Модата за розови нюанси завладя всички сегменти от живота през 2017 г., премина през цялата 2018 г. и, изглежда, няма да се превърне в странности в езиците. И тъй като шоколадът е един от първите продукти, с които искате да експериментирате, розовият шоколад вече се появи.
Въпреки факта, че неговият прототип - рубинен шоколад - за пръв път видя бял свят преди няколко години, отне известно време, за да финализира рецептата и да заинтересува купувачите за вкус и външен вид.
Розовият шоколад е приписан на четвърти клас, заедно с тъмен, млечен и бял. Шоколадът е създаден от Barry Callebaut, швейцарски шоколадиер. Този десерт не съдържа аромати или цветове, има кремообразна текстура и неутрален деликатен вкус. Произвежда се от специален вид рубинени какаови зърна с аромат на зрънце и плодове, които са внесени от Еквадор и Бразилия.
Трудно е да срещнете такъв шоколад на рафтовете на магазините, той все още не е пуснат в масово производство, а рубинен деликатес по-скоро се счита за елитна покупка, можете да го купите в онлайн магазини в различни страни, включително Украйна. Въпреки това производителите се надяват, че скоро всеки от нас ще може да го изпробва.