Пшеничните трици отново се върнаха в полза. Могат да се използват като основа за закуска или като добавка към няколко хранения през деня. Пшеничните трици работят добре като елемент от диетата за отслабване, тъй като съдържат много фибри, минерали и витамини и следователно не само ви засищат за дълго време, но и осигуряват важни за здравето микро- и макроелементи. Освен това използването им в кухнята е много лесно.
Как да въведете пшенични трици в диетата си?
Всяка промяна в диетата ви трябва да се прави постепенно и не е по-различно с пшеничните трици. Препоръчително е да ги въвеждате в малки количества, но систематично, например като част от обяд с кисело мляко или като добавка към супа вместо паста. По-късно ястията с трици могат да се разпределят през целия ден. Важно е от момента, в който въведете пшеничните трици в диетата си, да пиете негазирана минерална вода, за да предотвратите храносмилателни проблеми като запек.
Пшеничните трици имат много мек вкус, така че могат да се използват както за приготвяне на сладки ястия, така и за солени, устойчиви ястия за вечеря. Не е необходимо да сервирате самите сварени трици, те могат да се добавят към салати или като вкусна украса за десерти. Подходящи са дори за приготвяне на панировка за котлет или като основен компонент на котлет с кайма без месо.
Свойства на пшеничните трици
Пшеничните трици са отлични, тъй като съдържат много фибри. В тях можете да намерите и малко количество усвоими захари. Благодарение на тези две съставки, те имат свойства, които активират метаболизма. Времето за смилане на храна с пшенични трици е по-кратко, благодарение на съдържанието на фибри и захар, но не оказва неблагоприятно влияние върху организма. Напротив – пшеничните трици нежно, но ефективно стимулират чревната перисталтика.
Пшеничните трици също са богат източник на витамини от група В, които имат положителен ефект върху трансформацията на мазнини, захари и протеини в тялото. Те също така поддържат централната нервна система, защото имат свойства, които повишават концентрацията и предотвратяват стреса, всичко това благодарение на високото съдържание на магнезий, цинк, желязо, калий, мед и йод.
Трябва да се помни, че поради съдържанието на фосфор те не се препоръчват за хора, страдащи от бъбречни заболявания и заболявания на пикочните пътища. При растящите деца, особено в периода на бърз растеж, е препоръчително да се включат в диетата храни с високо съдържание на фосфор.
Много хора ценят и свойствата, регулиращи метаболизма на пшеничните трици, тъй като редовната им консумация улеснява дефекацията и предпазва от запек. Поради тази причина обаче не се препоръчват за хора с чувствителна храносмилателна система, тъй като пшеничните трици могат да раздразнят червата.