин, от което зависи чувството за ситост и апетитът се увеличава. „

Следващата група - „нестабилни“, те се отличават със значителни колебания в теглото в различни етапи от живота. Стресът, умората, меланхолията, депресията водят до наддаване на тегло, тъй като хората от този тип са склонни да „завземат“ негативните емоции. „Те предпочитат предимно сладки и мазни храни, които имат много реален (макар и краткосрочен) успокояващ ефект“, коментира Даниела Лучини, лекар в невровегетативното отделение на клиниката Сако в Милано.

„Хронично недоволни“ - естественото им тегло е в рамките на нормалното, но те все още искат да отслабнат. „Жена, чиято зададена точка е 60 кг, е принудена да гладува, за да я намали до 55 - това може да се сравни с това, ако тялото трябваше да се бори постоянно, за да понижи температурата си от 37 на 36,5 градуса. ” , Казва Дале Грейв. Така ние сме изправени пред неизбежен избор: всеки ден - до края на живота си - да се борим със собствената си природа или все пак да доближим идеала си до реалността.

Норма, а не догма

За да определите „естественото“ си тегло, има няколко обективни критерия. Първо, така нареченият индекс на телесна маса: ИТМ (индекс на телесна маса), който се изчислява чрез разделяне на теглото на височина на квадрат. Например, за човек, който е висок 1,6 м и тежи 54 кг, ИТМ ще бъде 21,1. ИТМ под 18,5 (за мъже под 20) означава слабост, докато нормата е в диапазона от 18,5 до 25 (за мъже между 20,5 и 25). Ако индексът падне между 25 и 30, това сигнализира за наднормено тегло. Конституционните характеристики също са от голямо значение: „Според Metropolitan Life Insuranse, с ръст 166 см за жена с астенична физика, идеалното тегло е 50,8–54,6 кг, за нормостеник 53,3–59,8 , 57,3 кг, за хиперстеник 65,1, XNUMX –XNUMX кг, - казва Наталия Ростова. - Има прост метод за определяне на конституционалния тип: обвийте лявата китка с палеца и показалеца на дясната ръка. Ако пръстите са ясно затворени - нормостеник, ако върховете на пръстите не се докосват просто, но те също могат да се наслагват един върху друг - астеник, ако не се сближават - хиперстеник. ”

Всеки човек има определен диапазон от удобно тегло, тоест теглото, при което се чувства нормално. „Плюс или минус пет килограма - такава разлика между нормата и субективното усещане за комфорт се счита за приемлива“, казва психотерапевтът Алла Киртоки. - Сезонните колебания в теглото също са съвсем естествени и като цяло няма нищо необичайно, болезнено в желанието на жената да „отслабне до лятото“. Но ако разликата между мечта и реалност е повече от десет килограма - най -вероятно зад претенциите за тегло се крие нещо друго. „

Желания и ограничения

„Приемането на необходимостта от ограничаване на храната е като раздяла с илюзията на бебето за всемогъщество“, казва психотерапевтът Алла Киртоки.

„Съвременният човек съществува в пространството на желанията, които са ограничени от неговите възможности. Срещата на желания и ограничения винаги поражда вътрешен конфликт. Понякога невъзможността да се приемат ограничения се възпроизвежда в други сфери на живота: такива хора живеят според принципа „всичко или нищо“ и в резултат се оказват недоволни от живота. Зрял начин да се приемат ограниченията е да се разбере: аз не съм всемогъщ, което е неприятно, но не съм и нищожност, мога да претендирам за нещо в този живот (например парче торта). Това разсъждение създава коридор от ограничения - не лишения, но не и вседозволеност - които правят отношенията ни с храната (и техните последици) разбираеми и предвидими. Осъзнаването на съществуващите правила, тоест техните собствени ограничения, води до придобиване на умението да се живее в рамките на тези правила. Те престават да причиняват дискомфорт в момента, в който станат свободно волеизявление, избор: „Правя това, защото ми е от полза, удобно, ще донесе добро“.

