Статия в съавторство със Стефани Моннат-Лас ароматолог, плантарен рефлексолог и релаксолог и Катрин Гилет, треньор по козметология, ароматолог и олфактотерапевт.

Надушваме го, надушваме го, покриваме го, наслаждаваме се на него ... растителното масло представлява съкровище от удоволствия, които нашите вкусови рецептори оценяват точно толкова, колкото нашите епидермални клетки. От какво е направена тази тайна формула за красота, здраве и апетит за сетивата? Откъде растителните масла получават своите многобройни ползи? Какво ги прави различни?

петрол е името, дадено на мастно вещество в течно състояние при стайна температура, докато терминът „мазнина“ означава мастното вещество в полутечно до твърдо състояние (масло, свинска мас по-специално). Повечето растителни масла и мазнини са от маслодайни растения (съдържащи ядки, семена или плодове липиди), с изключение на някои като масло от вечерна иглика или пореч.

Не бъркайте растително масло (от растение) с минерално масло (от петрол: парафин, силикон) и животинско масло (като масло от черен дроб на треска или масло от кита). Докато минералните масла обикновено се използват от козметичната индустрия (обикновено под името Парафин течен или Течният вазелин), тъй като са много евтини, те въпреки това не предлагат достойнствата на нерафинираните растителни масла, получени в резултат на студено пресоване. Освен това тяхното екологично значение не е същото! Следователно, избора на растително масло изисква най -голяма бдителност, защото влияе върху здравето на вашето тяло, кожата и вашата планета!

• Масленият мацерат се получава чрез мацерация на лечебни растения в девствено масло, използвано като помощно вещество. Въпреки това, мазният мацерат обикновено се среща под иметорастително масло. Това е особено случаят с невен, жълт кантарион, морков, арника.
• Растително масло е твърда при стайна температура. Нерафинираното масло, от първо студено пресоване и органичен произход, уважава по -добре качествата на растението. Нарича се „сурово масло“.

Както ще разберем, има различни видове растителни масла с много и разнообразни приложения и ползи. Растителното масло може да се използва в готвенето, козметиката, масажа, в комбинация с етерични масла. Тя е вашият ежедневен съюзник за лечение, облекчаване, предотвратяване, излекуване.

Ще откриете защо, но и как да се възползвате максимално от подаръците, които топло ни предлага.

На латински, петрол ou петрол означава масло, получено от Olea (зехтин) означава да се каже колко зехтин е отбелязал нашата цивилизация. Тя е неразривно свързана с историята на човека, но има толкова малко препратки и изследвания за масла в широкия смисъл, въпреки това има много древни следи от зехтин. Средиземноморският климат, който познаваме днес, е установен преди около 12000 години, което позволява постепенното разширяване на маслиновото дърво и неговото опитомяване около -3800 г. пр.н.е. Изследванията разкриха използването на зехтин през неолита. Маркетингът му датира от бронзовата епоха. Най -старите открити преси за вино идват от Сирия и датират от -1700 години. По това време употребата е предимно храна. Маслото обаче ще се използва и за погребални обреди (по случай балсамиране) и за осветяване на храмове. От древни времена зехтинът се използва в производството на козметика и за неговите ползи за здравето. По този начин маслото лекува спазми и кървене на венците.

Впоследствие глобализацията позволи пускането на пазара на напълно непознати досега масла, като масла от неем, баобаб или карите. Всеки ден по света се откриват нови съкровища и се предлагат на все по -знаеща публика. Науката ни позволи да разберем по -добре хранителните интереси на маслото и въпреки че употребите ни накараха да го изгоним от храната си, тъй като той се счита за отговорен за излишните килограми, сега знаем, че той активно участва в нашето здраве.

Джордж О. Бър, през 1929 г., показва, че животните, хранени без мазнини, имат тежки патологии, причинени главно от липсата на линолова киселина. Дейвид Адриан Ван Дорп от своя страна демонстрира през 1964 г. биоконверсията на линолова киселина, която отваря пътя за изследване на предшествениците на метаболитната регулация. Това ще бъде началото на научни доказателства за хранителния характер на маслата и по -специално на есенциалните мастни киселини омега 3 и 6.