Основното правило за отслабване е: трябва да изразходвате повече калории, отколкото ядете. Защо понякога това правило не работи, особено ако трябва да свалите немалко килограми? Какво представляват калориите и как да ги броим?
Калорията е количеството топлина, което позволява на един грам вода да се нагрее с един градус по Целзий. Цялата храна, която попадне в стомаха ви, се усвоява, така че калориите са енергията, необходима за преработката на тази храна. Храната се състои от различни съотношения на протеини, мазнини и въглехидрати и тези компоненти изискват различна енергия за храносмилането си.
За да се определи съдържанието на калории в храната, се използват 2 метода.
Първо, всеки продукт се измерва с помощта на калориметър. Храната се изгаря и енергията се освобождава и устройството я изчислява.
Вторият начин е математическият. Храната се разлага в съотношението на протеини, мазнини и въглехидрати, а таблиците определят колко енергия е необходима за нейното разграждане.
И двата метода са на теория добре, но на практика всеки организъм е уникален и много процеси влияят върху храносмилането. В зависимост от състоянието на хормоналната система, нервната система, начина на живот, теглото и ръста, пола, времето на деня - едно и също ястие може да се усвоява по напълно различни начини. Следователно е невъзможно да се нарече точния метод за определяне на изядените и изразходвани калории.
Тези, които са решили да започнат да броят калории и да изграждат въз основа на тези изчисления пътя си към стройна фигура. Трябва да разберем, че този метод е ефективен и правилен, но приблизителен. Не е нужно да сте равни с другите, важно е да изградите менюто и физическата си активност и когато теглото спадне, анализирайте какъв вид храна и дейности провокират загуба на тегло.
През деня тялото изразходва енергия за хиляди малки неща - от работата на малкия пръст до вдишването и издишването. Цял ден харчите калории и ги набирате отново с храна.
Как да броим калории
За да започнете, достатъчно е просто да проследите менюто си, като напишете продукти във всяко приложение на вашия компютър или телефон. Изчислете колко калории приемате по време на нормалното си упражнение.
Резултатът трябва да се събере в рамките на няколко седмици и да се изчисли аритметичната средна стойност за седмицата. И вече въз основа на получената информация, ако теглото стои неподвижно или дори расте, можете да добавите физическа активност, така че да има повече калории или да намалите приема на храна - така че консумацията да е по-малка.
Не забравяйте да обърнете внимание на съотношението на протеини, мазнини и въглехидрати и да не се закачате на едно меню. Сменете храните, за да консумирате витамините и минералите, от които се нуждае тялото ви.
Плюсът на преброяването на калории
- Проследете удобно диетата си и я коригирайте;
- Ясно си представяте какво и при какви обстоятелства се храните;
- Можете да планирате менюто предварително;
- Можете да ядете каквото искате, най-важното е, че се вписва във вашия калориен прием;
Преброяването на калории е дисциплинирано.