Говорейки за собственото си (вероятно) наднормено тегло, хората са склонни да разменят причините и последиците, казва Наталия Ростова: „Не излишните килограми пречат на нашето щастие и комфорт, но психическият дискомфорт е причината за появата на наднормено тегло“. Включително илюзорното наднормено тегло, незабележимо за никого, освен за собственика му.

Хората имат много различни нужди, които се опитват да задоволят с храната. „Първо, това е източник на енергия, помага ни да задоволим глада си. На второ място, получаваме удоволствие - не само от вкуса, но и от естетиката, цвета, миризмата, сервирането, от компанията, в която ядем, от общуването, което е особено приятно на масата, - обяснява Алла Киртоки. - Трето, това е механизъм за облекчаване на безпокойството, придобиване на чувство за комфорт и сигурност, което майчините гърди ни донесоха в ранна детска възраст. Четвърто, подобрява емоционалното изживяване, например, когато ядем и гледаме телевизия или четем книга едновременно. Наистина имаме нужда от последните три точки, което естествено причинява претоварване с енергия и хранителни вещества. Изглежда, че единственият начин да се отървете от това прекалено много е да се забиете в рамките на лишенията. Което ни изправя лице в лице с твърдата формула: „Ако искаш да бъдеш красива, лиши се от удоволствие“. Това създава дълбок конфликт - кой има нужда от живот без удоволствие? - и в крайна сметка човек се отказва от ограниченията, но губи уважение към себе си. ”

За това

Тамаз Мчедлидзе „Завръщане към себе си“

МЕДИ, 2005.

Авторът на книгата, доктор на медицинските науки, разказва за собствения си опит с отслабването - със 74 килограма - и какви събития и вътрешни постижения придружават това. Към книгата са приложени таблици със съдържание на калории и консумация на енергия.

Живот без трудности

„Съвременните диетолози разглеждат твърдата диета като хранително разстройство“, казва Алла Киртоки. - Какво се случва с тялото ни? Той е напълно объркан от случващото се, в очакване на гладни времена, той започва да възстановява метаболизма, да спестява, да пести запаси за дъждовен ден. ”Единственият начин да избегнете това е да се откажете от самата идея, че лишаването ще ви помогне да възстановите отношенията си с тялото си. „Тялото никога не трябва да се поддържа в енергиен дефицит“, продължава Алла Киртоки. „Напротив, той трябва да бъде абсолютно сигурен, че хранителните вещества винаги ще се доставят в необходимото количество - това е ключът към стабилно тегло и добър метаболизъм.

„Война със себе си е безполезна и вредна“, казва Наталия Ростова. "По -разумно е да работите с тялото си, за да поддържате умерена, балансирана диета." Възможно ли е да преминете към правилно хранене, без да се лишавате от удоволствие? Как да отделим физиологичната нужда от храна от другите ни нужди, за задоволяването на които (може би) ще има други начини? Като начало си струва да зададете въпроса: от колко храна трябва да се издържам - за да не отслабна, но и да не наддавам? Можете да се опитате да водите записи - колко и какви храни са били изядени на ден, водете своеобразен дневник на наблюденията. „Дава много информация за размисъл“, обяснява Алла Киртоки. - Ако човек не води тези записи, тогава цялата тази информация остава скрита за него. Първо, тя ни позволява да разберем как храната е свързана с нашите желания - независимо дали искаме да ядем в този момент или не, какво ни подтикна да ядем. Второ, още веднъж „контакт“ с храната, запомнете колко вкусна (или безвкусна) е била, изпитайте удоволствие. Трето, той ни дава практическа информация за калориите и хранителната стойност на храните, които сме яли - всякакви таблици с калории ще бъдат много полезни тук. Четвърто, от този списък с храни (особено ако се оказа дълъг, да речем, след парти), можем да изолираме нещо, от което по никакъв начин не сме готови да се откажем, но от което лесно ще се откажем. Това е много по -продуктивно, отколкото просто да си кажете: „Не е трябвало да ядете толкова много“, защото следващия път просто няма да изберем това, което не носи истинско удоволствие. Това ни доближава до познаването на реалните ни нужди (включително удоволствието) и до тяхното задоволяване възможно най -качествено. ”

* Академичен ръководител на Италианската асоциация по хранене и тегло (AIDAP).